El mercado de las ollas a presión alcanzará los 5.700 millones de dólares en 2032, con un crecimiento interanual del 3,85%: tendencias clave &

Panorama del mercado

En 2022, se prevé que el tamaño del mercado de las ollas a presión sea de 3.910 millones de dólares estadounidenses. Se prevé que el sector de las ollas a presión aumente de 4.060 millones de dólares en 2023 a 5.700 millones de dólares en 2032. En el transcurso del periodo de previsión (2024-2032), se prevé que la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del mercado de ollas a presión se sitúe en torno al 3,85%.

Dinámica del mercado e impulsores del crecimiento

1. Eficiencia energética y sostenibilidad: Las ollas a presión son conocidas por su capacidad para cocinar los alimentos más rápido, utilizando menos energía en comparación con los métodos de cocción convencionales. Este es un factor crucial que impulsa el mercado, ya que los consumidores están cada vez más concienciados con el medio ambiente y buscan aparatos de cocina que ahorren energía. Las ollas a presión ayudan a reducir el tiempo de cocción hasta un 70%, lo que no sólo disminuye el consumo de energía, sino que también preserva los nutrientes de los alimentos.
2. Avances tecnológicos: Las ollas a presión modernas vienen equipadas con funciones avanzadas como controles digitales, temporizadores programables y mecanismos de seguridad, lo que las hace más fáciles de usar y eficientes. El desarrollo de ollas a presión eléctricas, como la Instant Pot, ha revolucionado aún más el mercado. Estos aparatos combinan varios métodos de cocción -presión, cocción lenta, salteado y cocción al vapor- en uno solo, satisfaciendo la demanda de aparatos de cocina multifuncionales.
3. Aumento de la renta disponible y urbanización: Con el crecimiento de la población urbana y el aumento de la renta disponible, hay una mayor demanda de soluciones culinarias que ahorren tiempo. Las ollas a presión son especialmente populares entre los profesionales y los hogares ocupados que buscan métodos de preparación de comidas rápidos y sencillos. El cambio hacia familias nucleares y hogares más pequeños también contribuye a la creciente popularidad de aparatos de cocina compactos y fáciles de usar, como las ollas a presión.
4. Tendencias en salud y bienestar: Dado que los consumidores preocupados por su salud buscan formas de preparar comidas que conserven los nutrientes, el mercado de las ollas a presión se beneficia de su capacidad para cocinar alimentos rápidamente sin perder su valor nutritivo. La cocción a presión conserva más vitaminas y minerales que el hervido o la fritura, lo que resulta atractivo para los consumidores preocupados por el bienestar y la alimentación sana.
5. Crecimiento en mercados emergentes: El mercado de las ollas a presión se está expandiendo significativamente en economías emergentes como India, China y Brasil. En estas regiones, el aumento de la población de clase media, la urbanización y la creciente demanda de aparatos de cocina prácticos impulsan el crecimiento del mercado. Las ollas a presión tradicionales siguen siendo populares en estas regiones, pero las ollas a presión eléctricas también están ganando terreno debido a su mayor comodidad y seguridad.

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Segmentación del mercado

El mercado de las ollas a presión se segmenta en función del tipo de producto, el material y el canal de distribución.

• Tipo de producto: El mercado se divide en ollas a presión eléctricas y de cocina. Las ollas a presión de cocina son la opción tradicional, especialmente en las economías emergentes, mientras que las ollas a presión eléctricas están ganando popularidad en las regiones desarrolladas debido a su comodidad y multifuncionalidad.
• Material: Las ollas a presión suelen ser de acero inoxidable, aluminio u otros materiales. Las ollas a presión de acero inoxidable son las preferidas por su durabilidad, naturaleza no reactiva y fácil mantenimiento, mientras que las de aluminio son más ligeras y asequibles, pero pueden reaccionar con los alimentos ácidos.
• Canal de distribución: El mercado se clasifica en canales de venta online y offline. Mientras que las tiendas minoristas fuera de línea, como supermercados y tiendas especializadas, dominan el mercado, los canales en línea están creciendo rápidamente debido a la creciente prevalencia de las plataformas de comercio electrónico.

Análisis regional

El mercado de ollas a presión se segmenta geográficamente en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Latinoamérica y Oriente Medio & África.

• Norteamérica: Esta región lidera el mercado mundial de ollas a presión debido a la alta concienciación de los consumidores y la popularidad de los aparatos de cocina multifuncionales. Las ollas a presión eléctricas como la Instant Pot son particularmente populares, impulsando el crecimiento en los Estados Unidos y Canadá.
• Europa: Europa también ve un crecimiento constante en el mercado de ollas a presión, impulsado por los consumidores conscientes de la salud que valoran la eficiencia energética y la retención de nutrientes en la cocina. Alemania, Reino Unido y Francia son mercados clave en esta región.
• Asia Pacífico: La región de Asia-Pacífico, en particular países como India y China, es un mercado en rápido crecimiento para las ollas a presión. La gran población de la región, junto con la creciente urbanización y el aumento de la renta disponible, alimenta la demanda de ollas a presión tradicionales y modernas.
• América Latina y Oriente Medio & África: Estas regiones también son testigos de la creciente demanda de ollas a presión, impulsada por la creciente adopción de aparatos de cocina convenientes en los hogares urbanos. Brasil y Sudáfrica se encuentran entre los principales mercados de estas regiones.

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Principales actores del mercado de ollas a presión

El mercado de las ollas a presión es muy competitivo, y varios actores clave se centran en la innovación de productos, los avances tecnológicos y la ampliación de sus canales de distribución para captar cuota de mercado.

Algunas de las empresas destacadas del mercado son:

• Prestige
• Hawkins
• Hamilton Beach
• Morphy Richards
• AllClad
• WMF
• Kuhn Rikon
• Tefal
• Fissler
• Philips
• Cuisinart
• Breville
• Marcas Instantáneas
• Fagor

Retos y oportunidades

Aunque el mercado de las ollas a presión muestra un crecimiento prometedor, existen ciertos retos que los fabricantes deben afrontar. Uno de ellos es la percepción de las ollas a presión como aparatos de cocina peligrosos debido al riesgo de accidentes relacionados con un uso inadecuado. Sin embargo, las ollas a presión modernas vienen equipadas con funciones de seguridad avanzadas, y los fabricantes se están centrando en educar a los consumidores sobre el uso seguro.

Otro reto es la competencia de métodos de cocción alternativos, como el microondas y las ollas de cocción lenta. Sin embargo, las ollas a presión siguen teniendo una ventaja significativa en términos de eficiencia energética y retención de nutrientes, que son puntos de venta clave en el mercado actual.

Descubra más Informes de Investigación sobre Consumo y Retail, de Market Research Future:

Información sobreel mercado de utensilios de cocina por producto (ollas, sartenes, ollas a presión, rejillas de cocción, utensilios de cocina y utensilios de cocina para microondas), por material (acero inoxidable, aluminio, vidrio y otros (fibra, cerámica, plásticos)) por aplicación (residencial y comercial), por canal de distribución (fuera de línea y en línea) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo) - Previsión del mercado hasta 2032.

Información delmercado de utensilios de cocina de acero inoxidable por tipo (ollas, sartenes y otros), por aplicación (uso doméstico, uso comercial y otros) y por región (Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo) - Previsión de mercado hasta 2032

Acerca de Market Research Future:

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