Mercado de los Platos Preparados: Panorama general y perspectivas de futuro

Visión general del mercado de los platos preparados:

El mercado mundial de comidas listas para consumir (RTE) ha experimentado un crecimiento sustancial en los últimos años, impulsado por los cambios en el estilo de vida de los consumidores, el aumento de la urbanización y una creciente demanda de opciones de alimentos convenientes. Los platos listos para el consumo, que requieren una preparación mínima y suelen consumirse sin cocinar, ofrecen a los consumidores ocupados una solución rápida y fácil para sus necesidades alimentarias. Estos platos se presentan en diversas formas, como congelados, refrigerados y listos para consumir, y responden a diversas preferencias y necesidades dietéticas.

El mercado de platos preparados se valoró en 81.700 millones de dólares en 2021. Se prevé que crezca de 90.600 millones de USD en 2024 a 188.000 millones de USD en 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 10,98% durante el periodo de previsión (2024 - 2030).

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Segmentación del mercado:

El mercado de comidas preparadas está segmentado por tipo y canal de distribución, cada uno de los cuales contribuye de forma única a la expansión del mercado y al alcance de los consumidores.

Por tipo

Arroz & Fideos: Este segmento incluye una variedad de platos precocinados de arroz y fideos, a menudo con sabores y recetas de diferentes cocinas. Las opciones más populares incluyen arroz frito, biryani, pasta, ramen y lo mein. La demanda de estos platos está impulsada por su versatilidad, facilidad de preparación y atractivo global.

Ensaladas: Las ensaladas RTE son cada vez más populares entre los consumidores preocupados por la salud que buscan opciones de comidas nutritivas y frescas. Estas ensaladas suelen venir con aliños y aderezos preenvasados, lo que las convierte en una opción cómoda para comer sano y rápido.

Salsas & Curry: Este segmento incluye una amplia gama de salsas y currys precocinados que responden a las preferencias gustativas de diversas regiones. Estos platos suelen estar repletos de ricos sabores y especias, lo que atrae a quienes buscan una comida sustanciosa y satisfactoria sin tener que cocinar desde cero.

Pasta & Pizzas: Los platos de pasta y pizza listos para comer son los favoritos de los consumidores que buscan comida reconfortante y rápida de preparar. Estos productos incluyen pizzas congeladas, platos de pasta precocinados y platos de pasta para microondas, que ofrecen una gran variedad de sabores y estilos.

Sopas: Las sopas RTE son una opción práctica para una comida rápida y caliente. Este segmento incluye una amplia gama de sabores, desde la clásica sopa de pollo con fideos hasta opciones más exóticas y gourmet, que responden a las diversas preferencias de los consumidores.

Otros: Esta categoría engloba otras opciones de comidas listas para consumir, como sándwiches, wraps y kits de aperitivos. Estos productos responden a nichos de mercado y necesidades dietéticas específicas, como opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

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Por canal de distribución

En tienda:

Supermercados & Hipermercados: Son los principales canales de venta al por menor de platos preparados, ya que ofrecen una amplia variedad de opciones bajo un mismo techo. Los supermercados e hipermercados atraen a los consumidores con su amplia gama de productos y sus frecuentes promociones.

Tiendas de conveniencia: Las tiendas de conveniencia satisfacen la necesidad de soluciones rápidas y fáciles para las comidas, especialmente en las zonas urbanas. Su pequeño tamaño y su ubicación estratégica las convierten en una opción popular para los consumidores que se desplazan.

Otros: Esta categoría incluye tiendas de alimentación especializadas, charcuterías y tiendas de comestibles que ofrecen una cuidada selección de comidas RTE, a menudo centrándose en opciones gourmet, orgánicas o de dietas especiales.

Sin tienda:

Venta online: El auge del comercio electrónico ha tenido un impacto significativo en el mercado de las comidas preparadas, ofreciendo a los consumidores la comodidad de la entrega a domicilio y una selección más amplia de productos. Las plataformas de venta en línea también atienden a nichos de mercado y ofrecen información detallada sobre los productos, lo que facilita a los consumidores la búsqueda de opciones de comidas específicas.

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Análisis regional:

El mercado mundial de comidas preparadas está segmentado en varias regiones clave, cada una de las cuales contribuye de forma única a la dinámica del mercado y a los patrones de crecimiento.

Norteamérica: Norteamérica, especialmente Estados Unidos, es uno de los principales mercados de platos preparados. El mercado de la región se ve impulsado por la elevada demanda de soluciones de comidas prácticas por parte de los consumidores, un estilo de vida ajetreado y una infraestructura minorista bien establecida. La innovación en la oferta de productos, como los platos preparados ecológicos y vegetales, también contribuye al crecimiento del mercado.

Europa: Europa tiene una fuerte tradición de comidas precocinadas, y el mercado de platos preparados está bien establecido aquí. El mercado se caracteriza por una gran demanda de platos preparados de alta calidad y gourmet, así como por un creciente interés en opciones saludables y ecológicas. El Reino Unido, Alemania y Francia son los mercados clave de la región.

Asia-Pacífico: La región Asia-Pacífico está experimentando un rápido crecimiento en el mercado de los platos preparados debido a la creciente urbanización, el aumento de la renta disponible y los cambios en los hábitos alimenticios. Países como China, Japón e India contribuyen significativamente al crecimiento del mercado, impulsados por la popularidad de las cocinas locales e internacionales en formatos RTE.

Resto del mundo: Incluye regiones como América Latina, Oriente Medio y África. Estos mercados crecen a un ritmo constante gracias a la creciente urbanización, el aumento de la renta disponible y la mejora de la infraestructura minorista. La demanda de platos preparados en estas regiones también se ve impulsada por la expansión de la clase media y los cambios en el estilo de vida.

Descubra más Informes de Investigación sobre Alimentos, Bebidas & Industria de la Nutrición por Market Research Future:

Mercado de la comida rápida- https://www.marketresearchfuture.com/reports/fast-food-market-1036

Mercadode las sopas- https://www.marketresearchfuture.com/reports/soups-market-1846

Mercado de bebidaspreparadas- https://www.marketresearchfuture.com/reports/ready-to-drink-market-3205

Mercado dealimentos envasados- https://www.marketresearchfuture.com/reports/packaged-food-market-10540

Acerca de Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) es una empresa global de investigación de mercados que se enorgullece de sus servicios, ofreciendo un análisis completo y preciso con respecto a diversos mercados y consumidores de todo el mundo. Market Research Future tiene el distinguido objetivo de proporcionar a sus clientes una investigación de calidad óptima y granular. Nuestros estudios de mercado por productos, servicios, tecnologías, aplicaciones, usuarios finales y actores del mercado para segmentos de mercado globales, regionales y a nivel de país, permiten a nuestros clientes ver más, saber más y hacer más, lo que ayuda a responder a sus preguntas más importantes.