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El tamaño del mercado de extractos de levadura y betaglucato ascenderá a 6.900 millones de dólares en 2030: IndustryARC
Según el último informe de investigación de mercado publicado por IndustryARC, se prevé que el tamañodel mercado de extractos de levadura y betaglucano alcance los 6.900 millones de dólares en 2030, con una tasa de crecimiento interanual del 4,8% durante el periodo de previsión 2024-2030. El mercado de extractos de levadura y betaglucano está experimentando un crecimiento significativo impulsado por la creciente demanda en las industrias alimentaria y de bebidas, farmacéutica y cosmética. Entre las principales tendencias se encuentra la creciente preferencia por ingredientes naturales y de etiquetado limpio, lo que impulsa el mercado de extractos de levadura como potenciadores del sabor y suplementos nutritivos. Además, los beneficios para la salud de los betaglucanos, como el apoyo al sistema inmunitario y la reducción del colesterol, están impulsando su uso en alimentos funcionales y nutracéuticos. Los avances tecnológicos en los procesos de extracción y la expansión de las aplicaciones en la alimentación animal contribuyen aún más a la expansión del mercado, señala IndustryARC en su reciente informe titulado "Yeast Extracts and Beta Glucate Market - By Type (Baker's Yeast, Wine Yeast, Brewer's Yeast, Feed Yeast, Bioethanol Yeast, Others), By Product Type (Yeast Extract, Yeast Beta Glucan), By Form (Liquid Yeast, Fresh Yeast, Crumbled Yeast, Active Dry Yeast, Levadura Seca Instantánea, Levadura Semiseca Congelada, Levadura Genéticamente Modificada, Otros), Por Aplicación ((Alimentos y Bebidas (Bebidas Alcohólicas, Bebidas No Alcohólicas, Suplementos Nutricionales, Alimentos Enlatados y Congelados, Panadería/Snacks & Salados, Otros), Productos Farmacéuticos, Biocombustibles, Alimentación Animal, Otros), Por Geografía - América del Norte, América del Sur, Europa, APAC, RoW Análisis de Oportunidades & Pronóstico de la Industria, 2024-2030".
Solicitar una muestra del informe de investigación: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=504553
Norteamérica registrará el mayor crecimiento:
Se prevé que APAC experimente el mayor crecimiento de CAGR del 10,2% en el mercado de extractos de levadura y betaglucano entre 2024 y 2030. Se prevé que la región de Asia-Pacífico registre un crecimiento sustancial en el mercado de extractos de levadura y betaglucano. Este aumento se atribuye a la creciente población geriátrica que prefiere los suplementos nutricionales para el mantenimiento de la salud. Además, la región se beneficia de una mayor disponibilidad de estos productos, lo que los hace más accesibles a los consumidores. Un aumento significativo de las actividades de investigación y desarrollo destinadas a lanzar productos innovadores impulsa aún más el crecimiento del mercado. La combinación de estos elementos sitúa a la región Asia-Pacífico como el mercado de extractos de levadura y betaglucano de más rápido crecimiento, atendiendo a las demandas cambiantes de su población preocupada por la salud y reforzando su presencia en el mercado mundial.
Mercado de extractos de levadura y betaglucato 2024-2030: alcance del informe
Métrica del informe |
Detalles |
Año base considerado |
2023 |
Periodo de previsión |
2024-2030 |
TACC |
4.8% |
Tamaño del mercado en 2030 |
6.900 millones de dólares |
Segmentos cubiertos |
Por tipo, Por tipo de producto, Por forma, Por aplicación, Región |
Geografías cubiertas |
Norteamérica, Sudamérica, Europa, APAC, RoW |
Principales actores del mercado |
1. 1. Kerry Group PLC, 2. Synergy Ltd., 3. Associated British Foods PLC, 4. DSM 5. Angel Yeast Co. Ltd, 6. Lesaffre Yeast Corporation, 7. Lallemand Inc, 8. Alltech Inc, 9. Wyeast Laboratories Inc, 10. Danisco A/S |
Acceda al informe completo: https://www.industryarc.com/Research/Yeast-Extracts-And-Beta-Glucan-Market-Research-504553
Informe sobre el mercado de extractos de levadura y beta glucato - Puntos clave:
La levadura de panadería registrará el mayor crecimiento
Por tipo, se analiza el segmento de la levadura de panadería para crecer con la CAGR más alta del 8,2% en el mercado de extractos de levadura y beta-glucano durante el período de previsión 2024-2030. La levadura de panadería está emergiendo como el segmento de más rápido crecimiento en el, impulsado por sus aplicaciones versátiles a través de las industrias de alimentos y bebidas. A medida que las preferencias de los consumidores cambian hacia ingredientes naturales y productos de etiquetado limpio, la levadura de panadería, conocida por su rico perfil de nutrientes y beneficios funcionales, se utiliza cada vez más en los procesos de horneado para mejorar el sabor, la textura y el valor nutricional. Además, su contenido en betaglucano la hace valiosa en suplementos dietéticos, donde favorece el sistema inmunitario y la salud cardiovascular. La creciente demanda de productos de panadería, junto con el uso cada vez mayor de extractos de levadura en aplicaciones saladas como sopas y salsas, amplifica aún más el crecimiento de este segmento. Dado que los consumidores preocupados por su salud buscan opciones alimentarias más sanas, la levadura de panadería sigue desempeñando un papel fundamental para satisfacer estas tendencias de mercado en evolución.
El segmento farmacéutico registrará el mayor crecimiento
Se estima que el segmento farmacéutico dominará la cuota de mercado del 40,1,2% en 2023. El segmento farmacéutico del mercado de extractos de levadura y betaglucanos está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de betaglucanos derivados de la levadura. Estos compuestos son apreciados por sus propiedades de refuerzo inmunitario, lo que los convierte en candidatos ideales para nutracéuticos y suplementos dietéticos destinados a mejorar la función inmunitaria. Además, los betaglucanos de levadura resultan prometedores en suplementos para la salud cardiovascular, donde cada vez se reconocen más sus efectos reductores del colesterol y su potencial para mejorar la salud del corazón. Esta doble funcionalidad subraya su atractivo en aplicaciones farmacéuticas, atendiendo al creciente interés de los consumidores por una gestión proactiva de la salud a través de ingredientes naturales y eficaces.
Normativa estricta
El cumplimiento de la normativa en el mercado de los extractos de levadura y los betaglucatos es estricto, con diferentes reglamentos sobre declaraciones de propiedades saludables y normas de seguridad de los productos en las distintas regiones. En la UE y EE.UU., los productos deben cumplir criterios estrictos para las declaraciones de propiedades saludables, que garanticen el fundamento científico y la seguridad del consumidor. Los requisitos de etiquetado exigen información clara y precisa sobre la composición del producto y su uso previsto. Las regiones de Asia-Pacífico suelen tener marcos normativos distintos, que exigen el cumplimiento de las normas locales de salud y seguridad. Los fabricantes deben adaptarse a estas normativas para garantizar que sus productos cumplen los requisitos de entrada en el mercado y las expectativas de los consumidores, lo que refleja un compromiso con la transparencia y el cumplimiento de la normativa en todos los mercados mundiales.
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Análisis de oportunidades clave:
Innovaciones en el desarrollo de productos:
Las innovaciones en el desarrollo de productos dentro del mercado de extractos de levadura y betaglucano se centran en la creación de fórmulas adaptadas a aplicaciones específicas. Por ejemplo, los nuevos suplementos dietéticos aprovechan el extracto de levadura y el betaglucano para aportar beneficios específicos para la salud, como el apoyo al sistema inmunitario y la mejora de la salud intestinal. Estas fórmulas innovadoras pretenden mejorar el perfil nutricional y la eficacia de los suplementos. En la industria alimentaria, los avances se dirigen al desarrollo de extractos de levadura que proporcionan perfiles de sabor mejorados, permitiendo la reducción de sal y aditivos artificiales sin comprometer el sabor. Estas innovaciones no sólo satisfacen a los consumidores preocupados por su salud, sino también la creciente demanda de productos alimentarios funcionales y de etiquetado limpio, lo que impulsa el crecimiento y la diversificación del mercado.
Aumento de la demanda de piensos:
El mercado de extractos de levadura y betaglucanos está experimentando un aumento de la demanda en aplicaciones de alimentación animal. Los extractos de levadura son valiosos aditivos para piensos que favorecen el crecimiento y mejoran la salud digestiva del ganado y las aves de corral. Contribuyen a mejorar la absorción de nutrientes y el bienestar general de los animales. Por su parte, los betaglucanos, conocidos por sus propiedades inmunoestimulantes, se incorporan cada vez más a las fórmulas de alimentación animal. Estos compuestos refuerzan la respuesta inmunitaria, mejorando así la resistencia a las enfermedades y la productividad de los animales. A medida que las industrias ganadera y avícola dan prioridad a la salud y la eficiencia, el mercado de los extractos de levadura y los betaglucanos sigue expandiéndose, presentando oportunidades lucrativas para los proveedores que atienden las necesidades de nutrición animal.
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El informe también cubre las siguientes áreas:
- Tamaño y Previsión del Mercado de Extractos de Levadura y Beta Glucato
- Tendencias del Mercado de Extractos de Levadura y Beta Glucato
- Análisis del Mercado de Extractos de Levadura y Beta Glucato por Tipo de Producto
Mercado de Extractos de Levadura y Beta Glucato 2024-2030: Principales Aspectos Destacados
- CAGR del mercado durante el periodo de previsión 2024-2030
- Análisis de la cadena de valor de las principales partes interesadas
- Análisis detallado de los impulsores y las oportunidades del mercado durante el periodo de previsión
- Estimación y previsión del tamaño del mercado de extractos de levadura y betaglucato
- Análisis y predicciones sobre el comportamiento de los usuarios finales y las próximas tendencias
- Análisis del panorama competitivo y del mercado de proveedores, incluidas ofertas, desarrollos y datos financieros
- Análisis exhaustivo de los retos y limitaciones del mercado de extractos de levadura y betaglucato
Covid y el impacto de la crisis ucraniana:
La pandemia de COVID-19 influyó significativamente en el mercado de extractos de levadura y betaglucato. Los cierres y las interrupciones en la cadena de suministro provocaron retrasos en la adquisición de materias primas y la distribución de productos. Sin embargo, aumentó la demanda de ingredientes inmunoestimulantes, y los betaglucanos fueron reconocidos por sus beneficios para la salud. La mayor atención de los consumidores a la salud y el bienestar impulsó una mayor adopción de extractos de levadura en productos alimenticios y suplementos. La pandemia también estimuló las innovaciones y adaptaciones dentro de la industria para cumplir con las nuevas normas de seguridad y las preferencias de los consumidores, fomentando un mercado resistente a pesar de los reveses iniciales.
La crisis ucraniana ha perturbado el mercado de extractos de levadura y betaglucano al provocar inestabilidad geopolítica e interrupciones en la cadena de suministro, especialmente en Europa del Este. Los principales suministros de materias primas y las rutas de exportación se han visto afectados, lo que ha provocado un aumento de los costes de producción y la volatilidad de los precios. Además, la crisis ha afectado a la confianza del mercado y a la inversión, y las empresas se enfrentan a la incertidumbre y a dificultades operativas. A pesar de estos obstáculos, la demanda del mercado se mantiene estable debido al énfasis que se está poniendo en la salud y la nutrición, lo que lleva a los fabricantes a buscar estrategias alternativas de abastecimiento y diversificación regional para mitigar los riesgos.
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Lista de actores clave del mercado de extractos de levadura y betaglucato:
El Mercado de Extractos de Levadura y Beta Glucato está fragmentado con varias empresas globales y regionales que operan con capacidades de fabricación expansivas y amplias redes de distribución. Las empresas clave perfiladas se enumeran a continuación:
- Kerry Group PLC,
- Synergy Ltd.,
- Associated British Foods PLC,
- DSM
- Angel Yeast Co. Ltd,
- Lesaffre Yeast Corporation,
- Lallemand Inc,
- Alltech Inc,
- Wyeast Laboratories Inc.,
- Danisco A/S
Informes relacionados:
Mercado de Ingredientes de Levadura: se estima que el tamaño será de 10,70 mil millones de dólares en 2030, creciendo a una CAGR del 4,0% durante el período de pronóstico 2024-2030.
Código del informe: FBR 68508
Mercado del Beta Glucano: A medida que los consumidores se centran más en la salud y el bienestar, el betaglucano está siendo ampliamente utilizado en alimentos y bebidas funcionales debido a sus propiedades de refuerzo inmunológico.
Código del informe: FBR 0270
Mercado de extractos de levadura: se estima que su tamaño será de 4.700 millones de dólares en 2030, creciendo a una CAGR del 4,5% durante el periodo de previsión 2024-2030.
Código del informe: FBR 0451
Acerca de IndustryARC™:
IndustryARC se centra principalmente en la Investigación de Mercados y Servicios de Consultoría específicos para las Tecnologías de Vanguardia y los segmentos de aplicación más nuevos del mercado. Los servicios de investigación personalizados de la empresa están diseñados para proporcionar información sobre el flujo constante en la brecha global entre la oferta y la demanda de los mercados.
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