Dinámica del mercado del cacahuete: Tendencias clave, segmentación y análisis regional para 2024

Panorama del mercado del cacahuete:

El mercado mundial de cacahuetes ha experimentado un crecimiento significativo en la última década, impulsado por la creciente demanda de productos alimenticios nutritivos y versátiles. Los cacahuetes, también conocidos como maníes, son una rica fuente de proteínas, grasas saludables y diversos nutrientes esenciales, lo que los convierte en una opción popular entre los consumidores de todo el mundo. La expansión del mercado puede atribuirse al aumento de la conciencia sanitaria, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y las versátiles aplicaciones de los cacahuetes en diversas industrias.

En 2023, el mercado mundial de cacahuetes se valoró en aproximadamente 90,05 mil millones de dólares y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 2,14% en los próximos cinco años. Este crecimiento está respaldado por el aumento del consumo en las economías emergentes, los avances tecnológicos en el procesamiento de cacahuetes y las innovaciones en los productos a base de cacahuetes.

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Actores clave:

Los principales actores del mercado de cacahuetes, como Olam International (Singapur), Kraft Foods Inc. (Estados Unidos), Hampton Farms Inc. (Estados Unidos), Star Snacks Co. LLC (EE.UU.), Virginia Diner (EE.UU.), y otros, intentan aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo.

Segmentación del mercado:

El mercado de cacahuetes está segmentado por forma, aplicación y canal de distribución, cada uno de los cuales contribuye al diverso panorama del mercado.

Por forma

Crudos: Los cacahuetes crudos son un segmento fundamental, utilizado principalmente para el consumo directo y como ingrediente en diversos platos culinarios. Son muy apreciados por su sabor natural y sus beneficios nutricionales.

Tostados: Los cacahuetes tostados son populares como tentempié por su sabor mejorado y su textura crujiente. Este segmento incluye variantes con y sin sal, que responden a las distintas preferencias de los consumidores.

Blanqueados: Los cacahuetes blanqueados, a los que se ha quitado la piel, se utilizan a menudo en la industria de la confitería y la panadería. Su aspecto limpio y su textura suave los hacen ideales para diversos alimentos procesados.

En polvo: El cacahuete en polvo se utiliza cada vez más en productos de salud y fitness, ofreciendo una alternativa rica en proteínas y baja en grasas a la harina tradicional. También se utiliza en batidos y batidos de proteínas.

Otros: Esta categoría incluye cacahuetes partidos, granulados y otras formas especializadas utilizadas en aplicaciones culinarias e industriales específicas.

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Por aplicación

Consumo directo/Propósito culinario: Los cacahuetes se consumen directamente como aperitivos o se utilizan en la cocina, ofreciendo un añadido nutritivo a diversos platos. Su versatilidad los convierte en un alimento básico en muchas cocinas.

Panadería y confitería: Los cacahuetes son un ingrediente habitual en productos de panadería, chocolates y otros productos de confitería. Su inclusión realza el sabor, la textura y el perfil nutricional de estos productos.

Mantequilla de cacahuete y cremas para untar: La mantequilla de cacahuete es uno de los principales productos del mercado del cacahuete, conocido por su textura cremosa y su rico sabor. Se utiliza mucho para untar y en diversas recetas.

Barritas de cacahuete: Las barritas de cacahuete, incluidas las energéticas y las de granola, son cada vez más populares por su comodidad y sus beneficios nutricionales. Las prefieren los consumidores preocupados por su salud.

Productos lácteos: Los cacahuetes se utilizan en la producción de alternativas lácteas no lácteas, como la leche de cacahuete, destinada a la creciente población vegana e intolerante a la lactosa.

Producción de aceite: El aceite de cacahuete es un valioso aceite de cocina conocido por su sabor suave y su alto punto de humo. Se utiliza tanto en la cocina doméstica como en la industria alimentaria.

Otros: Esta categoría incluye el uso del cacahuete en piensos, cosméticos y productos farmacéuticos, destacando sus diversas aplicaciones más allá de los productos alimentarios.

Por canal de distribución

Supermercado/Hipermercado: Los supermercados e hipermercados son los principales canales de venta al por menor de productos derivados del cacahuete, ya que ofrecen una amplia gama de opciones a los consumidores. Estos establecimientos ofrecen la ventaja de la disponibilidad inmediata y la variedad.

Análisis regional:

El mercado mundial de cacahuetes está segmentado en varias regiones clave, cada una de las cuales contribuye de forma única a la dinámica del mercado.

Norteamérica: Norteamérica, en particular Estados Unidos, es uno de los principales consumidores y productores de cacahuetes. El mercado de la región está impulsado por la elevada demanda de mantequilla de cacahuete, aperitivos y productos de confitería. Las innovaciones en los productos a base de cacahuete y el interés por la salud y el bienestar impulsan aún más el crecimiento del mercado.

Europa: Europa ha experimentado un aumento constante en el consumo de cacahuetes, impulsado por la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y las tendencias de aperitivos saludables. La región también importa una cantidad significativa de cacahuetes para satisfacer su demanda de diversos alimentos procesados y productos de confitería.

Asia-Pacífico: La región Asia-Pacífico es la mayor productora y consumidora de cacahuetes, con China e India a la cabeza. El mercado está impulsado por sus usos culinarios tradicionales, la producción de aceite y la creciente adopción de aperitivos occidentales. La rápida urbanización y el aumento de la renta disponible también contribuyen al crecimiento del mercado.

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