Se prevé que el mercado del queso mozzarella alcance los 67.790 millones de dólares en 2032, con una TCAC del 6,80

Visión general del mercado del queso mozzarella

Se prevé que el mercado del queso mozzarella alcance una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 6,80%, alcanzando un valor de 67.790 millones de dólares a finales de 2032. Este crecimiento se atribuye a factores como la creciente popularidad de la cocina italiana en todo el mundo, el aumento de la demanda de productos alimenticios cómodos y listos para consumir, y la expansión del sector minorista. Además, el mercado está experimentando una tendencia hacia opciones más saludables, con consumidores que buscan productos de queso mozzarella reducidos en grasa y sodio. Se espera que estos factores impulsen un crecimiento significativo del mercado del queso mozzarella durante el periodo de previsión.

El mercado del queso mozzarella es un segmento dinámico dentro de la industria láctea en general, caracterizado por una variedad de formas de producto, tipos y canales de distribución. La demanda de queso mozzarella está impulsada por su gran popularidad en diversas aplicaciones culinarias, como pizzas, platos de pasta y sándwiches.

El queso mozzarella es un queso tradicional italiano conocido por su textura suave y sabor suave. Se utiliza ampliamente en muchas cocinas diferentes y es especialmente popular en el sector de la pizza. La constante expansión del mercado mundial de queso mozzarella puede atribuirse al creciente deseo de los consumidores de consumir productos dietéticos de fácil asimilación.

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Actores clave

Kraft Heinz Company

Fonterra Co-operative Group Limited

Grupo Lactalis S.A.

Grande Cheese Company

Arla Foods Inc.

BelGioioso Cheese Inc.

Granarolo S.p.A

Saputo Cheese USA Inc.

Sargento Foods Inc.

Organic Valley

Segmentación del mercado

Por forma de producto

Bloques: Es fácil cortar o rallar el queso mozzarella cuando se vende en bloques.

Cubos: El queso mozzarella en cubos es un ingrediente habitual de aperitivos y ensaladas.

En lonchas: Para hamburguesas y sándwiches, el queso mozzarella en lonchas es muy práctico.

Spreads y Sprays: Estos tipos son ideales para toppings, dips y salsas por su adaptabilidad de uso.

Por tipo

Mozzarella: La variedad clásica de queso mozzarella, que se distingue por su consistencia flexible al fundirse.

La mozzarella reducida en grasa es una mejor opción para las personas que desean ingerir menos grasa.

Mozzarella baja en sodio: Satisface las demandas de los clientes que buscan sustitutos bajos en sodio.

Por canal de distribución

Supermercados e hipermercados: Una variedad de productos de queso mozzarella están fácilmente disponibles para los clientes en este tipo de establecimientos minoristas.

Las tiendas de conveniencia son ideales para hacer compras rápidas, sobre todo para los clientes que buscan productos en porciones pequeñas o individuales.

Tiendas especializadas: Estos establecimientos atienden a clientes que buscan productos de queso mozzarella artesanales o de primera calidad.

Venta online: Con el crecimiento del comercio electrónico, los clientes ahora pueden conseguir fácilmente queso mozzarella en línea y recibirlo en sus hogares.

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Análisis regional

Norteamérica

La demanda de queso mozzarella en Norteamérica está impulsada principalmente por la creciente popularidad de la comida italiana y la pizza. La industria de la pizza utiliza una gran cantidad del queso mozzarella producido en Estados Unidos, que es también uno de los principales productores del queso. El mercado se caracteriza por una amplia gama de tipos y formas de producto que satisfacen las preferencias de los consumidores.

Europa

Italia es la cuna tradicional del queso mozzarella, lo que convierte a Europa en un actor importante en el negocio mundial del queso mozzarella. El queso mozzarella se consume en grandes cantidades en otras naciones europeas como Francia, Alemania y el Reino Unido. En el mercado europeo predominan las tiendas especializadas que venden una amplia variedad de productos de queso mozzarella de primera calidad.

Asia-Pacífico

El mercado del queso mozzarella en la región Asia-Pacífico se está expandiendo rápidamente debido a la renta disponible de los consumidores y a la creciente adhesión a los hábitos alimentarios occidentales. La demanda de queso mozzarella está aumentando en países como China, India y Japón, especialmente en las áreas metropolitanas. El creciente número de supermercados, hipermercados y minoristas de Internet que ofrecen productos de queso mozzarella define el mercado.

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