El mercado de las proteínas de hongos alcanzará los 650 millones de dólares en 2030: IndustryARC

Según el último informe de investigación de mercado publicado por IndustryARC, se prevé que el tamaño del mercado mundial de proteínas de hongos alcance los 650 millones de dólares en 2030, con una tasa de crecimiento interanual del 10,5% durante el periodo de previsión 2024-2030. Los principales factores que influyen en el crecimiento del mercado son la creciente demanda de proteínas de origen vegetal, la creciente demanda de los consumidores, la ampliación de los canales de distribución, y las políticas gubernamentales favorables, encuentra IndustryARC en su reciente informe, titulado "Fungus Protein Market - By Type (Feed Grade, Food Grade ), By Form (Minced, Slices), By Application (Meat Alternatives, Pet Food, Feed, Meat Extenders, Others), By Distribution Channel (Supermarkets & Hypermarkets, Convenience Stores, Online Stores, Specialty Stores, Others), By Geography - Global Opportunity Analysis & Industry Forecast, 2024-2030."

Solicitar una muestra del informe de investigación: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800440

Europa registrará un alto crecimiento:

Norteamérica posee actualmente la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de Proteínas Fúngicas, seguida de cerca por Europa. La posición dominante de estas regiones puede atribuirse a la presencia de importantes productores de proteínas fúngicas y a la creciente capacidad de fabricación de estos productos. En particular, el mercado de las proteínas fúngicas en Alemania está experimentando un crecimiento sustancial, impulsado por la creciente demanda de alternativas a la carne. Alemania ha observado un aumento significativo del veganismo, lo que ha dado lugar a un notable número de introducciones de productos veganos en todo el mundo. Esta tendencia se puso de relieve en un estudio realizado por el Servicio Agrícola Internacional del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Mercado de proteínas de hongos 2023-2030: Segmentación

Acceda al informe de investigación completo:
https://www.industryarc.com/Research/fungus-protein-market-research-800440

Informe sobre el mercado de las proteínas de hongos:

• Europa registra una rápida tasa de crecimiento

Norteamérica posee la mayor parte del mercado mundial de proteínas fúngicas, seguida de Europa, debido a la creciente presencia de grandes fabricantes y al aumento de la fabricación de proteínas fúngicas en estas zonas. Es probable que Asia Oriental y Asia Meridional registren el mayor crecimiento de la demanda de proteínas fúngicas en los próximos años, debido a su creciente uso en aplicaciones alimentarias y bebidas, como extendedores de carne y sustitutos de la carne.

• La creciente conciencia sanitaria impulsará el crecimiento del mercado.

A medida que la gente es más consciente de las ventajas para la salud de las dietas basadas en plantas y de los efectos negativos del consumo excesivo de carne, aumenta la demanda de alternativas a la carne como las proteínas de hongos. La proteína de hongo es una opción atractiva para los consumidores que buscan alternativas más sanas con un alto contenido en proteínas, un mínimo de grasas saturadas y sin colesterol. La elevada concentración de proteínas de la Proteína de Hongo es bien conocida. La proteína es un alimento necesario que contribuye a la construcción muscular, la reparación de tejidos y la salud en general. La gente busca alternativas ricas en proteínas a las fuentes tradicionales de carne a medida que aumenta su conciencia sobre la salud. Fungus Protein es una proteína vegetal baja en grasas que atrae a los consumidores preocupados por su salud.

• Innovaciones en tecnología alimentaria

Los avances en tecnología alimentaria han permitido desarrollar una amplia gama de productos a base de proteínas de hongos. Estos productos incluyen sustitutos de la carne, hamburguesas veganas, salchichas, nuggets y otros alimentos. La mejora de la textura, el sabor y la calidad general de los productos ha hecho que las proteínas de hongos sean más atractivas para los consumidores, lo que ha impulsado aún más el crecimiento del mercado.

• La escasa concienciación y aceptación por parte de los consumidores puede obstaculizar el crecimiento del sector.

Aunque el conocimiento de la proteína de hongo está aumentando, sigue siendo un ingrediente relativamente nuevo y desconocido para muchos consumidores. Algunas personas pueden tener dudas a la hora de probar o incorporar a su dieta productos basados en proteínas de hongos debido a la falta de conocimiento o a ideas erróneas sobre su sabor, textura o seguridad. Sensibilizar a los consumidores y hacer frente a las ideas erróneas puede ser un reto para el mercado.

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Análisis de oportunidades clave:

Crecimiento de la población vegetariana y flexitariana

El creciente número de personas que adoptan dietas vegetarianas, veganas o flexitarianas (consumidores ocasionales de carne) ha contribuido significativamente a la expansión del mercado de la proteína de hongo. La proteína de hongo ofrece un ingrediente versátil que puede incorporarse a una gran variedad de recetas vegetarianas y veganas, proporcionando una textura y un sabor similares a los de la carne. La demanda mundial de proteína de hongo, un ingrediente de origen vegetal famoso por su abundante contenido en proteínas, está experimentando un notable aumento como alternativa a la carne cada vez más favorecida entre los vegetarianos de todo el mundo. Este aumento de la demanda puede atribuirse a la creciente población de veganos en todo el mundo.

Sostenibilidad medioambiental

La preocupación por el impacto medioambiental de la producción ganadera convencional ha impulsado la demanda de fuentes de proteínas sostenibles. La producción de proteínas de hongos requiere menos recursos, como tierra, agua y piensos, en comparación con la ganadería tradicional. También genera menos emisiones de gases de efecto invernadero, lo que la convierte en una opción proteínica más sostenible.

Aumento de la conciencia sanitaria

La proteína de hongo se percibe a menudo como una alternativa más saludable a la carne y otras fuentes de proteínas. Es baja en grasas, grasas saturadas y colesterol, lo que la hace atractiva para las personas preocupadas por su salud. La proteína de hongo también es rica en fibra, que favorece la salud digestiva, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y proporciona sensación de saciedad. Los beneficios nutricionales de Fungus Protein coinciden con las preferencias de los consumidores preocupados por su salud que buscan opciones alimentarias nutritivas. Los consumidores preocupados por su salud suelen buscar opciones alimentarias que favorezcan la salud del corazón. La proteína de hongo es naturalmente baja en grasas saturadas, que se asocian con un mayor riesgo de enfermedades del corazón. Al elegir Fungus Protein como fuente de proteínas, las personas pueden reducir su ingesta de grasas saturadas en comparación con las alternativas a base de carne. Esto puede contribuir a mejorar la salud del corazón y se alinea con las preferencias dietéticas de las personas preocupadas por su salud.

Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nuestros expertos en: https://www.industryarc.com/reports/request-quote?id=800440

El informe también cubre las siguientes áreas:

• Tamaño y previsión del mercado de proteínas fúngicas
• Tendencias del mercado de las proteínas fúngicas
• Análisis del mercado de las proteínas fúngicas por tipos

Mercado de las proteínas fúngicas 2023-2030: aspectos más destacados

• CAGR del mercado durante el periodo de previsión 2024-2030
• Análisis de la cadena de valor de los principales interesados
• Análisis detallado de los impulsores y las oportunidades del mercado durante el periodo de previsión
• Estimación y previsión del tamaño del mercado de proteínas fúngicas
• Análisis y predicciones sobre el comportamiento de los usuarios finales y las próximas tendencias
• Análisis del panorama competitivo y del mercado de proveedores, incluyendo ofertas, desarrollos y datos financieros
• Análisis exhaustivo de los retos y limitaciones del mercado de las proteínas fúngicas

Impacto de la crisis de Covid y Ucrania:

El mercado mundial de proteínas de hongos experimentó efectos adversos debido a la pandemia de COVID-19. Las estrictas medidas de bloqueo y las restricciones impuestas en todo el mundo dieron lugar a una paralización de las actividades de producción mundial durante el primer semestre de 2020. Se prevé que la preocupación por la transmisión de enfermedades de origen animal, incluida la COVID-19, junto con una mayor conciencia sanitaria y la preferencia por productos naturales y de etiquetado limpio, impulsen la industria de la carne de origen vegetal durante el período proyectado. Como respuesta a la pandemia, las empresas están realizando importantes inversiones en el sector minorista. Varias empresas ya han empezado a adaptar sus estrategias de marketing para satisfacer el rápido aumento de la demanda.

La interrupción de la cadena de suministro debida a la guerra entre Rusia y Ucrania ha impedido el crecimiento del mercado de proteínas fúngicas. La interrupción ha aumentado los gastos de flete, ha creado escasez de contenedores y ha reducido la disponibilidad de espacio de almacenamiento. Esto ha provocado problemas inflacionistas en el mercado secundario. El conflicto también ha provocado cambios en la dinámica comercial. El deterioro de las relaciones comerciales entre Rusia y Ucrania ha llevado a los productores ucranianos de proteínas fúngicas a buscar mercados de exportación alternativos a pesar de la ralentización de la producción.

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Lista de actores clave en el mercado de las proteínas fúngicas:

El Fungus Protein Market está fragmentado con varias empresas globales y regionales que operan con capacidades de fabricación expansivas y amplias redes de distribución. A continuación se enumeran las principales empresas perfiladas:

• Marlow Foods Ltd.
• 3F Bio Ltd.
• Myco Technology, Inc.
• General Mills
• Beyond Meat, Inc.
• Impossible Foods, Inc.
• Atlast Food Co.
• Ltd., Yutong Industrial Co. Ltd.
• Temasek Holdings
• Symrise AG

Informes relacionados:

Alternative Protein Market - Se estima que el mercado de proteínas alternativas superará los 6.969 millones de dólares en 2030 creciendo a un CAGR estimado de más del 12,0% % durante el periodo de previsión de 2023 a 2030.

Mercado de AlternativasCárnicas - Se estima que el tamaño del Mercado Global de Alternativas Cárnicas alcanzará los 8.700 millones de dólares en 2027 y se espera que crezca a una CAGR del 12,3% durante el periodo de previsión de 2022 a 2027.

Mercado de la Nutrición Enteral- El mercado de la nutrición enteral se valoró en 7943,14 millones de dólares en 2023 & se prevé que alcance los 13.956,90 millones de dólares en 2030. La CAGR del 7,30% durante el período de previsión.

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IndustryARC se centra principalmente en la Investigación de Mercados y Servicios de Consultoría específicos para las Tecnologías de Vanguardia y los segmentos de Aplicación más Nuevos del mercado. Los servicios de investigación personalizados de la empresa están diseñados para proporcionar información sobre el flujo constante en la brecha global entre la oferta y la demanda de los mercados.

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