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Mercado de la miel: Explorando el dulce éxito mediante un análisis exhaustivo de los principales actores con una TCAC del 6,85% y 17.800 millones de USD para 2030

Nov 15, 2023 2:00 PM ET

Panorama del mercado de la miel

Se calcula que en 2021 el mercado de la miel tendrá un valor de 10.500 millones de dólares. Según las previsiones, la industria del mercado de la miel se expandirá a una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) del 6,85%, pasando de 11.200 millones de USD en 2022 a 17.800 millones de USD en 2030. La creciente aplicación de la miel en productos medicinales y cosméticos es el principal factor que impulsa la expansión del mercado.

Los edulcorantes artificiales aumentan el riesgo de caries dental, hipertensión, colesterol alto, obesidad y enfermedades cardiovasculares. También son responsables de la diabetes de tipo 2, el síndrome metabólico y numerosos cánceres y tumores. Sin embargo, la miel auténtica es rica en antioxidantes que tienen un gran impacto en la salud humana y tiene un índice glucémico (IG) más bajo, lo que significa que no eleva inmediatamente los niveles de azúcar en sangre. Tiene varios beneficios para la salud y está presente en alimentos funcionales, cosméticos y otros productos. Es un edulcorante no adulterado, no filtrado ni pasteurizado que las abejas generan a partir del néctar floral. Es muy apreciado por sus excepcionales cualidades nutricionales y terapéuticas. Las últimas tendencias en el consumo de alimentos muestran que los consumidores están cada vez más preocupados por consumir alimentos que aumenten la inmunidad, sobre todo a la luz de la rápida propagación de la pandemia.

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Sin embargo, los fabricantes de productos están creando estrenos distintivos en un esfuerzo por atraer a más clientes. Por ejemplo, en julio de 2021, Dabur presentó una nueva gama de siropes y cremas para untar llamada siropes con miel. Sin azúcares añadidos, este producto es una opción mejor que los siropes de fresa y los chocolates dulces, ampliamente disponibles. La creciente concienciación sobre la salud anima a los consumidores a utilizar menos azúcar blanco y aumentar su ingesta de edulcorantes naturales. El buen precio del producto y su larga conservación son otros dos factores importantes que influyen positivamente en los ingresos del mercado de la miel.

Las principales empresas del mercado de la miel son.

Dabur India Ltd.

Comvita Ltd.

Barkman Honey Llc

Bee Maid Honey Limited

Billy Bee Honey Products

Información por segmentos

Los datos del mercado del tipo de miel se dividen en las categorías de alfalfa, flores silvestres, trigo sarraceno, acacia y trébol. En 2021, la categoría de trigo sarraceno dominó el mercado.

El mercado de la miel se divide en segmentos según su aplicación, productos farmacéuticos, alimentos y bebidas, y artículos de cuidado personal.

Según el envase, el mercado de la miel se divide en cuatro segmentos: botella, tarro, tubo y tarrina. En cuanto a los ingresos del mercado de la miel en 2021, la categoría de frascos se llevó la palma.

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Análisis regional

El informe ofrece información de mercado para América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo, desglosada por regiones. El mercado de la miel en Asia-Pacífico se valoró en 4.600 millones de USD en 2021 y se prevé que crezca a una tasa del 43,90% CAGR en el transcurso del estudio debido a los competidores bien establecidos de la región, los sólidos niveles de producción y una base de consumidores considerable que utiliza la miel para hornear, para el cuidado de la piel, para medicamentos y para otros usos domésticos. Los fabricantes del sector empiezan a dar cada vez más importancia a diversas estrategias de crecimiento empresarial. Por ejemplo, el conocido gigante lácteo indio Amul anunció en septiembre de 2020 que lanzaría su marca de miel y se incorporaría al mercado nacional.

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