El mercado de los servicios de restauración en vuelo crecerá a una tasa anual compuesta del 9,3% de aquí a 2030

Servicios de restauración a bordo

El tamaño del mercado de los servicios de catering en vuelo se estimó en 15.500 millones de dólares en 2021. El mercado de los servicios de catering a bordo pasará de 16.900 millones de dólares en 2022 a 31.600 millones de dólares en 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,3% durante el periodo de previsión (2022 - 2030). El aumento de la provisión de comidas personalizadas y orgánicas a bordo a los pasajeros son los factores clave del mercado que impulsan el crecimiento del mercado de servicios de comida a bordo. Con los avances en la automatización de la comida a bordo y la gestión de los alimentos, las aerolíneas ofrecen una experiencia superior a los pasajeros.

Un ejemplo de servicio personalizado que las aerolíneas siempre buscan son las ofertas de comida por encargo. En febrero de 2020, American Airlines amplió la disponibilidad de los servicios de comida por encargo para los pasajeros de primera clase en los vuelos nacionales de American Eagle. La compañía quiere ofrecer a los clientes comida adecuada a su región. Se espera que esto impulse la expansión del mercado. Las empresas también están adoptando una tendencia única para ayudar a cumplir las dietas especiales de sus clientes y mejorar su satisfacción: ofrecer comidas continentales. La mayoría de las empresas de catering de a bordo y de las compañías aéreas se esfuerzan por mejorar la gestión de su cadena de suministro (SCM) para producir productos de calidad y gestionar eficazmente sus suministros de catering de a bordo. Los principales agentes del mercado están adoptando modalidades y sistemas de vanguardia en el sector del control de la producción para reforzar y mejorar los procesos y sistemas.

Los sistemas de gestión informática, los sistemas de gestión de inventarios, la fabricación ajustada y la fabricación justo a tiempo son algunas de las herramientas más importantes que utilizan los proveedores de alimentos para mejorar su oferta. El sistema IFE permite a los viajeros hacer pedidos a través de estas empresas. Todos los auxiliares de vuelo de la clase business de Emirates han recibido recientemente dispositivos para realizar pedidos de comida. Por consiguiente, se espera que estos factores aumenten la CAGR del mercado mundial de servicios de comida a bordo en los últimos años.

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Segmentación

La segmentación del mercado basada en la clase de avión incluye primera clase, clase business, clase económica premium y clase turista. En 2021, el segmento de clase turista era el principal. La segmentación del mercado de catering a bordo por tipo de vuelo incluye el servicio completo de la industria y el bajo coste. Más del 70% de la facturación del mercado en 2021.

La segmentación del mercado de servicios de comida a bordo por tipo de catering incluye panadería y confitería, comidas, bebidas y otros. En 2021, el sector de cenas tendrá la mayor cuota de ingresos: más del 50,0%.

Por regiones, el estudio ofrece una visión general del mercado de América del Norte, Europa, Asia Pacífico y resto del mundo. La región con mayor cuota de ingresos en 2021 -más del 30,0%- fue Asia-Pacífico. El auge de los viajes y el turismo en el extranjero, la rápida urbanización, el aumento del nivel de vida y el turismo aspiracional, así como la recuperación del gasto discrecional, son factores que contribuyen al crecimiento regional. Además, es probable que los proveedores de catering a bordo tengan excelentes oportunidades de expansión debido al creciente número de aerolíneas en la región. Se espera que la región experimente el crecimiento más rápido, lo que se debe principalmente al importante aumento de los viajes aéreos internacionales y del turismo en países en desarrollo como China, India y Vietnam.

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Panorama de la competencia

Entre las principales empresas del mercado de servicios de restauración en vuelo se incluyen

SATS

Servair

Servicios en vuelo de Egypt Air

Goddard Catering

Air Culinaire

Emirates Flight Catering

Dnata

Do & Co

Grupo Compass

Gate Gourmet

Descubra más informes de investigación sobre Defensa aeroespacial &, de Market Research Future:

Military Drone Market Research Report Information By Payload Type (Sensors, Camera, Navigation Systems, and Others), By Drone Type (MALE, HALE, TUAV, UCAV, and SUAV), By Application (Spying, Search & Rescue, Border Security, and Combat) And By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, And Rest Of The World) -Market Forecast Till 2030.

Información del informe de investigación demercado de simulación militar y formación virtual por plataforma (aerotransportada [simulación y formación de vuelo de aviones a reacción, simulación y formación de vuelo de helicópteros y simulación y formación de vuelo de UAV], terrestre [simulación y formación de campo de batalla, simulación y formación de combate, simulación y formación de vehículos terrestres y otros] y naval [simulación y formación de puente de mando, simulación y formación de submarinos y otros]), tipo de formación (en vivo, realidad virtual [RV], simulación constructiva y de juego) y región - Previsión de mercado hasta 2030.

Pronóstico delmercado C5ISR de Norteamérica por uso final (2018-2025)

Mercadodel IoT militar en Norteamérica por tecnología (2018-2024)

NOTA: Nuestro equipo de investigadores está estudiando Covid19 y su impacto en varios verticales de la industria y donde sea necesario vamos a considerar Covid19 huellas para un mejor análisis del mercado y las industrias. Cordialmente ponerse en contacto para más detalles.

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