Mercado del envasado de carne, aves y marisco: tamaño, cuota, principales proveedores, tendencias del sector, crecimiento, últimos avances y previsión tecnológica hasta 2030 – MRFR

Perspectivas de Future Market Research

El mercado del envasado de carne, aves y marisco está experimentando una transformación significativa impulsada por diversos factores, como las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y las preocupaciones medioambientales. Este dinámico sector, fundamental para mantener la calidad y seguridad de los productos alimenticios perecederos, está experimentando un fuerte crecimiento e innovación.

Se prevé que el mercado del envasado de productos cárnicos, avícolas y mariscos alcance un tamaño superior a los 32.984 millones de dólares durante el periodo de revisión de 2030. Además, se prevé que el mercado mundial de envases para carne, aves de corral y mariscos adquiera un valor de mercado con una CAGR del 4,30% en el período de revisión.

Impulsores del mercado

Preferencias del consumidor y comodidad: Los consumidores modernos buscan cada vez más la comodidad, lo que constituye uno de los principales impulsores del mercado del envasado. Hay una gran demanda de productos cárnicos, avícolas y de marisco preporcionados, fáciles de cocinar y listos para consumir. Las soluciones de envasado que facilitan la apertura, el cierre y la conservación responden a estas necesidades, mejorando la experiencia del consumidor e impulsando el crecimiento del mercado.

Seguridad e higiene alimentaria: La necesidad de mantener la seguridad alimentaria y las normas de higiene es primordial. El envasado desempeña un papel crucial en la protección de los productos frente a la contaminación, el deterioro y los daños físicos. Las soluciones avanzadas de envasado con propiedades antimicrobianas, el sellado al vacío y el envasado en atmósfera modificada (MAP) se están convirtiendo en elementos esenciales para garantizar la integridad y seguridad de los productos a lo largo de toda la cadena de suministro.

Sostenibilidad y medio ambiente: La sostenibilidad medioambiental es una tendencia significativa que influye en la industria del envasado. Los consumidores y los organismos reguladores abogan cada vez más por soluciones de envasado respetuosas con el medio ambiente. Las empresas están invirtiendo en materiales de envasado biodegradables, reciclables y reutilizables para reducir el impacto medioambiental. Innovaciones como los films compostables, los plásticos de origen vegetal y los materiales de envasado ligeros están ganando adeptos.

Avances tecnológicos

Envases inteligentes: Las tecnologías de envasado inteligente están revolucionando el mercado. Entre ellas se encuentran los indicadores de tiempo-temperatura (TTI), las etiquetas de identificación por radiofrecuencia (RFID) y los códigos QR, que proporcionan información en tiempo real sobre la frescura del producto, su trazabilidad y el historial de la cadena de suministro. Estas tecnologías aumentan la transparencia, reducen el desperdicio de alimentos y ofrecen un valor añadido a los consumidores.

Materiales avanzados: El desarrollo de materiales de envasado avanzados está impulsando la innovación. Se están utilizando películas de alta barrera, laminados multicapa y recubrimientos comestibles para mejorar la protección del producto y prolongar su vida útil. Estos materiales no solo mejoran la funcionalidad de los envases, sino que también se ajustan a los objetivos de sostenibilidad al reducir la necesidad de conservantes y aditivos.

Automatización y robótica: La automatización y la robótica están agilizando los procesos de envasado, aumentando la eficiencia y reduciendo los costes de mano de obra. Los sistemas automatizados de selección, clasificación y envasado de productos cárnicos, avícolas y del mar garantizan la precisión y la coherencia. La robótica también mejora la higiene al minimizar el contacto humano con los productos, reduciendo así el riesgo de contaminación.

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Limitaciones del mercado

Implicaciones en los costes: La adopción de soluciones de envasado avanzadas y sostenibles suele conllevar costes más elevados. Las pequeñas y medianas empresas (PYME) pueden tener dificultades para invertir en nuevas tecnologías y materiales debido a limitaciones presupuestarias. Equilibrar costes e innovación sigue siendo un reto importante para la industria.

Cumplimiento de la normativa: Las estrictas regulaciones y normas relacionadas con la seguridad alimentaria y los materiales de envasado pueden plantear retos para los fabricantes. Garantizar el cumplimiento de las diversas normativas regionales e internacionales exige un seguimiento y una adaptación continuos, lo que puede requerir muchos recursos.

Oportunidades

Mercados emergentes: Las economías emergentes presentan oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado. El aumento de la renta disponible, la urbanización y el cambio de las pautas alimentarias en regiones como Asia-Pacífico y América Latina están impulsando la demanda de productos cárnicos, avícolas y de mar envasados. Las empresas pueden aprovechar estas oportunidades ampliando su presencia y adaptando los productos a las preferencias locales.

Innovaciones sostenibles: La atención prestada a la sostenibilidad abre vías para la innovación. Se espera que la investigación y el desarrollo en materiales biodegradables, envases comestibles y procesos de fabricación energéticamente eficientes creen nuevas perspectivas de crecimiento. Las empresas que invierten en soluciones de envasado sostenibles pueden obtener una ventaja competitiva y alinearse con los valores de los consumidores.

Envases personalizados: La tendencia hacia la personalización de los envases está ganando impulso. Los envases personalizados que reflejan las preferencias de los consumidores, los matices culturales y los temas promocionales pueden mejorar la fidelidad a la marca y la penetración en el mercado. Las soluciones de envasado personalizadas también ofrecen oportunidades de diferenciación en un mercado competitivo.

MRFR reconoce a las siguientes empresas como los actores clave en Empresas de Envasado de Carne, Aves y Marisco - SEALED AIR CORPORATION (US), AEP Industries Inc, Amcor Ltd (Australia), Smurfit Kappa Group, Tri-Mach Group Inc, Orora Packaging Australia Pty Ltd, Cambridge Packing Company, Berry Global Group Inc (US), Bemis Company Inc, Smurfit Kappa Group PLC (Irlanda), DuPont (EI) de Nemours, Visy Industries Holdings Pty Ltd, Printpack, Inc, Cascades Inc (Canadá), y ABBE CORRUGATED PTY. LTD.

Conclusión

El mercado del envasado de carne, aves y marisco está preparado para un crecimiento significativo, impulsado por la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un fuerte énfasis en la sostenibilidad. Aunque existen retos como el coste y el cumplimiento de la normativa, las oportunidades de innovación y expansión en los mercados emergentes presentan un futuro prometedor para el sector. Las empresas que adopten estas tendencias e inviertan en soluciones de envasado avanzadas y respetuosas con el medio ambiente marcarán probablemente la trayectoria del mercado.

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Acerca de Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) es una empresa global de investigación de mercados que se enorgullece de sus servicios, ofreciendo un análisis completo y preciso sobre diversos mercados y consumidores de todo el mundo. Market Research Future tiene el distinguido objetivo de proporcionar una investigación de calidad óptima y granular a los clientes. Nuestros estudios de mercado por productos, servicios, tecnologías, aplicaciones, usuarios finales y actores del mercado para segmentos de mercado globales, regionales y a nivel de país, permiten a nuestros clientes ver más, saber más y hacer más, lo que ayuda a responder a sus preguntas más importantes.

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