La Competencia en el Mercado de Fibras de Cítricos Aumenta con Ingresos de 0,49 Billones de Dólares | CP Kelco Inc, Herbafoods Ingredients GmbH, FUYAN PHARM Inc.

Visión general del mercado de la fibra de cítricos:

Market Research Future (MRFR) espera que el Tamaño del Mercado de Fibra de Cítricos se estimó en 0,4 mil millones de USD en 2022. Se prevé que el mercado de fibra de cítricos crezca de 0,41 mil millones de dólares en 2023 a 0,49 mil millones de dólares en 2030, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) de 3,17 durante el período de previsión (2023 - 2030).

Impulsores del mercado y principales obstáculos:

La creciente preocupación por los aditivos presentes en los alimentos, así como en la carne, ha hecho que el etiquetado limpio sea casi un requisito previo para el mercado de fibras de cítricos. En vista de los efectos tóxicos de los aditivos sintéticos en el cuerpo humano, muchos de los desarrolladores de alimentos procesados están infundiendo alternativas naturales en sus productos, como las fibras de cítricos. La fibra de cítricos en la carne procesada actúa como alternativa natural a ingredientes como el tripolifosfato sódico, reduciendo su impacto adverso en la integridad del producto. Dado el auge de este tipo de fórmulas de sustitución, el mercado mundial debería seguir expandiéndose a un ritmo rápido entre 2019 y 2028.

El aumento de trastornos como el cáncer, las alergias, la diabetes y los trastornos cardiovasculares ha llevado a la población a optar cada vez más por un estilo de vida saludable. Esto implica el uso de ingredientes naturales, orgánicos y saludables. Dado el aumento de las preocupaciones por la salud, los desarrolladores de alimentos están utilizando extractos emulsionantes naturales, que tienen una gran superficie que les permite arrastrar aceite y agua. Además, las composiciones fibrosas tienen extremos hidrófilos y lipofílicos que ayudan a atraer la humedad y el aceite a la matriz, lo que los une aún más. Esto impulsará el crecimiento de la industria mundial en los próximos años.

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Principales actores:

Los principales desarrolladores de fibra de cítricos son CP Kelco Inc (Estados Unidos), Herbafoods Ingredients GmbH (Alemania), Nans Products (India), FUYAN PHARM Inc (China), Fiberstar Inc (Estados Unidos), Cifal Herbal Private Ltd (India), Golden Health (China), Lemont (China), Ceamsa (España), Florida Food Products, Inc (Estados Unidos), y otros.

Segmentación del mercado:

Algunas de las principales aplicaciones de la fibra de cítricos son el cuidado personal, alimentos & bebidas, y más. Los segmentos basados en & alimentos pueden ser los sustitutos de la carne, & lácteos, postres congelados, & panadería, confitería, productos cárnicos, bebidas y otros. El segmento de las bebidas & alimentarias seguirá siendo dominante durante todo el periodo de evaluación, y obtendrá también la tasa de crecimiento más alta. Por otra parte, el segmento del cuidado personal debería seguir creciendo a un ritmo decente en los próximos años. Los principales fabricantes están desarrollando progresivamente cosméticos a base de pectina. En los próximos años, los productos de cuidado personal y los cosméticos con ingredientes naturales registrarán una demanda significativa.

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Perspectivas regionales:

El mercado norteamericano de fibra de cítricos gana la máxima tracción, dada la base de consumidores expansiva y la fuerte presencia de empresas de renombre en la región. Los importantes ingresos discrecionales de los consumidores, junto con su elevado gasto en productos ecológicos y de origen vegetal, así como en alternativas a los lácteos, deberían aumentar el tamaño del mercado de fibra de cítricos en los próximos años. La creciente demanda de alimentos precocinados envasados impulsará aún más la demanda del mercado.

Europa será otro mercado formidable para la fibra de cítricos, dada la fácil disponibilidad de estos productos, el elevado número de cafeterías y restaurantes y la floreciente industria hotelera. Países como Francia, Alemania, España, Reino Unido e Italia encabezarán el mercado europeo en los próximos años.

Asia-Pacífico será el mercado de más rápido desarrollo en los próximos años, impulsado por la evolución del estilo de vida de los consumidores, en línea con el aumento de la capacidad adquisitiva y la creciente concienciación sobre la salud entre la población. El creciente número de consumidores preocupados por la salud, especialmente entre la generación Z y los millennials de la región, reforzará el valor del mercado.

Evolución del sector:

Diciembre de 2021

Fiberstar Inc, el reconocido desarrollador de fibras cítricas de alto rendimiento, ha lanzado soluciones sin metilcelulosa para desarrollar sustitutos de la carne de etiquetado limpio. La nueva fibra cítrica texturizante Citri-Fi TX20 se puede utilizar con ciertas proteínas de origen vegetal, incluidas la patata y la canola, para la producción de análogos cárnicos sin metilcelulosa. Las soluciones sin metilcelulosa son de etiquetado limpio y las opciones de etiquetado son fibra de cítricos, harina de cítricos o pulpa de cítricos deshidratada.

Principales impulsores del mercado

• Aumento de la demanda de ingredientes naturales y saludables en alimentos y bebidas: La fibra de cítricos es un ingrediente natural y saludable con alto contenido en fibra soluble. También es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción popular para los consumidores que buscan formas de mejorar su salud.
• Creciente popularidad de las dietas sin gluten y veganas: La fibra de cítricos es un ingrediente naturalmente sin gluten y vegano. Esto la convierte en una opción popular para los consumidores que siguen estas dietas.
• Uso creciente de la fibra de cítricos en diversas aplicaciones: La fibra de cítricos se está utilizando en diversas aplicaciones, como productos de panadería, aperitivos, bebidas y productos de cuidado personal. Esto está ampliando el mercado de la fibra de cítricos y se espera que impulse el crecimiento del mercado en los próximos años.

Descubra más informes de investigación sobre Alimentación, Bebidas & Nutrición Industria, por Market Research Future:

Dairy Ingredients Market by Type (Milk Powder, Whey Ingredients, Protein Ingredients, Lactose), Application (Dairy & Amp; Frozen Desserts, Bakery & Amp; Confectionery, Convenience Foods, Baby Food, Sports & Amp; Clinical Nutrition) and Region - Forecast till 2030

Información delMercado del Vinagre de Frutas - por Origen (Bayas, Cítricos, Drupas, Melones, Pomáceas, Frutas Tropicales), por Forma (Líquido & Gel), por Aplicación (Alimentos, Bebidas, Cosméticos & Cuidado Personal y otros), por Canal de Distribución (En Tienda & No En Tienda) y Región -Previsión hasta 2030

Acerca de Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) es una empresa de investigación de mercados de renombre mundial que ofrece una amplia gama de servicios, completa con análisis precisos y exactos sobre diversos mercados, submercados y consumidores objetivo. Nuestro enfoque es una combinación de amplia información y múltiples fuentes de datos que ayudan a proporcionar una comprensión exhaustiva sobre los últimos acontecimientos importantes para el cliente, además de los acontecimientos futuros y qué medidas y decisiones tomar en función de los mismos.

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