Informe sobre el mercado HoReCa, tamaño con investigación de crecimiento 2021 – Perspectivas completas por estado de la demanda, cuota de la industria, previsión de oportunidades para 2028

Perspectivas del mercado HoReCa:

Según el análisis de MRFR, se espera que el mercado HoReCa registre una CAGR de~3,15 de 2021 a 2028 y tenga un valor de más de 2,38 billones de dólares en 2028.

HoReCa es un acrónimo que significa "Hotel, Restaurante y Catering". El mercado HoReCa se refiere a un amplio sector de la industria de servicios alimentarios que incluye empresas que prestan servicios de alimentos y bebidas en diversos entornos, como hoteles, restaurantes, cafeterías, bares, empresas de catering y otros establecimientos de servicios alimentarios. El mercado HoReCa es un segmento importante de la industria de la hostelería y es una parte esencial de la economía en general, proporcionando oportunidades de empleo y generando ingresos. El mercado es muy competitivo, y las empresas deben innovar continuamente y adaptarse a las cambiantes preferencias y tendencias de los consumidores para seguir teniendo éxito.

La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en el mercado HoReCa. Las restricciones gubernamentales a los viajes, el distanciamiento social y las medidas de bloqueo han reducido significativamente la demanda de servicios de hostelería y restauración. La pandemia también ha provocado una disminución de los viajes de negocios y del turismo, lo que ha repercutido aún más en el sector de la hostelería y la restauración.

Muchos negocios de HoReCa han tenido que cerrar sus puertas temporal o permanentemente debido al impacto de la pandemia. Los que permanecen abiertos han tenido que adaptarse a nuevos protocolos de salud y seguridad, incluido el aumento de las medidas de limpieza y saneamiento.

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Actores clave:

Algunos de los principales actores del mercado son: ¡Yum! Brands Inc.(EE.UU.), Hyatt hotels corporation(EE.UU.), Wyndham Hotels Group LLC(EE.UU.), Inspire brands Inc.(EE.UU.), The coca-cola company(EE.UU.), Hilton worldwide Holding Inc.(EE.UU.), Mcdonald's corporation(EE.UU.)

Segmentación del mercado:

El mercado HoReCa se ha segmentado por tipos y categorías.

Según el tipo, el mercado se divide en hoteles, restaurantes, cafés y pubs.

En función de la categoría, el mercado se ha segmentado en establecimientos individuales y cadenas horeca.

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Estas son algunas de las oportunidades clave en el mercado HoReCa en 2023:

• El crecimiento del mercado vegano y vegetariano
• La creciente demanda de alimentos sin gluten y otras opciones alimentarias aptas para alérgicos
• La popularidad de las opciones de alimentos saludables y nutritivos
• La creciente demanda de cerveza artesanal y otras bebidas especiales
• El auge de los restaurantes pop-up y otros conceptos gastronómicos innovadores

Análisis regional:

La región Asia-Pacífico es el mayor mercado para la industria HoReCa, con una cuota de más del 40% del mercado mundial. Esto se debe a la gran población y al crecimiento económico de países como China, India y Japón.

En la región Asia-Pacífico se encuentran algunos de los países más poblados del mundo, como China e India, que contribuyen al gran tamaño del sector de la restauración de la región. En muchos países de la región crece la clase media, lo que impulsa la demanda de restaurantes y otros servicios de restauración.

Algunas de las tendencias clave en el mercado HoReCa en 2023 incluyen:

• El aumento de las opciones de alimentos y bebidas sostenibles
• La creciente popularidad de los servicios de entrega y comida para llevar
• El creciente uso de la tecnología para mejorar las operaciones
• El enfoque en las experiencias personalizadas de los clientes

Descubra Más Informes de Investigación sobre la Industria de Consumo y Retail, por Market Research Future:

Información del informe de investigación demercado de restaurantes de servicio rápido por tipo de servicio (autoservicio, autoservicio asistido, servicio completo), por categoría (establecimiento único, cadena QSR) y por región (Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo) - Previsión de mercado hasta 2030

Informe sobre elmercado del aceite de cocina usado: Información por Fuente (Fabricantes de Alimentos, HORECA, hogar, y otros), Por Aplicación (Biodiesel, Productos Oleoquímicos, Alimentación Animal, y otros), y Por Región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, y Resto del Mundo) - Previsión de Mercado Hasta 2030.

Acerca de Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) es una empresa de investigación de mercado de renombre mundial que ofrece una amplia gama de servicios, completos con análisis precisos y exactos sobre diversos mercados, submercados y consumidores objetivo. Nuestro enfoque es una combinación de amplia información y múltiples fuentes de datos que ayudan a proporcionar una comprensión exhaustiva sobre los últimos acontecimientos importantes para el cliente, además de los acontecimientos futuros y qué medidas y decisiones tomar en función de los mismos.

Nuestra empresa de estudios de mercado en rápida expansión cuenta con un equipo de analistas de investigación expertos que se centran en recopilar datos y análisis útiles sobre los avances económicos y tecnológicos. Nuestros expertos analistas realizan visitas industriales para obtener información fiable y precisa de los participantes en el mercado. Uno de nuestros principales objetivos es mantener al cliente bien informado de todas las oportunidades lucrativas, así como de los retos que rodean a los distintos mercados mundiales. Ofrecemos orientación paso a paso a nuestros clientes, a través de servicios de consultoría y estratégicos, permitiéndoles llegar a una decisión práctica y eficaz.