Se prevé que el mercado de entrega de comida a domicilio en línea de Estados Unidos alcance los 958.500 millones de dólares con una tasa interanual del 11,80% de aquí a 2032 – Informe de Market Research Future (MRFR)

Mercado de entrega de comida a domicilio online en Estados Unidos: Una visión global

El mercado del reparto de comida a domicilio por Internet en Estados Unidos ha experimentado un crecimiento exponencial en la última década, impulsado por los avances tecnológicos, los cambios en el estilo de vida de los consumidores y la comodidad de recibir la comida directamente en la puerta de casa.

Este artículo ofrece un análisis en profundidad del mercado de entrega de comida online en Estados Unidos, explorando sus segmentos clave, noticias de la industria, principales actores, impulsores del mercado y perspectivas regionales. Se prevé que la industria del mercado de entrega de alimentos en línea de Estados Unidos crezca de 392,6 mil millones de dólares en 2023 a 958,5 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 11,80% durante el período de previsión (2024 - 2032).

Visión general del mercado

El mercado estadounidense de entrega de comida online ha experimentado una importante transformación, pasando de simples pedidos telefónicos a sofisticadas plataformas basadas en aplicaciones. La pandemia ha acelerado aún más este crecimiento, ya que cada vez más consumidores recurren a plataformas en línea para satisfacer sus necesidades alimentarias, evitando las comidas en persona por motivos de salud.

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Segmentos clave del mercado

El mercado puede segmentarse en tres categorías principales:

Entrega de restaurante a consumidor: Este segmento incluye los pedidos realizados directamente a los restaurantes, que gestionan su propio servicio de entrega o lo subcontratan a proveedores externos. Este modelo permite una relación directa entre consumidores y restaurantes, fomentando la fidelidad y el servicio personalizado.

Entrega de plataforma a consumidor: Dominado por empresas como Uber Eats, DoorDash y Grubhub, este segmento implica plataformas de terceros que facilitan el proceso de pedido y entrega. Estas plataformas agregan ofertas de varios restaurantes, ofreciendo a los consumidores una amplia gama de opciones y experiencias de pedidos sin problemas.

Servicios de entrega de kits de comida: Servicios como Blue Apron y HelloFresh entran en esta categoría, ofreciendo ingredientes pre-porcionados y recetas entregadas a los hogares de los consumidores. Este segmento atrae a quienes disfrutan cocinando pero buscan comodidad en la planificación de las comidas y la obtención de ingredientes.

Últimas noticias del sector

El mercado estadounidense de entrega de comida a domicilio por Internet está en constante evolución, y los acontecimientos clave determinan su futuro:

Fusiones y adquisiciones: El mercado ha visto una consolidación significativa, con Uber adquiriendo Postmates en 2020 y Just Eat Takeaway comprando Grubhub en 2021. Estos movimientos tienen como objetivo mejorar la cuota de mercado y la eficiencia operativa.

Avances tecnológicos: Las innovaciones en IA y aprendizaje automático están mejorando la logística de entrega, mejorando las experiencias de los clientes a través de una mejor optimización de rutas y pedidos predictivos.

Iniciativas de sostenibilidad: Las empresas se centran cada vez más en prácticas ecológicas, como la reducción del uso de plástico y la incorporación de vehículos eléctricos en sus flotas de reparto, en respuesta a la demanda de prácticas sostenibles por parte de los consumidores.

Cambios normativos: La industria se enfrenta a un escrutinio regulatorio continuo, particularmente en lo que respecta a las prácticas laborales de la economía gig. Los cambios en la legislación, como la ley AB5 de California, están remodelando la forma en que las empresas clasifican y compensan a sus conductores de reparto.

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Empresas clave

Varias empresas desempeñan un papel fundamental en el mercado estadounidense del reparto de comida por Internet:

• Grubhub
• Doordas
• Uber Eats
• Postmates
• Domino's Pizza Inc.
• Kroger Co.
• Blue Apron Holdings
• HelloFresh

Impulsores del mercado

Son varios los factores que impulsan el crecimiento del mercado estadounidense de reparto de comida online:

Comodidad y ahorro de tiempo: El principal impulsor es la comodidad de recibir comidas a domicilio, que ahorra tiempo y esfuerzo a los consumidores, especialmente en medio de estilos de vida ajetreados.

Avances tecnológicos: La proliferación de los teléfonos inteligentes y los avances en la tecnología de las aplicaciones han facilitado más que nunca a los consumidores la búsqueda de menús, la realización de pedidos y el seguimiento de las entregas en tiempo real.

Cambios en las preferencias de los consumidores: Hay una creciente preferencia por comer en casa, impulsada por factores como la pandemia, el aumento de las opciones de entretenimiento en el hogar y el deseo de experiencias gastronómicas personalizadas.

Diversas opciones culinarias: Las plataformas de entrega de comida a domicilio en línea ofrecen una amplia gama de cocinas, adaptadas a gustos y preferencias dietéticas variados, que las opciones de restauración tradicionales no siempre ofrecen.

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Promociones y descuentos: Las agresivas estrategias de marketing, que incluyen descuentos y programas de fidelización, han atraído a una mayor base de clientes a utilizar estas plataformas con regularidad.

Perspectivas regionales

El mercado estadounidense de entrega de comida online presenta variaciones regionales, influidas por factores como la densidad de población, la urbanización y las tendencias culinarias locales:

Centros urbanos: Grandes ciudades como Nueva York, Los Ángeles y Chicago representan los mercados más grandes, impulsados por una alta densidad de población, un paisaje culinario diverso y consumidores conocedores de la tecnología. En estas zonas, los consumidores se benefician de una amplia gama de opciones de restauración y plazos de entrega más rápidos.

Zonas suburbanas y rurales: Aunque históricamente poco penetradas, estas regiones son testigos de la creciente adopción de servicios de entrega de comida online. Las empresas están ampliando su alcance para atender a estas zonas, impulsadas por la creciente demanda de los residentes suburbanos y rurales que buscan comodidad.

Cocinas regionales: Las diferentes regiones tienen preferencias culinarias distintas, lo que influye en los tipos de restaurantes y opciones de comida disponibles en las plataformas de entrega. Por ejemplo, el suroeste puede tener una mayor demanda de cocina mexicana, mientras que el noreste puede ver más opciones de mariscos.

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Conclusión

El mercado estadounidense de entrega de comida online está preparado para un crecimiento continuo, impulsado por la comodidad, la innovación tecnológica y el cambio en las preferencias de los consumidores. Actores clave como DoorDash, Uber Eats y Grubhub seguirán configurando el panorama del mercado a través de expansiones estratégicas y avances tecnológicos. A medida que el mercado evoluciona, la sostenibilidad y los cambios regulatorios también desempeñarán un papel crucial en la definición del futuro de la entrega de alimentos en línea en los Estados Unidos. Ya sea en los bulliciosos centros urbanos o en los mercados suburbanos emergentes, la comodidad y la variedad que ofrecen los servicios de entrega de comida a domicilio en línea probablemente harán que este sector siga prosperando.

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