Se espera que el tamaño del mercado de las lentejas alcance los 40.000 millones de dólares con una TCAC del 3,1% de aquí a 2030 IndustryARC

Las lentejas, una rica fuente de proteínas, han despertado el interés de veganos, vegetarianos y consumidores preocupados por la salud, lo que ha provocado un aumento de su consumo.

Se estima que el tamaño del mercado de las lentejas alcanzará los 40.000 millones de dólares en 2030, con una tasa de crecimiento interanual del 3, 1% durante el periodo de previsión 2023-2030. Las lentejas son un tipo de legumbre rica en proteínas, fibra y otros nutrientes. Son un alimento popular en muchas culturas de todo el mundo, y se espera que el mercado mundial de lentejas crezca significativamente en los próximos años. Las lentejas tienen aplicaciones versátiles en creaciones culinarias como sopas, ensaladas, estofados, salsas, guisos, platos vegetarianos e incluso alimentos infantiles. Además, sirven como ingrediente clave en la producción de harina y son componentes esenciales en la alimentación animal. Las lentejas contribuyen al bienestar general facilitando la digestión, promoviendo la salud cardiovascular, estabilizando el azúcar en sangre, facilitando el control del peso, aumentando la inmunidad, manteniendo los niveles de energía y mejorando la salud de la piel. El creciente crecimiento del mercado de alimentos listos para el consumo se debe a varios factores, como la rápida urbanización, el sedentarismo y el mayor poder adquisitivo de los consumidores. Además, el mercado se ve impulsado por la creciente tendencia hacia unos hábitos alimentarios más sanos y limpios, así como por la mayor concienciación sanitaria de la población en general.

Tendencias actuales y futuras del mercado de las lentejas

Las lentejas son una proteína de origen vegetal cada vez más popular a medida que más personas adoptan dietas veganas y vegetarianas. Según la FAO, la producción mundial de lentejas aumentó un 14,2% en 2020, lo que refleja la creciente demanda de este ingrediente nutritivo y versátil.

Se espera que el mercado de la lenteja crezca de manera constante en los próximos añoscon Canadá y la India manteniendo su dominio. En 2023, Canadá representaba el 49% del mercado mundial de lentejas, seguido de la India con el 19%. Se espera que estos dos países sigan liderando el mercado en los próximos años.

Según las estimaciones de producción más recientes del USDA para 2023, se prevé que la cosecha de lentejas en Estados Unidos crezca un 4% en comparación con el año anterior, alcanzando los 5,71 millones de quintales (cwt) o 259.000 toneladas métricas (MT).

Las campañas educativas sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente de la alimentación basada en plantas están concienciando a la gente de las ventajas de comer más alimentos vegetales. Esto está llevando a un cambio hacia dietas basadas en plantas, lo que está convirtiendo a las lentejas en una parte cada vez más importante de la cocina moderna.

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Informe sobre el mercado de las lentejas - Alcance:

1. El Mercado de las Lentejas ha sido segmentado Por Tipo, Amarillas y Rojas, Verdes, Marrones. Por naturaleza: Orgánicas, Inorgánicas. Por usuario final: uso doméstico, industria de aperitivos, industria harinera, comercio minorista, otros y geografía. El informe proporciona información sobre la dinámica del mercado, incluidos sus impulsores y desafíos.
2. Mercado de las Lentejas con datos y análisis de los principales países. El informe también destaca el potencial del mercado, las tasas de crecimiento y otras estadísticas relevantes.
3. La sección de panorama competitivo presenta perfiles de empresas de los principales actores, como AGT Food and Ingredients Inc, Broad Grain Commodities Inc. y Simpson Seeds Inc. Este informe constituye una valiosa fuente de orientación y guía para las empresas y particulares interesados en el mercado.

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https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800074

Los 10 principales actores del sector de las lentejas son:

1. AGT Food and Ingredients Inc
2. BroadGrain Commodities Inc.
3. Simpson Seeds Inc.
4. Cargill
5. Archer Daniels Midland Company
6. Adani Wilmar Ltd.
7. Eaternal Health & Organic Foods
8. CAXA Srl
9. Armada Foods
10. Ingredion

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Se prevé que elmercado de las proteínas vegetales alcance los 15.000 millones de dólares en 2030 y se prevé que crezca a una tasa interanual anual del 8,6% durante el periodo de previsión 2023-2030.

Se prevé que el mercado de lossuplementos proteínicos alcance los 52.000 millones de dólares en 2030 y que crezca a una tasa compuesta anual del 8,3% durante el periodo de previsión 2023-2030.

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