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El análisis del tamaño del mercado de procesado de tomate crecerá hasta los 86.981,84 millones de dólares en 2032 con una CAGR del 3,39%.

May 21, 2024 11:00 AM ET

Visión general del mercado de transformación del tomate

Se prevé que el mercado del procesado de tomate registre un CAGR del 3,39% hasta alcanzar los 86.981,84 millones de dólares a finales de 2032.

El mercado del procesado de tomate está experimentando un crecimiento constante, impulsado por la creciente demanda de productos de tomate cómodos y listos para usar. Para conservar los tomates y prolongar su vida útil, los métodos de procesado del tomate incluyen el enlatado, el secado y el triturado. Los productos de tomate procesado tienen muchos usos, como salsas, sopas, bebidas y aperitivos.

El procesado de tomates incluye métodos que ayudan a conservar y prolongar su vida útil, como el enlatado, el secado y el triturado. Sopas, salsas, bebidas y aperitivos son sólo algunas de las creaciones culinarias que utilizan estos productos de tomate procesados. El creciente conocimiento de los consumidores sobre los beneficios del tomate para la salud, como su alto contenido en antioxidantes y su capacidad para reducir el riesgo de enfermedades crónicas, también influye en el mercado.

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Actores clave

Del Monte Foods, Inc (EE.UU.)

Kagome Co., Ltd. (Japón) Ltd. (Japón)

The Kraft Heinz Company (EE.UU.)

Olam Group (Singapur)

CAMPBELL SOUP COMPANY (EE.UU.)

Campo d'Oro S.r.l. (Italia)

Nestlé (Suiza)

Conagra Foodservice, Inc. (EE.UU.)

Unilever (Reino Unido)

Sugal (Portugal)

The Morning Star Company (EE.UU.)

Ingomar (EE.UU.)

Los Gatos Tomato, Inc. (EE.UU.)

Grupo Conesa (España)

Stanislaus (EE.UU.)

Madhav Fresh Foods (India)

Keliff's (India)

Modern Food Products (India)

One Source Food Solutions (EE.UU.)

Pacific Coast Producers (EE.UU.)

Segmentación del mercado

  1. Tipo de producto: Tomates en dados, pasta, salsas y otros productos son las diversas categorías de productos que componen el mercado. Uno de los productos de tomate más utilizados es la salsa de tomate, que se emplea en pizzas, platos de pasta y otras recetas. Otro producto de uso común es la pasta de tomate, famosa por su fuerte sabor a tomate y su consistencia espesa.
  2. Usuario final: Los usuarios finales residenciales/minoristas y comerciales constituyen los dos segmentos del mercado. Mientras que los consumidores comerciales incluyen fabricantes de alimentos, proveedores de servicios de alimentación y restaurantes que emplean productos de tomate como ingredientes en sus productos, los consumidores residenciales y minoristas compran productos de tomate para el consumo en el hogar.
  3. Naturaleza: Nature divide el mercado en las categorías normal y ecológica. Los productos de tomate ecológico atraen a los consumidores que buscan opciones alimentarias naturales y sostenibles, ya que se crean a partir de tomates cultivados sin utilizar pesticidas ni fertilizantes sintéticos.
  4. Canal de distribución: Business-to-business (B2B) y business-to-consumer (B2C) son los dos segmentos del mercado basados en el canal de distribución. Los supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y vendedores por Internet son ejemplos de canales de distribución B2C; los mercados mayoristas y los distribuidores de servicios alimentarios son ejemplos de canales B2B.
  5. Categorías: Los productos enlatados y convencionales se dividen en diferentes segmentos del mercado. Mientras que los productos típicos de tomate se elaboran mediante procesos convencionales como el puré y el secado, los productos de tomate en conserva se conservan mediante procedimientos de enlatado.

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Análisis regional

  1. Norteamérica: Debido al elevado consumo de productos derivados del tomate en la región, Norteamérica representa un importante mercado de transformación del tomate. El mayor mercado de la zona es Estados Unidos, donde los clientes utilizan productos derivados del tomate en una gran variedad de cocinas.
  2. Europa: Con importantes naciones productoras de tomate como Italia, España y Portugal, Europa es otro mercado importante para la transformación del tomate. La demanda de productos a base de tomate está impulsada por la rica cultura gastronómica y las tradiciones culinarias de la región.
  3. Asia-Pacífico: Impulsada por el cambio en las preferencias dietéticas de la región y el aumento de la población, la industria de transformación del tomate se está expandiendo rápidamente en esta zona. Los principales consumidores de productos derivados del tomate son China, India e Indonesia, donde se utilizan tanto en la cocina tradicional como en la de fusión.
  4. Latinoamérica: Con grandes países productores de tomate como Brasil, México y Argentina, Latinoamérica ocupa un lugar destacado en el negocio mundial de la transformación del tomate. La demanda de productos a base de tomate está impulsada por el rico patrimonio culinario de la región y su clima, ideal para el cultivo de tomates.

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