Mercado del azúcar de palma: probables tendencias clave de desarrollo, crecimiento regional y perspectivas para 2030

Visión general del mercado

Se espera que el mercado de azúcar de palma crezca a una tasa compuesta anual de 3.4% y alcance un valor de USD 2.1 mil millones al final del período de pronóstico. El azúcar de palma proviene de muchas plantas de palma, incluyendo la palmira, la palmera datilera, la palma nipa, la palma de azúcar y la palma de coco. El azúcar de palma tiene una amplia gama de usos, incluso como edulcorante alternativo, que está impulsando a la industria hacia adelante. El azúcar de mesa, la miel y el jarabe de maíz se reemplazan con azúcar de palma. El azúcar de palma se hace hirviendo la savia recolectada hasta que se espesa, y luego vendiendo la savia espesa como jarabe de palma. Cuando la savia cocida se enfría, se endurece en pasteles. El azúcar de palma puede variar en tono de marrón dorado a marrón oscuro.

El azúcar de palma, derivado de la savia de la palmera, es ampliamente considerado como un producto de bajo índice glucémico (IG) y, como resultado, la categoría está ganando popularidad entre los clientes conscientes de la salud. El azúcar de palma tiene un índice glucémico de 35, en comparación con 55 para la miel y 68 para el azúcar de mesa, según los investigadores. El azúcar de palma contiene una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo hierro, potasio, magnesio, zinc y cobre, además de estos beneficios para la salud. El azúcar de palma se utiliza en productos culinarios que requieren altas concentraciones de azúcar invertido, como panaderías y confiterías. El azúcar invertido es un edulcorante natural compuesto de glucosa y fructosa que se puede comer. El azúcar de palma tiene un punto de congelación bajo, por lo que es ideal para uso industrial.

Segmentación del mercado

Según la categoría, el mercado global de azúcar de palma se ha segmentado en orgánico y convencional.

Según la forma, el mercado global de azúcar de palma se ha segmentado en polvo, cristal y líquido.

Sobre la base de la aplicación, el mercado global de azúcar de palma se ha segmentado en alimentos y bebidas (panadería y confitería, bebidas, lácteos y postres congelados, y aperitivos dulces y salados) y cuidado personal.

Según la región, el mercado global de azúcar de palma se ha segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.

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Clasificación regional

Debido a la creciente conciencia de la salud y la comprensión de los beneficios para la salud del azúcar de palma entre los consumidores, es probable que Asia-Pacífico domine el mercado del azúcar de palma. Es uno de los edulcorantes más antiguos en países de Asia y el Pacífico como India, Indonesia, Malasia y Filipinas. Además, la creciente demanda de los consumidores de edulcorantes naturales en productos alimenticios y el aumento del consumo de bebidas en Asia-Pacífico están impulsando la expansión del mercado.

Debido al consumo significativo de bocadillos y productos horneados como alimentos de conveniencia, se prevé que el mercado de azúcar de palma en América del Norte crezca al ritmo más rápido durante el período de pronóstico. La mayor conciencia de los beneficios del azúcar de palma, como resultado de muchas iniciativas promocionales de los actores de la industria, está impulsando aún más el crecimiento del mercado regional.

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Noticias de la Industria

Los principales actores clave en el mercado de azúcar de palma son American Key Food Products Inc., Big Tree Farms, Inc., FGV Holdings Berhad, Royal Pepper Company, Taj Agro Limited, Windmill Organics Limited, Navitas Organics LLC, Wholesome Sweeteners, Inc., Organika Health Products Inc., Asana Inc., Betterbody Foods and Nutrition LLC, E & E Farms, Inc., Sevenhills Wholefoods, Phalada Agro Research Foundation, y Palm Nectar Organics.

Descubra más informes de investigación sobre la industria de alimentos, bebidas y nutrición, por Market Research Future:

Mercado de azúcar de palma orgánica Informe de investigación global por forma (bloque, gránulo y líquido), tipo de envasado (botellas, frascos y bolsas), canal de distribución (basado en tiendas y no en tiendas) y región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo) - Pronóstico hasta 2028

Mercado del aceite de palma Información del informe de investigación por tipo (aceite de palma crudo, aceite de palmiste y otros) porAplicación (aceite comestible, biodiesel, lubricantes, cosméticos y otros) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo): pronóstico del mercado hasta 2030

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