El mercado de los emulgentes alcanzará los 13.400 millones de dólares en 2030: IndustryARC

Según el último informe de investigación de mercado publicado por IndustryARC, se prevé que el tamaño delmercado mundial de emulsionantes alcance los 13.400 millones de dólares en 2030, con una tasa de crecimiento interanual del 6,1% durante el periodo de previsión 2023-2030. El creciente uso de emulsionantes en productos alimenticios como cereales, productos nutricionales, comidas preparadas, aperitivos, postres y otros, así como la creciente demanda de productos alimenticios envasados por su comodidad y su mayor durabilidad, están impulsando el crecimiento del mercado a nivel mundial. Además, la creciente demanda de emulgentes en alimentos nutricionales infantiles que no son emulgentes a base de proteínas, como la lecitina, monoglicéridos, ésteres de ácido cítrico de mono- y diglicéridos de ácidos grasos, y muchos otros, también está impulsando el crecimiento del mercado, encuentra IndustryARC en su reciente informe, titulado "Mercado de los emulsionantes - Por tipo (sintéticos (emulsionantes aniónicos, emulsionantes catiónicos, emulsionantes no aniónicos, emulsionantes anfóteros), naturales (derivados vegetales, derivados animales, agentes semisintéticos, agentes sintéticos), sólidos finamente dispersos, agentes auxiliares), por aplicación (emulsionantes alimentarios (lácteos (cremas, chocolates, Otros), Panadería (Postres, Pan, Galletas, Otros), Carne, Bebidas Orgánicas, Otros), Productos Químicos para Yacimientos Petrolíferos (Fluidos Humectantes, Fluidos de Perforación, Fluidos Gelificantes), Productos Farmacéuticos (Medicamentos (Jarabes, Comprimidos), Cremas & geles (Cremas para el Cuidado de Heridas, Pomadas, Otros), Productos Agroquímicos, Cosméticos (Bases, Maquillaje de Ojos, Barnices de uñas, coloretes, otros), Cuidado personal (Cuidado de la piel (cremas, lociones, cremas hidratantes, otros), Cuidado bucal (enjuagues bucales, dentífricos, otros), Cuidado del cabello (champú, acondicionador, sueros, otros), Perfume & Desodorantes), Otros), Por geografía - Análisis de oportunidades globales & Pronóstico de la industria, 2023-2030"

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Asia-Pacífico registrará el mayor crecimiento:

En 2023, Asia-Pacífico dominó el mercado de emulsionantes con la mayor cuota. La creciente demanda de emulsionantes por parte de diversas industrias de uso final, como la farmacéutica, la de alimentación y bebidas, la cosmética y la de cuidado personal, está impulsando principalmente la demanda de emulsionantes en esta región. La creciente industria de alimentación y bebidas en economías como China impulsará el crecimiento del mercado de emulsionantes. En 2023, el mercado de alimentación y bebidas en China alcanzó los 900 millones de dólares, un 18,4% más que en 2022. Además, la creciente demanda de emulsionantes en comprimidos, jarabes, cremas y geles impulsará la industria farmacéutica. Según la India Brand Equity Foundation, se estima que la industria farmacéutica india crecerá hasta los 100.000 millones de dólares, mientras que se espera que la demanda de dispositivos médicos crezca hasta los 25.000 millones de dólares en 2025. Por lo tanto, con el creciente uso de emulsionantes en diversas industrias de uso final, se prevé que la demanda del mercado aumente en el período de previsión.

Mercado de emulsionantes 2023-2030: alcance del informe

Acceda al informe de investigación completo:

https://www.industryarc.com/Report/11704/emulsifiers-market-analysis.html

Informe sobre el mercado de los emulgentes:

• Expansión de la industria cosmética y del cuidado personal

El sector de la cosmética y el cuidado personal es un importante consumidor de emulgentes, que se utilizan en productos como cremas, lociones y champús para crear emulsiones estables y mejorar el rendimiento del producto. La expansión mundial de esta industria, impulsada por la creciente concienciación de los consumidores sobre el cuidado de la piel y el aseo personal, ha provocado una mayor demanda de emulgentes. Tendencias como la creciente popularidad de los cosméticos naturales y orgánicos, y la influencia de las tendencias de belleza de regiones como Asia-Pacífico, también contribuyen a esta demanda. Los emulgentes en cosmética no solo garantizan la estabilidad y la textura de los productos, sino que también mejoran sus propiedades sensoriales, lo que los convierte en un componente clave en la formulación de productos de cuidado personal de alta calidad. Por ejemplo, el mercado de cosméticos y productos de cuidado personal en México se valoró en 7.200 millones de dólares en 2022, mientras que en Indonesia, los ingresos del mercado de productos de belleza y cuidado personal alcanzaron los 8.000 millones de dólares en el mismo año. Se espera que ambos mercados experimenten un crecimiento notable en el período de previsión. Por lo tanto, debido a estos beneficios, se espera que un aumento en la demanda de emulsionantes en la fabricación de cosméticos impulse el crecimiento de la industria de emulsionantes.

• Creciente demanda de alimentos procesados y precocinados

La creciente preferencia por los alimentos procesados y precocinados es uno de los principales impulsores del mercado de los emulgentes. A medida que aumenta la urbanización, especialmente en las regiones en desarrollo, los consumidores llevan un estilo de vida más ajetreado, lo que se traduce en una mayor demanda de productos alimenticios listos para consumir y fáciles de preparar. Los emulgentes son esenciales en estos productos porque ayudan a estabilizar las mezclas de aceite y agua, mejoran la textura y prolongan la vida útil. Esta tendencia es especialmente fuerte en las economías emergentes, donde el aumento de la renta disponible y el cambio de hábitos alimentarios impulsan el consumo de alimentos envasados. El sector de la elaboración de alimentos en la India se ha expandido considerablemente en los últimos cinco años, con una tasa media de crecimiento anual del 8,3%, según la IBEF (India Brand Equity Foundation). El sector alimentario será crucial para el consumo de emulgentes, con un valor de mercado previsto de 866.000 millones de dólares en 2022. A medida que la industria de alimentos procesados se expanda, se espera que la demanda de emulgentes crezca en consonancia, lo que lo convierte en un factor crítico para el desarrollo del mercado.

• Cumplimiento de la normativa y normas de seguridad estrictas

Los emulgentes, especialmente los utilizados en productos alimentarios, deben cumplir estrictos criterios de seguridad y calidad establecidos por organismos como la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Estas normativas suelen variar de una región a otra, lo que complica la tarea de los fabricantes, que deben garantizar que sus productos cumplen varias normas en distintos mercados. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, está prohibido fabricar, importar, distribuir, vender o hacer publicidad de cualquier emulsionante o estabilizante para su uso como ingrediente en la preparación de alimentos que no sea un emulsionante o estabilizante aprobado. El reglamento también establece requisitos de etiquetado para los emulsionantes y estabilizantes permitidos que se venden como ingredientes en la preparación de alimentos, así como prohíbe el etiquetado. Además, el Reglamento de Seguridad Alimentaria y Normas (Normas de Productos Alimenticios y Aditivos Alimentarios) de 2011 define "agentes emulsionantes" y "agentes estabilizantes" como "sustancias que, cuando se añaden a los alimentos, son capaces de facilitar una dispersión uniforme de aceites y grasas en medios acuosos o viceversa, y/o estabilizar tales emulsiones, e incluyen los agentes especificados." El uso de productos químicos emulsionantes y estabilizantes también está restringido según las normas de la FSSAI. Los alimentos no pueden contener agentes emulsionantes o estabilizantes a menos que el agente emulsionante o estabilizante esté específicamente aprobado. Por lo tanto, el aumento de las normativas estrictas relativas a la fabricación y el suministro de determinados emulsionantes creará más obstáculos para el crecimiento del mercado de emulsionantes en el período de previsión.

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Análisis de oportunidades clave:

Crecimiento en los mercados emergentes

Los mercados emergentes, especialmente en Asia-Pacífico, Latinoamérica y África, ofrecen importantes oportunidades de crecimiento para el mercado de los emulsionantes. Estas regiones están experimentando una rápida urbanización, desarrollo económico y una creciente clase media, lo que conduce a un mayor consumo de alimentos procesados, cosméticos y productos farmacéuticos, todos los cuales requieren emulsionantes. A medida que aumente la renta disponible y las preferencias de los consumidores se orienten hacia la comodidad y la calidad, se espera que crezca la demanda de emulgentes en estos mercados. Además, la expansión de las industrias de transformación y fabricación de alimentos en estas regiones ofrece oportunidades para la producción local de emulgentes, reduciendo la dependencia de las importaciones y atendiendo a los gustos y preferencias regionales. Las empresas que puedan establecer una fuerte presencia en estos mercados emergentes, a través de asociaciones estratégicas, producción localizada y ofertas de productos específicos, están bien posicionadas para capitalizar la creciente demanda.

Avances en emulgentes sostenibles y de origen biológico

El creciente énfasis en la sostenibilidad y la responsabilidad medioambiental está impulsando el desarrollo de emulgentes de base biológica y ecológicos. Tanto los consumidores como las industrias buscan cada vez más productos que minimicen el impacto medioambiental, lo que incluye reducir la dependencia de los productos químicos derivados del petróleo en la producción de emulsionantes. El uso de recursos renovables, como subproductos agrícolas, algas y otros materiales vegetales, para crear emulsionantes sostenibles está ganando adeptos. Estos emulgentes de origen biológico no sólo satisfacen la demanda de los consumidores de productos naturales y limpios, sino que también se ajustan a los objetivos mundiales de sostenibilidad. Además, los avances en biotecnología y química verde están permitiendo la producción de emulgentes biológicos más eficientes y eficaces, lo que abre nuevas oportunidades de mercado.

Expansión de los productos alimentarios vegetales y veganos

El auge de las dietas vegetarianas y veganas representa una gran oportunidad para el mercado de los emulgentes. A medida que crece la demanda de los consumidores de alternativas a los productos de origen animal, aumenta la necesidad de emulgentes que puedan estabilizar eficazmente las formulaciones de origen vegetal. Los emulgentes desempeñan un papel crucial en la textura, el sabor y la vida útil de los alimentos vegetales, como la leche sin lácteos, las alternativas a la carne y los productos de panadería veganos. El desarrollo de emulgentes específicos para estos productos puede ayudar a los fabricantes a aprovechar este mercado en rápida expansión. Según la encuesta, el 35% de los alemanes están adoptando tendencias veganas, lo que está impulsando la demanda de emulgentes alimentarios que prolonguen la vida útil de los comestibles. En el año de referencia, las regiones europeas representaron colectivamente el 29,5% de la cuota de volumen. Además, los emulgentes vegetales derivados de fuentes como la soja, el girasol y las algas marinas se ajustan a las tendencias de etiquetado limpio e ingredientes naturales, lo que los hace muy atractivos para los consumidores preocupados por su salud. La creciente popularidad de las dietas vegetales en diversos grupos demográficos, como los flexitarianos y los consumidores concienciados con el medio ambiente, ofrece una importante vía de crecimiento para el mercado de los emulgentes.

Aumento de la conciencia sanitaria y demanda de productos bajos en grasa

El aumento de la conciencia sanitaria y la creciente demanda de productos bajos en grasa representan una importante oportunidad para el mercado de los emulgentes. A medida que los consumidores buscan cada vez más opciones alimentarias más sanas, el reto de mantener el sabor, la textura y la sensación en boca de los productos bajos en grasa se vuelve crítico. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDX) publicaron estadísticas que muestran que la prevalencia de la obesidad en la nación fue del 42,4% entre 2017 y 2021. Esto se debe en gran medida al consumo de productos alimenticios bajos en calorías y grasas trans, lo que ha aumentado la demanda de emulsionantes alimentarios. Los emulsionantes desempeñan un papel clave para abordar este desafío, ya que ayudan a estabilizar las formulaciones bajas en grasa e imitan las propiedades sensoriales de la grasa, que a menudo se pierde cuando se reduce el contenido de grasa. Esta funcionalidad hace que los emulgentes sean indispensables en el desarrollo de una amplia gama de productos bajos en grasa, desde alternativas lácteas hasta productos horneados, ya que permiten a los fabricantes satisfacer las expectativas de los consumidores en cuanto a sabor y calidad, al tiempo que se alinean con las tendencias de salud. Como la demanda de opciones más sanas y bajas en grasa sigue aumentando, se espera que crezca la necesidad de emulgentes avanzados que puedan apoyar estas formulaciones, ofreciendo un considerable potencial de crecimiento para el mercado de los emulgentes.

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El informe también cubre las siguientes áreas:

• Tamaño y previsión del mercado de emulsionantes
• Tendencias del mercado de emulsionantes
• Análisis del mercado de emulsionantes por tipo de producto

Mercado de los emulgentes 2023-2030: aspectos más destacados

• CAGR del mercado durante el periodo de previsión 2023-2030
• Análisis de la cadena de valor de las principales partes interesadas
• Análisis detallado de los impulsores y las oportunidades del mercado durante el periodo de previsión
• Estimación y previsión del tamaño del mercado de emulsionantes
• Análisis y predicciones sobre el comportamiento de los usuarios finales y las próximas tendencias
• Análisis del panorama competitivo y del mercado de proveedores, incluidas ofertas, desarrollos y datos financieros
• Análisis exhaustivo de los retos y limitaciones del mercado de emulsionantes

Impacto de la crisis de Covid y Ucrania:

• La pandemia de COVID-19 tuvo un impacto mixto en el mercado de emulsionantes. Por un lado, el aumento de la demanda de alimentos procesados y envasados, impulsado por los cierres y el cambio hacia el consumo en casa, impulsó el uso de emulsionantes en la industria alimentaria. Los consumidores buscaban productos con una vida útil más larga y una calidad constante, lo que aumentó la necesidad de emulgentes para mantener la estabilidad y la textura. Por otra parte, la pandemia perturbó las cadenas mundiales de suministro, provocando escasez de materias primas y problemas logísticos, que afectaron a la producción y la distribución. Además, el cierre temporal de instalaciones de fabricación y la reducción del gasto de los consumidores en artículos no esenciales, como cosméticos y productos de cuidado personal, frenaron la demanda en estos sectores. En general, aunque algunos segmentos del mercado de emulsionantes experimentaron un crecimiento debido a los cambios en el comportamiento de los consumidores, la industria también se enfrentó a importantes retos debido a las interrupciones de la cadena de suministro y a la incertidumbre económica.
• La guerra entre Rusia y Ucrania ha afectado considerablemente al mercado de los emulgentes, sobre todo por las interrupciones en la cadena de suministro y la volatilidad de los precios de las materias primas. Tanto Rusia como Ucrania son proveedores mundiales clave de productos agrícolas como el aceite de girasol y la soja, que son materias primas importantes para producir emulsionantes. El conflicto ha provocado una escasez de suministros y un aumento de los precios de estas materias, lo que supone un reto para los fabricantes de emulsionantes a la hora de mantener una producción estable y controlar los costes. Además, la guerra ha agravado los problemas logísticos, con la interrupción de las rutas comerciales y el aumento de las tensiones geopolíticas que afectan a los mercados mundiales. Esta inestabilidad también ha provocado incertidumbre económica, causando fluctuaciones en la demanda de varias industrias que dependen de los emulsionantes, como la alimentaria y la cosmética. Como resultado, el mercado de los emulgentes se ha visto sometido a la presión de las limitaciones de la oferta y las condiciones impredecibles del mercado.

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Lista de actores clave del mercado de emulsionantes:

El Mercado Global de Emulsificantes está fragmentado con varias empresas globales y regionales que operan con capacidades de fabricación expansivas y amplias redes de distribución. A continuación se enumeran las principales empresas perfiladas:

• BASF SE
• The Dow Chemical Company
• Evonik Industries AG
• Kerry Group plc
• AAK AB
• The Lubrizol Corporation
• Cargill, Incorporated
• Stepan Company
• Koninklijke DSM N.V.
• Corbion N.V.
• Vantage Specialty Chemicals
• ADM
• Solvay
• International Flavors & Fragrances Inc.
• Clariant

Informes relacionados:

Se estima queel tamañodel mercado de emulsionantes alimentarios alcanzará los 4.600 millones de dólares en 2030. Además, se prevé que crezca a un CAGR del 4,9% durante el periodo de previsión de 2024-2030.

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