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El mercado de la cerveza a base de sorgo y mijo alcanzará los 3.000 millones de dólares en 2030: IndustryARC
Según el último informe de investigación de mercado publicado por IndustryARC, se prevé que el tamaño del mercado de la cerveza a base de sorgo y mijo alcance los 3.000 millones de dólares en 2030, con una tasa de crecimiento anual constante del 7% durante el periodo de previsión 2024-2030. La creciente concienciación sobre la salud y el bienestar, el movimiento de la cerveza artesanal, el atractivo de las cervezas sin alérgenos y las preferencias dietéticas son los factores que impulsarán el mercado durante el periodo de previsión, según IndustryARC en su reciente informe titulado "Sorghum and Millet-Based Beer Market Size, Share & Trends Analysis Report By Composition (100% Sorghum, Sorghum and Millet Blended, 100% Millet), By ABV (0.5-3%, 3,1-5,5%, Más de 5,6%), Por Canal de Venta (Tiendas Minoristas, Tiendas de Comercio Electrónico, Bares, Restaurantes, Tiendas Especializadas, Cervecerías), Por Usuario Final (Consumidores en General, Consumidores Conscientes de la Salud, Motivados Ética/Culturalmente, Entusiastas de la Cerveza Artesanal, Sector Comercial) & Previsión de la Industria, 2024-2030."
Solicite una muestra del informe de investigación: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800469
Mercado de la cerveza a base de sorgo y mijo 2024-2030: alcance del informe
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Métrica del informe |
Detalles |
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Año base considerado |
2023 |
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Periodo de previsión |
2024-2030 |
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TACC |
7% |
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Tamaño del mercado en 2030 |
3.000 millones de dólares |
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Segmentos cubiertos |
Composición, graduación alcohólica, canal de venta, usuario final |
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Principales actores del mercado |
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Acceda al informe completo: https://www.industryarc.com/Research/sorghum-and-millet-based-beer-market-research-800469
Informe sobre el mercado de la cerveza a base de sorgo y mijo - Aspectos clave:
El consumidor general es el segmento más importante
Las cervezas a base de sorgo y mijo tienen un gran atractivo entre los consumidores en general debido a sus diversos perfiles de sabor. Estos granos pueden utilizarse para crear una amplia gama de estilos de cerveza, desde las más ligeras y crujientes hasta las más ricas y con más cuerpo, lo que atrae a un amplio espectro de preferencias gustativas. Una parte sustancial de la base de consumidores en general puede no tener problemas relacionados con el gluten, pero se siente atraída por los productos sin gluten por diversas razones, como los beneficios percibidos para la salud y las opciones de estilo de vida. Las cervezas a base de sorgo y mijo, como opciones naturales sin gluten, responden a esta preferencia. El segmento de consumidores generales es intrínsecamente amplio debido a su carácter inclusivo. Comprende a la mayoría de la población que disfruta de la cerveza en diversas ocasiones, lo que lo convierte en el más numeroso.
Atractivo de las cervezas sin alérgenos y preferencias dietéticas
Las cervezas a base de sorgo y mijo no contienen gluten, lo que atrae a las personas con intolerancia al gluten o celiaquía. Este atributo sitúa a estas cervezas como una opción adecuada para un segmento específico de consumidores. Las cervezas a base de sorgo y mijo pueden formularse como productos veganos y vegetales, en línea con las preferencias dietéticas de quienes evitan los ingredientes de origen animal. Algunas cervezas a base de sorgo y mijo tienen menos calorías que las cervezas tradicionales, lo que atrae a quienes buscan bebidas alcohólicas bajas en calorías.
Concienciación y educación limitadas
Un reto clave es la necesidad de educar a los consumidores sobre las ventajas y características de las cervezas a base de sorgo y mijo. Las cervecerías y los productores deben invertir en campañas de marketing y educación para dar a conocer la naturaleza sin gluten de estas cervezas y sus posibles beneficios para la salud. Esto incluye comunicar que estos cereales son aptos para personas con intolerancia al gluten o celiaquía. Para superar el reto de que los consumidores perciban estos productos como poco convencionales, las cerveceras deben diferenciar eficazmente sus cervezas a base de sorgo y mijo de las cervezas tradicionales y transmitir las razones de su singularidad.
Complejidad de la cadena de suministro y abastecimiento de ingredientes
Obtener cantidades suficientes de granos de sorgo y mijo de alta calidad puede resultar complicado. Las fábricas de cerveza necesitan una fuente constante y fiable de estos granos para mantener la producción. La calidad y las características de los granos de sorgo y mijo pueden variar considerablemente, lo que provoca variaciones en la producción de cerveza de un lote a otro. La gestión de esta variabilidad puede resultar compleja. A menudo, los granos de sorgo y mijo requieren un procesamiento especializado para hacerlos aptos para la elaboración de cerveza. Las fábricas de cerveza deben establecer métodos de procesamiento eficientes para garantizar que los granos sean adecuados para la elaboración de cerveza.
Adquiera este informe Premium: https://www.industryarc.com/purchasereport.php?id=800469
Análisis de oportunidades clave:
Expansión a nichos de mercado con perfiles de sabor únicos:
Las cerveceras pueden experimentar con diversas cepas de sorgo y mijo, así como con ingredientes adjuntos, para crear perfiles de sabor únicos y diversos. Mediante la incorporación de una serie de adjuntos, como frutas, especias y hierbas, las cerveceras pueden producir cervezas que destaquen en el mercado. Estas cervezas especiales pueden posicionarse como ofertas premium con precios más elevados. El segmento de consumidores preocupados por la salud está creciendo, y muchas personas buscan bebidas con beneficios para la salud. Las cervezas a base de sorgo y mijo, cuando se elaboran haciendo hincapié en sus cualidades nutricionales, pueden atraer a este segmento. Destacar la ausencia de gluten, la baja alergenicidad y el potencial antioxidante de estos cereales puede hacer que los productos sean más atractivos.
Aprovechar el abastecimiento sostenible y local:
Las cerveceras pueden asociarse con granjas y proveedores que practiquen una agricultura sostenible. Esto incluye la promoción de técnicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, el uso mínimo de productos químicos y la gestión responsable del agua. Al aliarse con socios sostenibles, las cerveceras pueden poner de relieve su compromiso con la responsabilidad medioambiental. El sorgo y el mijo son cereales que a menudo pueden obtenerse localmente, lo que reduce la huella de carbono asociada al transporte. Las cerveceras pueden hacer hincapié en el uso de ingredientes locales, contribuyendo al desarrollo económico regional y reforzando sus vínculos con la comunidad.
Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nuestros expertos en: https://www.industryarc.com/reports/request-quote?id=800469
El informe también cubre las siguientes áreas:
Tamaño y previsiones del mercado de la cerveza a base de sorgo y mijo
Tendencias del mercado de la cerveza de sorgo y mijo
Análisis del mercado de la cerveza de sorgo y mijo por materiales
Mercado de la cerveza a base de sorgo y mijo 2024-2030: aspectos más destacados
CAGR del mercado durante el periodo de previsión 2024-2030
Análisis de la cadena de valor de las principales partes interesadas
Análisis detallado de los impulsores y las oportunidades del mercado durante el periodo de previsión
Estimación y previsión del tamaño del mercado de la cerveza a base de sorgo y mijo
Análisis y predicciones sobre el comportamiento de los usuarios finales y las próximas tendencias
Análisis del panorama competitivo y del mercado de proveedores, incluyendo ofertas, desarrollos y datos financieros
Análisis exhaustivo de los retos y limitaciones del mercado de la cerveza a base de sorgo y mijo.
Covid y el impacto de la crisis ucraniana:
La pandemia provocó interrupciones en la cadena de suministro mundial, causando escasez y fluctuaciones de precios de los ingredientes clave utilizados en la producción de estas cervezas. Los cierres y las restricciones también afectaron a los canales de venta en los establecimientos, como bares y restaurantes, lo que redujo el consumo. Además, los ingresos disponibles de los consumidores se vieron afectados, lo que provocó un cambio en el comportamiento de compra hacia opciones más conscientes de los costes.
La crisis ucraniana agravó aún más los problemas de la cadena de suministro, ya que Ucrania es un importante proveedor mundial de cereales, como sorgo y mijo, que son esenciales para la producción de estas cervezas. La inestabilidad geopolítica y las posibles interrupciones del suministro de cereales suscitaron preocupación por la volatilidad de los precios y la disponibilidad.
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Lista de actores clave del mercado de la cerveza de sorgo y mijo:
Las empresas clave perfiladas en el Informe del Mercado de la Cerveza a Base de Sorgo y Mijo se enumeran a continuación:
- New Planet Beer
- Cerveza Bard's
- Cerveza Ground Breaker
- Green's Gluten-Free Beers
- Cervecería Dogfish Head
- Aurochs Brewing Company
- Ghostfish Brewing Company
- Alt Brew
- Glutenberg
- Redbridge
Informes relacionados:
StillDrinks Market- Las bebidas sin gas se refieren a bebidas que incluyen frutas o no frutas listas para beber que normalmente contienen un contenido de zumo inferior al 25%, sin carbonatación.
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Mercado de la cerveza - La cerveza es una bebida alcohólica. Se prepara mediante la elaboración de cerveza, en la que granos de cereales compuestos de almidón se maceran en agua.
Acerca de IndustryARC™:
IndustryARC se centra principalmente en la investigación de mercados y servicios de consultoría específicos para tecnologías de vanguardia y segmentos de aplicación más nuevos del mercado. Los servicios de investigación personalizados de la empresa están diseñados para proporcionar información sobre el flujo constante en la brecha global entre la oferta y la demanda de los mercados.
El objetivo de IndustryARC es proporcionar la información adecuada que necesitan las partes interesadas en el momento oportuno, en un formato que facilite un proceso de toma de decisiones inteligente e informado.
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