Informe exclusivo sobre los ingresos más recientes y el futuro del mercado de envases comestibles

El tamaño del mercado mundial de envases comestibles está valorado en 608,84 millones de euros en 2023 y se prevé que alcance los 1054,60 millones de euros en 2031, con una tasa de crecimiento interanual del 7,30% durante el periodo de previsión (2024-2031).

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Últimos impulsores, restricciones y oportunidades Instantánea del mercado:

Los factores clave que influyen en el mercado mundial de envases comestibles son:

• La creciente concienciación medioambiental fomenta la demanda de envases sostenibles
• La innovación en tecnología alimentaria mejora las soluciones de envasado comestible
• Apoyo normativo a las alternativas ecológicas

A continuación se enumeran los principales obstáculos a la expansión del mercado de envases comestibles:

• Vida útil y durabilidad limitadas
• Retos de producción para mantener el sabor y la textura
• Restricciones de costes en la adopción a gran escala

Las futuras oportunidades de expansión del mercado mundial de envases comestibles incluyen:

• Expansión en los mercados de alimentos listos para consumir y para llevar
• Colaboración en la investigación de nuevos materiales comestibles
• Mayor aceptación y educación de los consumidores

Análisis del mercado:

El mercado de envases comestibles ha crecido como resultado de factores como el aumento del consumo de alimentos procesados, la creciente preocupación pública por la higiene y el aumento de los residuos de envases debido al uso de polímeros sintéticos que afectan al medio ambiente.

Lista de actores destacados del mercado de envases comestibles:

• MonoSol (US)
• JRF Technologies (EE.UU.)
• Evoware (Indonesia)
• Nagase America LLC (EE.UU.)
• Notpla Ltd. (REINO UNIDO)

Acontecimientos recientes:

• En agosto de 2022, El fabricante líder de revestimientos, Nippon Paint China, colaboró con BASF para lanzar un nuevo envase comestible respetuoso con el medio ambiente y compatible con la familia de productos de mortero de mezcla seca de Nippon Paint.
• En septiembre de 2021, Pace International LLC presentó PrimaFresh® 60 Organic, una línea premium de revestimientos comestibles orgánicos a base de plantas. Al controlar mejor la deshidratación, el producto se creó con el propósito expreso de mejorar el atractivo fresco de las frutas de hueso.

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Dinámica del mercado de envases comestibles:

Impulsores del mercado: Introducción de la nanotecnología y la tecnología avanzada de envasado

El uso de envases de vanguardia y nanotecnología es una tendencia creciente que resulta esencial para la expansión del mercado. La nanotecnología es un instrumento vital para prolongar la vida útil de los productos alimentarios. Los polímeros naturales se utilizan ampliamente en el desarrollo de recubrimientos comestibles porque son asequibles, fáciles de obtener y no tóxicos. La funcionalidad del envase se incrementa utilizando nanotecnología que contiene vitaminas, ingredientes bioactivos, antioxidantes, antimicrobianos y minerales. El valor nutritivo de los alimentos se incrementa mediante soluciones nanotecnológicas, como los sistemas multifuncionales y la nanoencapsulación.

Desafíos: Costes iniciales elevados y requisitos estrictos de los gobiernos.

Se producen más envases comestibles que cualquier otro tipo de envase tradicional. El crecimiento del mercado mundial se ve obstaculizado por el mayor coste de esta solución de envasado en comparación con las alternativas que utilizan combustibles fósiles. Además, la expansión del mercado se ve obstaculizada por la necesidad de un envasado secundario para los productos envasados con ingredientes comestibles debido a su susceptibilidad a la suciedad, los agentes patógenos y las partículas peligrosas. Además, para evitar la contaminación de las capas, los productores deben invertir más en soluciones de envasado, lo que eleva el coste en relación con el envasado convencional e impide la expansión del mercado. Además, se cree que las estrictas normativas de la Administración de Alimentos y Medicamentos perjudican al mercado, que exige que los films comestibles sean aprobados como seguros, higiénicos y saludables. Además, deben utilizarse polímeros solubles en agua y aditivos para producir las películas, que deben fabricarse en equipos destinados al procesado de alimentos. Se prevé que todas estas limitaciones limiten el crecimiento del sector.

Se espera que Norteamérica crezca con la mayor CAGR durante el periodo de previsión

Es probable que el mercado norteamericano de envases comestibles registre una cuota de ingresos significativa y se desarrolle a un rápido CAGR en breve. Esto se debe a la existencia de varias empresas importantes en el mercado de los envases comestibles, al avance de la investigación y el desarrollo de envases comestibles y al crecimiento de la financiación gubernamental para iniciativas de envasado respetuosas con el medio ambiente. Además, la zona cuenta con un próspero sector de procesamiento de alimentos que produce un volumen sustancial de residuos de alimentos que pueden utilizarse como insumo para soluciones de envases comestibles. Esto ha simplificado a los fabricantes el proceso de localización de las materias primas necesarias para crear soluciones de envasado comestibles. Por ejemplo, Apeel Sciences se abastece de hojas, tallos, frutos y flores aprobados por Health Canada, la Food and Drug Administration (FDA) estadounidense y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para obtener los elementos necesarios para crear envases comestibles.

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Segmentación del mercado de envases comestibles-

Por usuario final

• Alimentos
  • Alimentos frescos
  • Productos de panadería & confitería
  • Alimentos congelados
• Bebidas
  • Bebidas sin alcohol
  • Bebidas alcohólicas
• Productos farmacéuticos

Por fuente

• Vegetal
• Animal

Por procesos de envasado -

• Antimicrobianos
• Nanotecnología
• Electrohidrodinámica
• Recubrimientos
• Microorganismos

Por materia prima

• Algas marinas
• Polisacáridos
• Lípidos
• Otros (tensioactivos, compuestos, carbohidratos)

Por regiones

Norteamérica

• Estados Unidos
• Canadá
• México

Europa-

• Alemania
• Reino Unido
• Francia
• Italia
• España
• Resto de Europa

Asia-Pacífico-

• China
• Japón
• India
• Corea del Sur
• Sudeste Asiático
• Resto de Asia-Pacífico

América Latina

• Brasil
• Argentina
• Resto de América Latina

Oriente Medio & África-

• Países del CCG
• África del Sur
• Resto de Oriente Medio y África

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