Se prevé que el mercado europeo del hummus crezca un 9,20% hasta 2032

Se prevé que el mercado europeo del hum mus pase de 436.000 millones de dólares en 2024 a 8.832.000 millones en 2032, con una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 9,20% durante el periodo de previsión (2024-2032). El hummus, una salsa cremosa a base de garbanzos, tahini, zumo de limón y ajo, es cada vez más popular no sólo en Oriente Medio, su país de origen, sino en todo el mundo. En Europa, el mercado del hummus ha experimentado un crecimiento significativo en la última década. Este blog explora las tendencias, la demanda, el análisis, los retos y los principales actores del mercado europeo del hummus.

Tendencia y demanda del mercado:

Conciencia de salud: Uno de los principales impulsores del mercado del hummus en Europa es la creciente conciencia sanitaria entre los consumidores. El hummus se considera un aperitivo o guarnición saludable y rico en proteínas, lo que lo convierte en una opción popular entre las personas preocupadas por su salud.

Movimiento vegetal y vegano: A medida que los movimientos vegetariano y vegano ganan impulso, el hummus encaja perfectamente en estas preferencias dietéticas. Es una opción versátil y satisfactoria para quienes buscan alternativas sin carne ni lácteos.

Innovación de sabores: La tendencia del mercado del hummus en Europa ha sido testigo de un aumento en la innovación de sabores. Los sabores tradicionales como el clásico, el pimiento rojo asado y el ajo siguen siendo populares, pero también hay una creciente demanda de sabores únicos y exóticos como el tomate seco, la remolacha y el hummus picante.

Comodidad: La comodidad desempeña un papel importante en la demanda de hummus. Los envases de hummus preenvasados y los paquetes de aperitivos de una sola ración se han convertido en opciones cómodas para los consumidores ocupados.

Análisis del mercado:

Se espera que el mercado europeo de hummus continúe su trayectoria de crecimiento, impulsado por los factores mencionados anteriormente. Según los informes de mercado, se prevé que el mercado registre una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) de alrededor del 6% en los próximos años.

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Desafíos:

A pesar del prometedor crecimiento, el mercado europeo del hummus se enfrenta a algunos retos:

Competencia: El mercado es cada vez más competitivo, con la entrada en él tanto de empresas ya establecidas como de otras nuevas. Esta competencia puede ejercer presión sobre los precios y los márgenes de beneficio.

Interrupciones en la cadena de suministro: Al igual que muchas otras industrias, el mercado del hummus se ha enfrentado a interrupciones en la cadena de suministro, que pueden afectar a la disponibilidad y el coste de los ingredientes y los materiales de envasado.

Preferencias de los consumidores: Los cambios en las preferencias y gustos de los consumidores pueden plantear retos a los productores de hummus. Es crucial adelantarse a las tendencias e innovar continuamente para satisfacer las demandas de los consumidores.

Informe sobre el mercado del hummus en Europa:

Para obtener una comprensión completa del mercado del hummus en Europa, es importante consultar los informes y estudios de mercado. Estos informes proporcionan información valiosa sobre las tendencias del mercado, las oportunidades de crecimiento, el panorama competitivo y el comportamiento de los consumidores. Pueden ayudar a las empresas a tomar decisiones y estrategias con conocimiento de causa.

Panorama regional:

El mercado europeo del hummus es diverso, con diferentes preferencias en las distintas regiones. He aquí un breve resumen:

Europa Occidental: Países como el Reino Unido, Francia y Alemania tienen un mercado bien establecido para el hummus. Los consumidores de estas regiones suelen preferir los sabores tradicionales, pero están abiertos a probar nuevas variaciones.

Europadel Este: el hummus está ganando popularidad en países de Europa del Este como Polonia, Hungría y Rumanía. El mercado sigue creciendo, lo que ofrece oportunidades de expansión.

Región mediterránea: En países mediterráneos como Grecia e Italia, el hummus se considera un complemento saludable y exótico de la cocina local. Esta región tiene un mercado creciente de productos de hummus de calidad superior y ecológicos.

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Los actores clave son:

Obela (Australia), Sabra Dipping Co. LLC (EE.UU.), Moorish (Reino Unido), Deldiche N.V. (Bélgica), MeToo! Foods (Reino Unido), Lazy Foods (Países Bajos), Labeyrie Fine Foods (Francia), Beliès (Bélgica), Orexis Fresh Foods Ltd (Reino Unido) y Zorba Delicacies Limited (Reino Unido).

Informes relacionados:

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