El mercado de la proteína de guisante está impulsado por el rápido aumento de la demanda de proteínas de origen vegetal, con una saludable CAGR del 12,1 durante el período de previsión de 2022 a 2030.

Perspectivas del mercado de la proteína de guisante

Según el análisis de MRFR, se espera que el mercado de la proteína de guisante registre un CAGR del 12,1 desde 2022 hasta 2030 y tenga un valor de más de 3.100 millones de dólares en 2030.

El mercado de la proteína de guisante se refiere a la industria que implica la producción, distribución y venta de proteína de guisante como ingrediente alimentario o suplemento dietético. La proteína de guisante se obtiene de guisantes amarillos y se considera una fuente de proteína vegetal de alta calidad. Es rica en aminoácidos esenciales, como lisina, arginina y aminoácidos ramificados.

El mercado está impulsado por la creciente demanda de fuentes proteínicas vegetales, ya que la proteína de guisante ofrece varias ventajas, como no contener alérgenos ni gluten y ser sostenible. También se percibe como una alternativa más sana y respetuosa con el medio ambiente que las proteínas de origen animal.

La pandemia de COVID-19 tuvo importantes repercusiones en el mercado de las proteínas de guisantes. La pandemia puso de relieve la importancia de una dieta sana y sostenible, lo que provocó un aumento de la demanda de fuentes de proteínas vegetales como la proteína de guisante. Los consumidores buscaban alternativas a los productos cárnicos, y la proteína de guisante surgió como una opción popular debido a su perfil nutricional y versatilidad.

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Análisis regional

Norteamérica es actualmente la mayor región en el mercado de la proteína de guisante. Estados Unidos y Canadá han sido testigos de un crecimiento significativo de la demanda de productos proteicos de origen vegetal, incluida la proteína de guisante.

Norteamérica ha estado a la vanguardia del movimiento de alimentación vegetal, con un número creciente de personas que adoptan dietas vegetarianas, veganas y flexitarianas. La proteína de guisante, como fuente versátil de proteínas de origen vegetal, ha ganado una inmensa popularidad entre los consumidores que buscan alternativas a las proteínas de origen animal.

En Norteamérica se hace mucho hincapié en la salud y el bienestar, y los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios de una dieta equilibrada y buscan alimentos ricos en proteínas. La proteína de guisante, al ser una proteína completa con un buen perfil de aminoácidos, se ajusta a las preferencias de la población, preocupada por su salud.

Segmentación del mercado

El mercado de la proteína de guisante se ha segmentado en tipo de órbita y aplicación.

Según el tipo, el mercado se ha segmentado en concentrado, aislado y texturizado.

En función de la aplicación, el mercado se ha segmentado en suplementos dietéticos, productos de panadería & confitería y productos cárnicos & alternativos.

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Principales actores

Algunos de los principales actores del mercado son:

• A & B Ingredients
• Axiom Foods Inc
• Ingredion Corporation
• Cosucra Groupe Warcoing
• GEMEF Industries
• Glanbia Plc
• Green Labs
• Roquette Frères
• AGT Food and Ingredients
• Yantai Shuangta Food Co. Ltd

Discover more research Reports on Alimentos, Bebidas & Nutrición, by Market Research Future:

Pea Protein Ingredients Market Global Research Report by Type (Isolates, Concentrates, and Textured), Application (Food & Beverages [Meat Substitutes, Bakery & Confectionery, Beverages, Dietary Supplements, Sweet & Savory Snacks, Infant Nutrition, and Others], Animal Feed, and Personal Care), and Region (North America, Europe, Asia-Pacific, Rest of the World) - Forecast till 2030

Información del Informe de Investigación deMercado de Ingredientes de Proteínas Vegetales por Fuente (Soja, Trigo, Guisante, Arroz, Patata y otros), Forma (Seco y Líquido), Aplicación [Alimentos & Bebidas (Panadería & Confitería, Lácteos & Postres Congelados, Bebidas, Alternativas Cárnicas, Suplementos Dietéticos y otros), Productos Farmacéuticos & Nutracéuticos, Alimentación Animal y Cuidado Personal] y Región (Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y RoW) - Previsión hasta 2027

NOTA: Nuestro equipo de investigadores está estudiando Covid19 y su impacto en varios sectores industriales y, cuando sea necesario, tendremos en cuenta las huellas de Covid19 para un mejor análisis del mercado y de las industrias. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información.

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