Se estima que el tamaño del mercado de alimentos congelados alcanzará los USD 338.5 mil millones para 2030

Perspectivas futuras de investigación de mercado

Según el análisis de perspectivas futuras de la investigación de mercado, se espera que el mercado mundial de alimentos congelados registre una tasa compuesta anual del 5,93% de 2022 a 2030 y mantenga un valor de más de USD 338.5 mil millones para 2030.

En los próximos años, se prevé que el tamaño de la industria aumente debido a la creciente preferencia de los clientes por productos estables a escala global. La popularidad de estas cocinas, incluidas las comidas de la mañana, aumentó en un 10.9%, y las cenas / entradas aumentaron en un 4.9%, según un artículo de Progressive Grocer de agosto de 2021. 2.7% más carne congelada y 10.4% más aves de corral que han sido procesadas. La expansión de este mercado también ha sido ayudada por el uso de estos artículos por muchos usuarios finales, incluidos restaurantes de servicio completo, hoteles y resorts, y restaurantes de servicio rápido. Una cadena de valor con una cantidad limitada de capacidad adicional está en gran peligro debido al brote actual de infecciones por COVID-19, que están perjudicando las instalaciones de fabricación de alimentos. Para cumplir, las empresas están maximizando la asistencia de los trabajadores para mantener la cadena de suministro de alimentos, ofreciendo incentivos e inversiones incrementales en seguridad, y expandiendo su presencia en el comercio electrónico al tratar directamente con los clientes.

¿Qué factores impulsan el crecimiento en la industria de alimentos congelados?

El hecho de que más personas en todo el mundo prefieren y están dispuestas a pagar por alimentos que son nutritivos pero fáciles y rápidos de cocinar / calentar.

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Análisis Regional

Europa dominó el mercado de alimentos congelados en 2021. El alto poder adquisitivo de los consumidores, la estabilidad financiera y las preferencias alimentarias cambiantes son los principales impulsores del crecimiento en el área. La demanda de productos para el desayuno listos para comer también ha aumentado significativamente debido a los estilos de vida agitados. Con un importante potencial de crecimiento para los productos alimenticios horneados y los productos de patata, Europa es también uno de los mercados más atractivos del mundo. Las ventas de comestibles congelados aumentaron inmediatamente después del repentino brote de COVID-19, pero disminuyeron drásticamente en los meses siguientes.

Se espera que Asia Pacífico registre un crecimiento lucrativo en el mercado de alimentos congelados. Debido a que los consumidores han comenzado a utilizar plataformas minoristas de Internet, la expansión del mercado regional también se ve favorecida por el creciente número de instalaciones de cadena de frío en varias naciones emergentes. Además, las naciones en desarrollo como India, Japón y China se están beneficiando de un aumento en las instalaciones de refrigeración en las tiendas minoristas y un aumento en la disponibilidad de alimentos congelados a través de minoristas en línea. Se prevé que la urbanización resulte en una expansión significativa del mercado en varias naciones del sudeste asiático.

Segmentación del mercado

El mercado global de alimentos congelados se ha segmentado en productos y canales de distribución.

Basado en el producto, el mercado se ha segmentado en frutas y verduras, papas, comidas preparadas, carne, pescado / mariscos y otros. El segmento de comidas preparadas representó la mayor cuota de mercado en 2021 debido al consumo generalizado de comidas preenvasadas por parte de la clase trabajadora en todo el mundo. Un artículo de febrero de 2020 en BioMed Central (BMC) informó que alrededor del 36% de los adultos en los Estados Unidos admitieron comer comidas preparadas. También se prevé que el mercado se expanda debido a la introducción de nuevos productos. Por ejemplo, HEROTEIN de China introdujo dieciséis cenas de carne a base de plantas listas para comer en septiembre de 2021, incluidos varios cortes de pollo y carne de res. China ha recibido todo el espectro, que está completamente hecho de plantas. Por otro lado, se prevé que el segmento de frutas y verduras sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico. Los clientes están cambiando a estos artículos ya que no necesitan ser lavados, pelados o picados, como resultado de la creciente prevalencia de trastornos del estilo de vida. Comer alimentos contaminados o sucios puede provocar diarrea e hinchazón del estómago.

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Basado en los canales de distribución, el mercado se ha segmentado fuera de línea y en línea. Offline representó la mayor participación en los ingresos del mercado de alimentos congelados en 2021. La distribución de alimentos congelados ha aumentado significativamente entre un número creciente de estos minoristas en varios lugares. En línea fue el de más rápido crecimiento. La categoría esse espera que se convierta en una fuente confiable de ingresos. Los fabricantes se ven obligados a reajustar su estrategia minorista en estas naciones debido al prometedor crecimiento mostrado por las plataformas de comercio electrónico en los países emergentes y desarrollados.

Actores clave

Algunos actores clave del mercado son Unilever PLC; Nestlé S.A.; General Mills, Inc; Nómada Alimentos Ltd.; Tyson Foods Inc.; Conagra Brands Inc.; Wawona Alimentos Congelados; Bellisio Parent, LLC; La Compañía Kellogg; La Compañía Kraft Heinz.

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