El mercado mundial de permeado de suero de leche 2023 experimentará un fuerte crecimiento del 4,35% y superará los 1.100 millones de dólares en 2032

Estado del mercadodel permeado de suero :

El mercado del permeado de suero de leche puede rondar los 1.100 millones de dólares en 2032, según MRFR (Market Research Future). El crecimiento del mercado será de un 4,35% entre 2023 y 2032, añade MRFR.

Impulsores y disuasores del mercado:

El permeado de suero de leche también se denomina sólidos de productos lácteos con alto contenido en lactosa, que es de alrededor del 80%. El permeado de suero goza de una demanda considerable entre los consumidores, debido a su sabor dulce y agradable. El permeado de suero es mucho más dulce que el suero dulce que se vende en el mercado, por lo que su demanda en la industria de la confitería está aumentando a un ritmo considerable. Además, cuenta con la aprobación GRAS, lo que significa que es adecuado y seguro tanto para aplicaciones alimentarias como para piensos. Debido a su dulce sabor lácteo, la mayoría de los fabricantes utilizan el permeado de suero como ingrediente principal en sus productos de confitería y chocolate.

Crecimiento del mercado impulsado por la creciente demanda entre la población joven

El creciente número de personas de entre 16 y 28 años en América Latina y Asia-Pacífico y sus hábitos alimentarios en constante evolución fomentan el crecimiento del mercado del permeado de suero. La creciente competencia entre las marcas de confitería en estas regiones obliga a los fabricantes a hacer hincapié en mejores actividades de marketing e innovación de productos.

Los productos de confitería se consideran la mejor alternativa a las galletas y los chocolates. Los productos de confitería se diseñan de forma que aumenten su atractivo entre consumidores de distintas edades. Por eso, el permeado de suero es el mejor ingrediente para los productos de confitería, por su textura suave y su sabor sabroso. Con el crecimiento constante de la población joven en todo el mundo, los productos de confitería seguirán experimentando una demanda considerable, lo que a su vez aumentará las ventas de permeado de suero.

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Principales competidores del sector:

American Dairy Products Institute (EE.UU.), Agri-Dairy Products, Inc. (EE.UU.), LACTALIS Ingredients (Francia), Arion Dairy Products B.V. (Países Bajos), Havero Hoogwegt B.V. (Países Bajos), Melkweg Holland BV (Países Bajos), Arla Foods amba (Dinamarca), Agropur Ingredients (EE.UU.), Sloan Valley Dairies Ltd. (Canadá), FIT Company (Francia), son los principales desarrolladores de permeados de suero. (Canadá), FIT Company (Francia), son los principales desarrolladores de permeados de suero.

Análisis por segmentos:

Las principales aplicaciones de los permeados de suero son la alimentación animal, las bebidas & alimentarias y otras.

Los segmentos basados en & alimentos son bebidas, & panadería, & confitería, & lácteos, & postres congelados, & dulces, & aperitivos salados y otros.

El segmento de las bebidas & alimentarias, en 2020, ocupó la primera posición y mantendrá un ritmo decente de crecimiento durante todo el periodo de análisis. El permeado de suero se utiliza ampliamente como ingrediente de carbohidratos sin grasa, también como edulcorante a granel en productos de confitería y chocolate. Es un excelente sustituto de los caros sólidos lácteos, sin alterar la textura ni el sabor de los productos alimenticios.

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Perspectivas regionales:

Norteamérica es la clara vencedora en el mercado del permeado de suero y su liderazgo se mantendrá intacto durante todo el plazo previsto. Según la Federación Internacional de Lechería, Norteamérica es uno de los principales productores y consumidores de permeado de lactosuero. La mayor parte del permeado de suero de la región se utiliza en la industria de la alimentación animal. Dado el creciente uso del permeado de lactosuero en la industria de los piensos, el mercado regional progresará significativamente en los próximos años.

Asia-Pacífico puede anticipar el crecimiento más rápido en los próximos años, gracias a los cambios en las tendencias alimentarias en China y otros países. Con la incipiente tendencia a dejar de fumar, los antitabaco de la región optan por caramelos para la garganta y ambientadores respiratorios, lo que aumenta la demanda de permeato de suero en el segmento de los medicamentos. Además, los desarrolladores intentan comprender las necesidades de los consumidores y, en consecuencia, ofrecen productos con características atractivas. Aparte de esto, las empresas de la región se están centrando en la creación de productos consumibles que tengan una serie de beneficios para la salud, con el objetivo de aprovechar varias oportunidades.

Descubra más informes de investigación sobre Alimentación, Bebidas y Nutrición, de Market Research Future:

Informe de Investigación delMercado de Ingredientes de Proteína de Suero: Información por Tipo (Aislado de Proteína de Suero, Concentrado, Proteína de Suero Hidrolizada, Proteína de Suero Desmineralizada), Aplicación (Nutrición Deportiva, Bebidas, Productos Cárnicos) y por Región - Previsión hasta 2030

Información delmercado de ingredientes proteicos: por materia prima (soja, trigo, guisante, canola, suero, leche, caseína, huevo, carne de vacuno, carne de cerdo, etc.), por forma (polvo, barritas, listos para beber, cápsulas, comprimidos, etc.), por aplicación (alimentos funcionales, nutrición deportiva, aditivos cárnicos, productos de confitería, otros productos alimenticios, productos farmacéuticos, etc.) y por región, previsiones hasta 2028.

Acerca de Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) es una empresa de investigación de mercado de renombre mundial que ofrece una amplia gama de servicios, completa con análisis precisos y exactos sobre diversos mercados, submercados y consumidores objetivo. Nuestro enfoque es una combinación de amplia información y múltiples fuentes de datos que ayudan a proporcionar una comprensión exhaustiva sobre los últimos acontecimientos importantes para el cliente, además de los acontecimientos futuros y qué medidas y decisiones tomar en base a los mismos.

Nuestra empresa de estudios de mercado en rápida expansión cuenta con un equipo de analistas expertos que se centran en recopilar datos y análisis útiles sobre los avances económicos y tecnológicos. Nuestros expertos analistas realizan visitas industriales para obtener información fiable y precisa de los participantes en el mercado. Uno de nuestros principales objetivos es mantener al cliente bien informado de todas las oportunidades lucrativas, así como de los retos que rodean a los distintos mercados mundiales. Ofrecemos orientación paso a paso a nuestros clientes, a través de servicios de consultoría y estratégicos, permitiéndoles llegar a una decisión práctica y eficaz.