El mercado del café de setas alcanzará los 4.000 millones de dólares en todo el mundo en 2030, con una tasa anual media del 4,2% – IndustryARC

Se estima que el tamaño delmercado de café de hongos alcanzará los 4 mil millones de dólares en 2030, creciendo a una CAGR del 4,2% durante el período de pronóstico 2023-2030. La creciente concienciación sobre los beneficios médicos del café de setas y la creciente demanda de cafés especiales está impulsando la demanda de café de setas por parte de los usuarios finales. Se espera que esta tendencia impulse el crecimiento del mercado del café de setas durante el período de previsión.

Además, los consumidores se preocupan cada vez más por su salud y buscan remedios naturales y bebidas funcionales, lo que convierte al café de setas en una opción atractiva debido a las reputadas ventajas para la salud de los hongos medicinales. La demanda de experiencias de café únicas y de alta calidad impulsa las perspectivas del sector del café de setas durante el periodo de previsión.

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Tendencias actuales y futurasdel mercado del café de setas :

El auge de las bebidas funcionales: El café de setas, mezcla de café con extractos de hongos como chaga, reishi o melena de león, forma parte de una tendencia más amplia hacia las bebidas funcionales. Los consumidores buscan cada vez más bebidas que ofrezcan beneficios para la salud más allá de la hidratación o la cafeína.

Salud y bienestar: Las setas se asocian a diversos beneficios para la salud, como el apoyo inmunológico, la mejora cognitiva y la reducción del estrés, por lo que el café con setas atrae a los consumidores preocupados por su salud. Esta tendencia hacia los productos centrados en el bienestar sigue impulsando el interés por las bebidas con hongos.

Expansión de las variedades de setas: Al principio, los cafés de setas contenían sobre todo variedades como chaga, reishi y melena de león. Sin embargo, el mercado se ha diversificado con la introducción de otras variedades de setas conocidas por sus beneficios para la salud, como cordyceps, cola de pavo y maitake.

Premiumización y ofertas artesanales: Al igual que en el mercado del café en general, el café con setas está experimentando una tendencia hacia la premiumización y la oferta artesanal. Las cafeterías especializadas y las marcas especializadas ofrecen mezclas de café con setas de alta calidad y cuidadosamente seleccionadas para satisfacer a los consumidores más exigentes.

Sostenibilidad y abastecimiento ético: A medida que los consumidores adquieren una mayor conciencia medioambiental y social, aumenta la demanda de ingredientes de origen sostenible y producción ética, incluidas las setas. Las empresas que dan prioridad a las prácticas de recolección sostenibles y al abastecimiento ético de setas tienen muchas probabilidades de ganarse el favor de los consumidores.

Comodidad y formatos listos para beber: Aunque el café de setas se popularizó inicialmente como bebida en polvo o instantánea, existe una creciente demanda de formatos listos para beber por comodidad. Las empresas están respondiendo con la introducción de bebidas de café de champiñón enlatadas o embotelladas para los consumidores que se desplazan.

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Informe sobre el mercado del café de setas - Alcance:

El mercado del café de champiñón se ha segmentado por tipo de champiñón, variedad de café, forma, contenido de cafeína, envasado, canales de distribución y geografía. El informe proporciona información sobre la dinámica del mercado, incluidos los factores que lo impulsan y los retos a los que se enfrenta.

Mercado del Café de Setas con datos y análisis de los principales países. El informe también destaca el potencial del mercado, las tasas de crecimiento y otras estadísticas relevantes.

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Los 10 principales actores de laindustria del café con setas son:

1. RYZE
2. Mushroom Cups International
3. Setas Reales
4. Four Sigmatic
5. Laird Superfood
6. Rheal
7. Om Mushroom Superfood
8. NeuRoast
9. DIRTEA
10. La Republica Superfoods.

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