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La proyección de participación de mercado de sabores alimentarios registra un CAGR de 4.61% para alcanzar un valor de mercado de 24.81 mil millones de dólares durante 2023 a 2030
Sabores de alimentos Investigación de mercado Perspectivas futuras
Según el análisis de MRFR, se espera que el mercado global de sabores alimentarios registre una tasa compuesta anual de 4.61% de 2022 a 2030 y mantenga un valor de más de USD 24.81 mil millones para 2030.
Los sabores de los alimentos son sustancias que se agregan a los productos alimenticios para mejorar o modificar su sabor, aroma o textura. El mercado de sabores de alimentos incluye varios sabores naturales y artificiales utilizados en la industria de alimentos y bebidas. La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto mixto en el mercado de sabores alimentarios. Por un lado, la pandemia ha provocado el cierre de varios establecimientos de alimentos y bebidas, lo que ha provocado una disminución de la demanda de sabores alimentarios. Además, las interrupciones de la cadena de suministro y la escasez de mano de obra han afectado la producción y distribución de sabores de alimentos, lo que lleva a una escasez de algunos productos. Por otro lado, la pandemia también ha llevado a un aumento en la demanda de ciertos sabores de alimentos a medida que las personas pasan más tiempo en casa y buscan formas de mejorar el sabor y el aroma de sus comidas caseras. Además, la pandemia ha aumentado la adopción de plataformas de comercio electrónico, lo que lleva a un cambio en los canales de distribución de sabores de alimentos.
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Análisis Regional
América del Norte es actualmente el mercado más grande para los sabores de alimentos, siendo los Estados Unidos el principal contribuyente al crecimiento del mercado. La región tiene una industria de alimentos y bebidas bien establecida, altos ingresos disponibles y una creciente demanda de productos naturales y orgánicos, lo que ha impulsado el crecimiento del mercado en América del Norte.
Europa es el segundo mercado más grande para los sabores de alimentos, y el crecimiento está impulsado principalmente por la creciente demanda de alimentos procesados y de conveniencia, la creciente conciencia de los beneficios de los sabores naturales y la disponibilidad de una amplia gama de sabores para satisfacer las diferentes preferencias de los consumidores. Varios países europeos tienen un fuerte enfoque en productos orgánicos y naturales, lo que ha llevado al crecimiento del mercado de sabores alimentarios en Europa.
Se espera que la región de Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento significativo en el mercado de sabores de alimentos debido al aumento de la población, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente demanda de alimentos procesados y de conveniencia. Se espera que países como China, India y Japón contribuyan significativamente al crecimiento del mercado en la región.
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Segmentación del mercado
El mercado global de sabores alimentarios se ha segmentado en Tipo y Aplicación.
Según el tipo, el mercado se ha segmentado en Natural y Sintético.
Basado en la aplicación, el mercado se ha segmentado en panadería, bebidas, confitería, lácteos, alimentos de conveniencia, bocadillos y otros.
Actores clave
Algunos de los principales actores del mercado son Givaudan, International Flavors & Fragrances, Firmenich, Symrise, Kerry Group, Sensient Technologies y Takasago.
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Mercado de leche saborizada Informe de investigación por tipo (chocolate, vainilla, fresa y otros), por tipo de envasado (botellas y frascos, latas y otros), por canal de distribución (basado en tiendas y no en tiendas) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo): pronóstico del mercado hasta 2030.
Mercado de Agua Saborizada Información del informe de investigación por tipo (carbonatado y sin gas), por tipo de envasado (botellas, latas y otros), por canal de distribución (basado en tiendas y no en tiendas) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo): pronóstico del mercado hasta 2030
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