Según las previsiones de MRFR, el mercado de los aperitivos vegetales crecerá a una tasa interanual anual del 7,85% de aquí a 2030

Panorama del mercado

Es probable que el mercado de aperitivos vegetales registre un notable crecimiento de los ingresos. El rápido aumento de la demanda de aperitivos vegetales por parte de vegetarianos y no vegetarianos impulsará el crecimiento del mercado. Según Market Research Future (MRFR), el mercado mundial de aperitivos vegetales está a punto de pasar de 45,9 mil millones de dólares en 2022 a 77,9 mil millones de dólares en 2030, con un crecimiento del 7,85% CAGR durante el período de evaluación (2023-2030).

La tendencia al alza de los snacks saludables y la creciente concienciación sobre los beneficios de los snacks vegetales son las principales fuerzas impulsoras. Comer más snacks saludables a base de plantas o alimentos integrales sin productos de origen animal ofrece una mayor flexibilidad y un menor riesgo de enfermedades del corazón & aumento de peso. Estas ventajas, junto con la creciente preocupación por la salud y la sostenibilidad, justifican el tamaño del mercado de los aperitivos vegetales.

Además, la creciente popularidad de los aperitivos vegetales es la principal fuerza impulsora del crecimiento del mercado. La creciente preferencia por los aperitivos vegetales entre las personas preocupadas por la salud aumenta la demanda y las ventas del mercado. La creciente tendencia a la comida vegana y vegetariana ha creado nuevas oportunidades para los actores del sector. Además, el aumento de la demanda de alimentos precocinados por parte de los consumidores favorece el crecimiento del mercado de aperitivos vegetales.

Por otra parte, se estima que el creciente interés de las empresas por la I+D tendrá un impacto en el crecimiento del mercado de los aperitivos a base de plantas, con la aparición de nuevos productos y mejoras en la línea de productos existente. La elevada demanda anima a los fabricantes a desarrollar diversos snacks vegetales que atraigan la atención de los consumidores. También llevan a cabo campañas de promoción de productos que desempeñan un papel vital en el aumento de las ventas del mercado de aperitivos vegetales.

Mercado de los aperitivos vegetales - Segmentos

El informe de mercado está segmentado en tipos de producto, categorías, canales de distribución y regiones. El segmento de tipo de producto se subsegmenta en aperitivos de frutas y frutos secos, barritas vegetales, aperitivos a base de cereales, aperitivos alternativos a la carne y otros. El segmento de categorías se subdivide en convencionales, ecológicos y otros. El segmento de canales de distribución se subdivide en tienda y no tienda. Por regiones, el mercado de aperitivos vegetales se divide en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.

Mercado de aperitivos vegetales - Análisis regional

Europa domina el mercado mundial de aperitivos a base de plantas, con su infraestructura de producción de alimentos establecida y tecnológicamente avanzada, que permite una mayor fabricación de aperitivos a base de plantas. Además, el aumento de la demanda y el consumo de aperitivos vegetales crean importantes oportunidades. Asimismo, la creciente tendencia al veganismo y la preferencia por los alimentos veganos crean una importante demanda en el mercado de aperitivos vegetales.

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Mercado de aperitivos vegetales - Panorama competitivo

El mercado de los aperitivos vegetales incluye empresas de nivel 1 y 2, centradas en promover sus esfuerzos de I+D. Estas empresas realizan actividades de crecimiento estratégico como la introducción de productos, empresas conjuntas y asociaciones. Estos participantes en el mercado emprenden actividades estratégicas de crecimiento como la introducción de productos, empresas conjuntas y asociaciones. Colaboran con celebridades para mejorar su posición en el mercado y ampliar sus bases de consumidores.

Principales actores

Los principales actores del mercado de aperitivos vegetales son Siren Snacks Inc. (EE.UU.), Zelle Organic (EE.UU.), Green Park Snacks Ltd (Reino Unido), Primal Spirit Foods Inc. (EE.UU.), Eat Natural (Reino Unido), Louisville Vegan Jerky Co. (EE.UU.), Conagra Brands, Inc. (EE.UU.), Nestlé S.A. (Suiza), General Mills Inc. (EE.UU.) y Unilever Group (Reino Unido), entre otros.

Industria/ Innovación/ Noticias relacionadas

28 de septiembre de 2023 - ZenB, empresa líder en alimentos de origen vegetal, ha anunciado su expansión en la categoría de snacks con su última innovación de producto, ZenB Cracker Crisps. La marca ha ampliado su oferta de alimentos integrales a la categoría de snacks en respuesta a las necesidades de los consumidores. Estas nuevas crackers crujientes están horneadas y elaboradas con ingredientes de origen vegetal, como los condimentos de aceite de oliva & y la base de guisantes amarillos. Estos crackers horneados son aperitivos hojaldrados & aireados y sin gluten & cereales.

Análisis regional

El mercado de los aperitivos vegetales presenta importantes variaciones regionales. América del Norte y Europa han experimentado un fuerte crecimiento, impulsado por la demanda de los consumidores de aperitivos más saludables y sostenibles. Asia-Pacífico también está experimentando una mayor adopción debido a los cambios en las preferencias dietéticas. Sudamérica y África muestran potencial de crecimiento, aunque a un ritmo algo más lento, ya que las tendencias vegetales siguen ganando popularidad en todo el mundo.

Impulsores

El mercado de los aperitivos vegetales está impulsado por la creciente demanda de opciones alimentarias más sanas y sostenibles. Factores como la creciente concienciación sobre la salud, la preocupación por el impacto medioambiental, las restricciones dietéticas y la oferta de productos innovadores están impulsando el crecimiento de este mercado. Además, el cambio hacia dietas veganas y vegetarianas está impulsando la demanda de aperitivos vegetales.

Oportunidades

El mercado de aperitivos vegetales presenta importantes oportunidades impulsadas por la creciente demanda de opciones alimentarias más sanas y sostenibles por parte de los consumidores. Al centrarse en los ingredientes naturales, la sostenibilidad y los beneficios para la salud, este mercado está preparado para crecer. Las innovaciones en sabor, textura y comodidad pueden aumentar aún más su atractivo para una base de consumidores más amplia.

Limitaciones y retos

El mercado de aperitivos vegetales se enfrenta a retos relacionados con el sabor y la textura, ya que los consumidores suelen compararlos con los aperitivos tradicionales. Además, los costes de producción, la vida útil limitada y la disponibilidad de diversos ingredientes pueden obstaculizar el crecimiento del mercado. Las trabas normativas y la competencia con marcas ya establecidas son otros de los obstáculos de este competitivo mercado.

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Segmentación del mercado

El mercado de aperitivos vegetales puede segmentarse en función de varios factores, como el tipo de producto (por ejemplo, chips vegetales, aperitivos a base de frutos secos, aperitivos de fruta), el canal de distribución (por ejemplo, supermercados, minoristas en línea) y la región (por ejemplo, Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico). Estos segmentos ayudan a analizar las preferencias de los consumidores y las variaciones regionales en el creciente mercado de aperitivos vegetales.

Análisis COVID-19

La epidemia de Covid-19 en 2020 aumentó la demanda de servicios biométricos sin contacto en los aeropuertos, ya que proporcionan identidad y verificación sin ningún contacto físico. Los servicios biométricos sin contacto proporcionan una identificación rápida y precisa a la vez que limitan la exposición. Además, la pandemia ha obligado a la dirección de los aeropuertos a implantar equipos biométricos de verificación térmica sin contacto para controlar la admisión de pasajeros mediante la medición de la temperatura corporal. Durante el periodo previsto, se prevé que el sector de los servicios biométricos aeroportuarios sin contacto siga creciendo. Los aeropuertos de todo el mundo están implantando rápidamente servicios biométricos sin contacto, como el reconocimiento facial, el reconocimiento de voz y el reconocimiento avanzado de huellas dactilares & 3D.

Informes relacionados:

Jerky Market Research Report Information By Source (Beef, Pork, Poultry) and By Distribution Channel (Store-Based, Non-Store-Based) And By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, And Rest Of The World) - Market Forecast Till 2030.

Informe sobre elmercado de las legumbres: Información por origen (lentejas, judías, guisantes y otros), por categoría (convencionales y ecológicas) y por región (Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo) - Previsión de mercado hasta 2032.

Mercado Europeo de la Generación de Hidrógeno por Aplicación (2017-2025)

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