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Se calcula que el tamaño del mercado del pan y la masa enriquecidos alcanzará los 620 millones de dólares en 2030: IndustryARC
Se prevé que el tamaño delmercado mundial de pan enriquecido/masa enriquecida alcance los 620 millones de dólares en 2030, con un crecimiento interanual del 4,3% durante el periodo de previsión 2023-2030. La industria panadera ha experimentado un aumento de la demanda de masas enriquecidas en los últimos años. La masa enriquecida con diversos componentes como grasas, azúcares y sólidos lácteos para aumentar la textura, el sabor y la vida útil se conoce como masa mejorada. La preferencia de los clientes por productos de pan de calidad y artesanales está impulsando esta tendencia. Los clientes desean pan que no sólo sea sabroso, sino también nutritivo, lo que se prevé que impulse el crecimiento del mercado de pan enriquecido para el período de previsión, según IndustryARC en su reciente informe, titulado "Enriched Bread/Enriched Dough Market Size, Share & Trends Analysis ReportBy Type, (Babka, Brioche, Challah, Cinnamon rolls, Dinner rolls, Donuts y Otros), Por Sabores (Mantequilla, Dulce, Nuez, Especiado, Afrutado, Salado y Otros), Por Aplicación (Productos de Panadería, Artículos de Confitería, Postres Congelados y Otros), Por Canal de Distribución (Hipermercados/Supermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas y Otros,Por Geografía -Análisis de Oportunidades Globales & Pronóstico de la Industria,2023-2030."
Solicitar muestra de informe de investigación:
https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800272
Europa registrará el mayor crecimiento:
Geográficamente, en el mercado mundial del pan enriquecido/masa enriquecida, se analiza que Europa registrará el mayor crecimiento con una CAGR del 5,9% en el periodo 2023-2030.La alta demanda de los países europeos de pan enriquecido ha sido una tendencia notable en el sector. El pan enriquecido, que contiene elementos adicionales como vitaminas y minerales, ha ganado adeptos entre los consumidores preocupados por la salud. Según la Asociación Alemana de Panaderos, en 2022 se registraron 9600 nuevas panaderías, un crecimiento que se prevé que aumente la demanda del mercado de pan enriquecido.
Además, las actividades creativas de marketing y distribución han sido fundamentales para promover el pan enriquecido. Para llegar a un público más amplio, las empresas han aplicado métodos de marketing creativos y han ampliado sus redes de distribución. El resultado ha sido un aumento de las ventas y de la cuota de mercado del pan enriquecido en varios países europeos.
Mercado del pan enriquecido/masa enriquecida2023-2030: alcance del informe
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Métrica del informe |
Detalles |
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Año base considerado |
2022 |
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Periodo de previsión |
2023-2030 |
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TACC |
4.3% |
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Tamaño del mercado en 2030 |
620 millones de dólares |
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Segmentos cubiertos |
Tipo, sabores, aplicación, canal de distribución y región |
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Geografías cubiertas |
Norteamérica, Sudamérica, Europa, APAC, Oriente Medio & África |
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Principales actores del mercado |
1. Britannia Industries 2. Modern Food Enterprises Private Limited 3. Kalory 4. Horno inglés 5. Bonn 6. PANADERÍAS ASPIRE 7. Schwebel Baking Co. 8. Medalla de Oro 9. Albertsons Companies, Inc
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Acceda al informe de investigación completo:
https://www.industryarc.com/Research/enriched-bread-enriched-dough-market-research-800272
Informe sobre el mercado del pan y la masa enriquecidos - Aspectos clave:
- El segmento del Challah registrará la cuota más alta
En el análisis del mercado del pan enriquecido/masa enriquecida, se estima que el segmento de la challah crecerá con la mayor CAGR del 6,5% durante el periodo de previsión 2023-2030. El pan Challah, un clásico judío, ha crecido espectacularmente en popularidad en los últimos años. Varias causas han contribuido a este repunte de popularidad. Por ejemplo, la rica historia y el significado cultural del pan Challah lo han convertido en una opción atractiva para los consumidores que buscan experiencias culinarias distintivas e importantes. Además, el creciente deseo de productos de pan artesanales y especiales ha creado un nicho ideal para que prospere el pan Challah.
Además, las panaderías y empresas alimentarias se han dado cuenta del potencial del pan Challah y han aumentado la producción para satisfacer la creciente demanda. Las innovaciones en el envasado y la distribución lo han hecho más accesible a los clientes, impulsando aún más su expansión. En definitiva, el significado cultural, la versatilidad y la adaptabilidad a las nuevas tendencias culinarias han contribuido al rápido ascenso del pan Challah, convirtiéndolo en una estrella emergente de la industria panadera.
- Los productos de confitería son el segmento de mayor crecimiento del mercado
En el análisis del mercado del pan enriquecido/masa enriquecida, se estima que el segmento de artículos de confitería crecerá con la mayor CAGR del 6,2% durante el período de previsión 2023-2030.La demanda de pan enriquecido en artículos de confitería ha aumentado significativamente en los últimos años. El pan enriquecido, complementado con nutrientes clave como vitaminas y minerales, está ganando atractivo entre los consumidores preocupados por la salud. Esta tendencia se corresponde con una comprensión cada vez mayor de la nutrición y el bienestar. Las panaderías y pastelerías aprovechan esta demanda para incluir pan enriquecido en su oferta de productos. No sólo atrae a los compradores preocupados por la salud, sino que también aporta un toque de lujo a los artículos de confitería. Para responder a esta necesidad, las empresas están estudiando la posibilidad de colaborar con proveedores de harina enriquecida e impulsar estos productos como una opción más sana y nutritiva en el ámbito de los dulces.
- Aumento de la demanda de variantes de pan enriquecido
Las variedades de pan enriquecido han crecido espectacularmente en los últimos años, debido al cambio en los gustos de los consumidores por opciones más sanas y nutritivas. Estos tipos de pan, enriquecidos con componentes clave como vitaminas, minerales y fibra, satisfacen las necesidades de las personas preocupadas por su salud que buscan comidas equilibradas. La creciente concienciación sobre la importancia de una ingesta nutricional equilibrada puede atribuirse al crecimiento de la demanda de pan enriquecido. Las panaderías y los fabricantes de alimentos han aprovechado esta oportunidad, experimentando con nuevos ingredientes y sabores para satisfacer las expectativas de los consumidores. Según la Asociación Alemana de Panaderos 2022, las panaderías afiliadas aumentaron sus ingresos un 9,4% respecto al año anterior. Como resultado, el mercado del pan enriquecido ha crecido enormemente, con una gran variedad de variedades en los estantes de las tiendas. Se espera que esta tendencia al alza continúe a medida que la gente dé prioridad a la salud y el bienestar.
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Análisis de oportunidades clave:
Creciente desarrollo de la investigación &
Los investigadores buscan nuevas formas de mejorar la composición nutricional del pan. Recientes desarrollos han incorporado diversos componentes como ortiga, harina de rosa mosqueta, cáscara de granada y fructanos de agave para enriquecer el pan con fibra nutricional, antioxidantes y probióticos. Estos esfuerzos pretenden satisfacer la creciente demanda de opciones alimentarias más sanas desarrollando un pan que no sólo sacie el hambre, sino que también contribuya al bienestar general. Por ejemplo, Angel Yeast, productor chino, tiene previsto construir este año un nuevo centro de I+D en Yichang, provincia de Hubei, para agilizar la innovación de productos, con especial énfasis en el sector vegetal y la nutrición deportiva.El fabricante y distribuidor de levaduras y extractos de levadura tiene previsto crear y desarrollar nuevas cepas de levadura que mejoren el sabor del pan y las aplicaciones cerveceras, así como centrarse en los sectores en auge de la nutrición vegetal y deportiva. La empresa invierte cada año unos 50 millones de dólares en I+D. Se prevé que estos factores creen oportunidades en el mercado del pan enriquecido.
Crecientes innovaciones en los productos de pan enriquecido
En los últimos años se han producido avances apasionantes en los productos de pan enriquecido. Estos avances incluyen el uso de ingredientes innovadores como la cáscara de granada y la ortiga en polvo para aumentar el contenido de fibra y antioxidantes en el pan. Además, se han empleado fructanos de agave, -ciclodextrinas y probióticos para desarrollar variantes de pan más sanas. Por otra parte, se han diseñado panes multicereales para satisfacer el deseo de opciones dietéticas sanas y, al mismo tiempo, racionalizar el proceso de fabricación en aras de la viabilidad económica. Estos avances demuestran que cada vez se presta más atención a mejorar el contenido nutricional y las ventajas para la salud de los productos de panadería. Por ejemplo, en mayo de 2023, Bonn Group amplió su cartera de productos en la India con panes ricos en nutrientes a base de mijo, así como platos exquisitos como pizza de mijo y hamburguesas de mijo. Estos novedosos productos aprovechan los beneficios nutricionales del Jowar, la Bajra y el Ragi, convirtiéndolos en una excelente opción para los consumidores preocupados por su salud como consecuencia de las crecientes oportunidades de los mercados de pan enriquecido.
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El informe también cubre las siguientes áreas:
- Mercado del pan y la masa enriquecidosTamaño y previsiones
- Tendencias del mercado del pan y la masa enriquecidos
- Mercado del pan y la masa enriquecidosAnálisis por tipo de implantación
Mercado del pan y la masa enriquecidos2023-2030: aspectos más destacados
- CAGR del mercado durante el periodo de previsión 2023-2030
- Análisis de la cadena de valor de los principales interesados
- Análisis detallado de los impulsores y oportunidades del mercado durante el periodo de previsión
- Estimación y previsión del tamaño del mercado de pan enriquecido/masa enriquecida
- Análisis y predicciones sobre el comportamiento de los usuarios finales y las próximas tendencias
- Análisis del panorama competitivo y del mercado de proveedores, incluidas ofertas, desarrollos y datos financieros
- Análisis exhaustivo de los retos y limitaciones del mercado del pan y la masa enriquecidos.
Impacto de la crisis de Covid y Ucrania:
- La epidemia de Covid-19 ha tenido un impacto significativo en el mundo. No sólo ha puesto en peligro la vida de las personas, sino que también ha paralizado la economía internacional. Esta pandemia ha tenido un impacto negativo en todos los negocios, incluido el pan enriquecido, ya se trate de apoyar a la industria en términos de cadena de suministro o de fabricación directa, existe una enorme perturbación en la economía mundial. Sin embargo, existe un equilibrio entre las ventas de pan enriquecido al por menor y en los servicios de alimentación para volver a los niveles anteriores a la covariedad de los últimos años.
- La invasión rusa de Ucrania en 2022, los campos de trigo ucranianos se encuentran principalmente en el este del país, en zonas que actualmente están bajo asedio u ocupación rusa, lo que plantea retos inevitables a las cadenas de suministro globales del sector del pan enriquecido. Kharkiv y Kherson han pasado de ser centros agrarios a militares. La invasión rusa de Ucrania ya ha repercutido en la mayor parte de esta región, alejando a los agricultores de sus granjas para luchar por la supervivencia o huir. En los dos años transcurridos desde el inicio de la epidemia, la inflación y la escasez mundiales ya han intensificado el hambre y la perspectiva de hambruna en los países menos desarrollados.
Para obtener un análisis personalizado del sector, hable con nuestro analista de investigación: https://connect.industryarc.com/lite/schedule-a-call-with-our-sales-expert
Lista de los principales actores del mercado del pan enriquecido/masa enriquecida:
Las empresas clave perfiladas en el Enriched Bread/Enriched Dough MarketReport se enumeran a continuación:
- Britannia Industries
- Modern Food Enterprises Private Limited
- Kalory
- Horno inglés
- Bonn
- PANADERÍAS ASPIRE
- Schwebel Baking Co.
- Medalla de Oro
- Albertsons Companies, Inc
- Harvest Gold
- Pan Wonder
- Pan Arnold
- Nature's Own
- Pepperidge Farm
- Pan Dave's Killer
Informes relacionados:
Bread &Rolls Market - Se prevé que el tamaño del mercado de Bread & Rolls crezca a una CAGR del 2,1% de 2022 a 2027, Se espera que la creciente conciencia de los consumidores sobre los productos sin gluten y sus beneficios para la salud relacionados respalden la expansión del mercado en el mercado de Bread & Rolls.
Mercado de mejorantes del pan - Se prevé que el tamaño del mercado de mejorantes del pan crezca a una CAGR del 22,2% durante el período de previsión de 2022 a 2027. Se espera que el aumento del consumo de pan y productos de pan que contienen emulsionantes impulse el crecimiento del mercado de mejoradores del pan durante el período de previsión.
Mercado de Productos de Masa - El tamaño del Mercado de Productos de Masa está creciendo a una CAGR del 5,5% durante el periodo de previsión de 2022 a 2027. El creciente consumo de alimentos procesados y un cambio hacia alimentos y bebidas más convenientes están ayudando al crecimiento de la industria.
Acerca de IndustryARC™:
IndustryARC se centra principalmente en la Investigación de Mercado y Servicios de Consultoría específicos para las Tecnologías de Vanguardia y los segmentos de Aplicación más Nuevos del mercado. Los servicios de investigación personalizados de la empresa están diseñados para proporcionar información sobre el flujo constante en la brecha global entre la oferta y la demanda de los mercados.
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