Se espera que el tamaño del mercado de concentrados de frutas crezca 3.790 millones de dólares en 2030

Aspectos destacados del mercado de concentrados de frutas:

Se prevé que el Mercado Global de Concentrados de Frutas registre un CAGR del 14,6% durante el periodo de previsión y se estima que alcance los 3,79 Billones de USD en 2030.

Impulsores:

Los concentrados de fruta son productos derivados de frutas que se someten a un proceso de extracción del contenido de agua, lo que da como resultado una forma más concentrada de los sabores, azúcares y nutrientes naturales de la fruta. Este proceso implica la eliminación de una parte significativa del agua de la fruta, conservando sus elementos esenciales. Los concentrados de fruta pueden obtenerse de varios tipos de fruta y se utilizan como ingredientes en diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas. Se valoran por su intenso sabor, su prolongada vida útil y su versatilidad para añadir características naturales de la fruta a una amplia gama de productos, como zumos, bebidas, salsas, postres, etc.

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Análisis por segmentos:

El mercado mundial de concentrados de frutas se ha segmentado en función de la forma, el tipo de fruta y la aplicación.

Según la forma, el mercado se divide en polvo y líquido. El dominio de la categoría de polvo en el mercado de concentrados de frutas se atribuye a su mayor vida útil, cómodo almacenamiento y facilidad de transporte, lo que lo convierte en una opción versátil y ampliamente aplicable para diversas formulaciones de alimentos y bebidas.

Según el tipo de fruta, el mercado se divide en bayas, cítricos, hueso, tropicales, frutas de pepita y otros. El predominio de la categoría de bayas en el mercado de concentrados de frutas se atribuye al atractivo sabor, los colores vibrantes y los altos niveles de antioxidantes que se encuentran en diversas bayas, lo que impulsa su popularidad en una amplia gama de productos.

En función de la aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, panadería, pastelería, productos lácteos, postres congelados y otros. El predominio de la categoría de bebidas en el mercado de concentrados de frutas se atribuye al uso generalizado de concentrados de frutas como potenciadores del sabor y edulcorantes naturales en la producción de diversas bebidas refrescantes y sabrosas.

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Análisis regional

El mercado mundial de concentrados de frutas se divide en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. Norteamérica incluye EE.UU. y Canadá. El mercado europeo de concentrados de frutas comprende Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España y el resto de Europa. El mercado mundial de concentrados de frutas en Asia-Pacífico se ha segmentado en China, India, Japón, Australia, Corea del Sur y el resto de Asia-Pacífico. El mercado mundial de concentrados de frutas en el resto del mundo comprende Oriente Medio, África y Latinoamérica.

Norteamérica es el mayor mercado de concentrados de frutas, impulsado por la preferencia de los consumidores por los productos listos para beber, que ha impulsado una gran demanda. Además, la versatilidad de los concentrados de frutas para su uso en diversas bebidas envasadas contribuye a su popularidad en la región, que representa casi el 40% de la cuota de mercado total.

Por otra parte, la región Asia-Pacífico se perfila como el mercado de más rápida expansión debido a la adopción de tecnologías avanzadas de producción de fruta por parte de los agricultores, lo que se traduce en un aumento de la producción global. Las políticas gubernamentales que fomentan la coordinación en el desarrollo del sector frutícola también han facilitado el crecimiento de las industrias de productos de fruta. El aumento de los niveles de renta y los índices de alfabetización han ampliado la base de clientes, mientras que la permanente preferencia de la región por los productos naturales refuerza aún más el crecimiento.

Europa mantiene una cuota de mercado significativa y muestra un crecimiento constante, incluso demostrando estabilidad en tiempos difíciles como la pandemia de COVID-19.

Se prevé que durante el periodo de previsión crezca la demanda en regiones como África y Sudamérica, impulsada por el aumento del cultivo de frutas. Oriente Medio también sigue siendo un mercado notable para diversos productos frutícolas.

Principales conclusiones del estudio:

• Se espera que el mercado mundial de concentrados de frutas alcance los 3.790 millones de dólares en 2027, con una tasa de crecimiento anual constante del 14,6% durante el periodo de previsión.
• Norteamérica se perfila como el principal centro de concentrados de frutas, impulsado por las preferencias de los consumidores de productos listos para beber que gozan de una gran demanda. Además, la versatilidad de los concentrados de fruta en la elaboración de diversas bebidas envasadas contribuye a la popularidad regional, asegurando casi el 40% de la cuota de mercado global.
• En función de la aplicación, el mercado se ha segmentado en bebidas, que tendrán el mayor mercado en 2020.
• Agrana Beteiligungs AG, China Haisheng Fresh Fruit Juice Company, Ltd, Döhler Group, Kerr Concentrates, Inc, Kerry Group, Royal Cosun, SunOpta Inc, y Rudolf Wild Gmbh & Co. KG.

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