Análisis detallado del mercado de ingredientes proteicos en 2024

InsightAce Analytic Pvt. Ltd. anuncia la publicación de un informe de evaluación del mercado sobre el "Mercado mundial de ingredientes proteicos por tipo (ingredientes proteicos de origen animal (proteínas lácteas, proteínas de leche, proteínas de suero, caseína & caseinatos, proteínas de huevo, gelatina y otras proteínas animales), ingredientes proteicos de origen vegetal (proteínas de soja, proteínas de trigo, proteínas de guisante, proteínas de arroz, proteínas de patata, proteínas de colza, proteínas de maíz y otras proteínas vegetales) y forma (ingredientes proteicos de insectos, proteínas microbianas, algas, hongos y otros), Proteína de maíz y otras proteínas vegetales) e ingredientes de proteínas de insectos (ingredientes de proteínas microbianas, algas, hongos y otros)), forma (seca y líquida) y aplicaciones (alimentos y bebidas, piensos, suplementos nutricionales y para la salud, productos farmacéuticos, cuidado personal y cosméticos y otros) - Tendencias, análisis de la competencia en la industria, ingresos y previsiones hasta 2030."

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Las proteínas se construyen a partir de cientos o miles de moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos. Proporcionan energía al organismo. Las proteínas son un componente esencial de todas las células del cuerpo. El mercado está en expansión y experimenta una fuerte demanda debido a la creciente preferencia de los consumidores por alimentos elaborados con ingredientes proteicos, como mantequilla, carne procesada, confitería, cremas para untar, yogur y embutidos lácteos. El mercado crece desde que los consumidores mayores y preocupados por su salud consumen estos productos.

Se prevé que el aumento del desarrollo de moléculas por parte de distintos fabricantes que contienen diferentes variedades de aminoácidos y ofrecen diversos fines, como la saciedad, la reparación de tendones, la pérdida de peso y el metabolismo basal, proporcione al mercado enormes oportunidades potenciales. Además, debido a la mayor incidencia de enfermedades por deficiencia de proteínas como el kwashiorkor en todo el mundo y al aumento del consumo de suplementos por parte de culturistas y otros atletas profesionales, se espera que aumente el mercado de ingredientes proteicos.

El mercado mundial de ingredientes proteicos está creciendo debido al aumento de la población de personas mayores. Además, los gobiernos de los mercados emergentes colaboran con los participantes en el mercado para ampliar su alcance. Además, los gobiernos están promoviendo los ingredientes proteicos a través de campañas de concienciación, lo que se prevé que impulse el mercado.

Lista de actores destacados en el mercado de ingredientes proteicos:

• Cargill
• Incorporated (EE.UU.)
• Archer Daniels Midland Company (EE.UU.)
• E.I. Dupont De Nemours and Company (EE.UU.)
• Kerry Group (Irlanda)
• Roquette Freres (Francia)
• Arla Foods amba (Dinamarca)
• Fonterra Co-Operative Group Limited (Nueva Zelanda)
• Royal FrieslandCampina N.V
• AMCO Proteins (EE.UU.)
• Axiom Foods Inc. (EE.UU.)
• Burcon NutraScience Corporation (Canadá)
• Glanbia plc (Irlanda)
• GELITA AG (Alemania)
• CHS Inc. (EE.UU.)
• Kewpie Corporation (Japón)
• Omega Protein Corporation (EE.UU.)
• Hilmar Ingredients (EE.UU.)
• AgriProtein (Sudáfrica)
• Crespel & Deiters GmbH & co. kg (Alemania)
• Ÿnsect (Francia)
• Farbest Brands (EE.UU.)
• Enterra Feed Corporation (Canadá)
• Sotexpro (Francia)
• Protix (Países Bajos)
• Now Foods (EE.UU.)
• Entomo Farms (Canadá)
• Cosucra Groupe Warcoing SA (Bélgica)
• DIC Corporation (Japón)
• Taiwan Chlorella Manufacturing Company (Taiwán)
• Tianjin Norland Biotech Co., Ltd. (China) (China)
• Cyanotech Corporation (EE.UU.)
• MycoTechnology Inc. (EE.UU.)
• 3Fbio Ltd. (REINO UNIDO).

Dinámica del mercado:

Impulsores-

El negocio biofarmacéutico produce ahora más productos con ingredientes proteicos debido a la expansión de la investigación y el desarrollo de productos basados en proteínas para aplicaciones de nutrición clínica. La demanda de estas sustancias en las aplicaciones mencionadas ha aumentado debido a la mayor concienciación sobre las enfermedades asociadas a una mala nutrición y a los cambios en los estilos de vida. Además, se prevé que el aumento de la demanda de productos alimenticios de origen animal, los avances en tecnologías de ingredientes como la microencapsulación y el creciente gusto por las comidas ricas en proteínas contribuirán al crecimiento del mercado.

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Desafíos:

Los problemas de la red de distribución han limitado el crecimiento del mercado mundial de ingredientes proteicos. En contraste con las enormes pérdidas experimentadas por los minoristas y mayoristas fuera de línea, la demanda de ingredientes proteicos en el mercado mundial aumentó cuando se adquirieron a través de canales de venta en línea o sitios web de comercio electrónico. Por lo tanto, los efectos de la pandemia de COVID-19 en la expansión del mercado mundial de ingredientes proteicos fueron menores. La pandemia afectó al mercado mundial de ingredientes proteicos, al igual que a otros sectores o negocios importantes. Las tasas de crecimiento esperadas fueron inferiores a las previstas debido a la disminución de las ventas y a las restricciones. Los sectores de fabricación del producto no pudieron operar con eficacia.

Tendencias regionales:

Se estima que la región de Norteamérica ostentará la mayor cuota de mercado de ingredientes proteicos. Se prevé que el mercado de ingredientes proteínicos se expanda debido a la creciente presencia de problemas relacionados con la salud y a la prioridad que la gente da al contenido, el sabor y la limpieza de sus alimentos.

Además, Asia-Pacífico representó una cuota de mercado significativa debido al desarrollo de los mercados de consumo en naciones como China e India. China es uno de los mayores fabricantes de productos de origen vegetal y animal gracias a su fácil acceso a las materias primas.

Acontecimientos recientes:

• En mayo de 2020, la cooperación entre Cargill y Procter & Gamble traerá la invención ambiental, encendiendo el crecimiento de productos más fuertes.
• En octubre de 2019, Cargill anunció sus intenciones de invertir 225 millones de USD en una instalación en Sidney, Ohio, para atender mejor a los pequeños productores y satisfacer la creciente demanda de proteínas y aceites procesados.

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Segmentación del mercado de ingredientes proteicos

Por tipo

• Ingredientes de proteínas animales

• Proteínas lácteas
• Proteína de leche
• Proteína de suero
• Caseína & Caseinatos
• Proteína de huevo
• Gelatina
• Otras proteínas animales

• Ingredientes de proteínas vegetales

• Proteína de soja
• Proteína de trigo
• Proteína de guisante
• Proteína de arroz
• Proteína de patata
• Proteína de canola
• Proteína de maíz
• Otras proteínas vegetales

• Ingredientes de proteínas de insectos

• Ingredientes proteínicos microbianos
• Algas
• Hongos
• Otros

Por forma

• Seco
• Líquido

Por aplicación

• Alimentación y bebidas
• Alimentación animal
• Suplementos nutricionales y sanitarios
• Productos farmacéuticos
• Cuidado personal y cosméticos
• Otros

Por regiones

Norteamérica

• Estados Unidos
• Canadá
• México

Europa-

• Alemania
• Reino Unido
• Francia
• Italia
• España
• Resto de Europa

Asia-Pacífico-

• China
• Japón
• India
• Corea del Sur
• Sudeste Asiático
• Resto de Asia-Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• Resto de América Latina

Oriente Medio & África-

• Países del CCG
• África del Sur
• Resto de Oriente Medio y África

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