Crecimiento del mercado de helados artesanales, estadísticas, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 – 2030)

Perspectivas futuras de investigación de mercado

Según MRFR, se espera que el mercado mundial de helados artesanales registre una tasa compuesta anual del 4,2% durante el período de pronóstico 2022 - 2030 con un valor de más de USD 63.6 mil millones en 2022 a USD 95.8 mil millones para 2030.

El mercado de helados artesanales se refiere a un segmento de la industria del helado que se especializa en producir helados artesanales de lotes pequeños con ingredientes de alta calidad y sabores únicos. Los fabricantes de helados artesanales suelen utilizar métodos tradicionales y, a menudo, obtienen sus ingredientes localmente o de proveedores de alta calidad. Este mercado ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, ya que los consumidores se han interesado más en apoyar a las empresas locales y buscar experiencias alimentarias únicas y de alta calidad.

EN COVID-19 Uno de los principales desafíos que enfrentan los fabricantes de helados artesanales ha sido el cierre de tiendas minoristas en persona, como tiendas especializadas y mercados de agricultores, debido a los cierres y las restricciones de distanciamiento social. El impacto de COVID-19 en el mercado de helados artesanales ha sido la interrupción de las cadenas de suministro y el abastecimiento de ingredientes. Muchos han cambiado su enfoque al comercio electrónico y las ventas directas al consumidor, lo que les ha permitido llegar a un público más amplio fuera de sus mercados locales. Los impulsores del mercado de helados artesanales incluyen la creciente demanda de productos alimenticios premium y de alta calidad, el creciente interés en sabores únicos y diversos, el deseo del consumidor de productos sostenibles y de origen local, las redes sociales y el marketing digital, el aumento de los canales directos al consumidor. Se espera que los altos costos de producción, los canales de distribución limitados, la demanda estacional, la vida útil corta restrinjan el crecimiento del mercado.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Por tipo, el mercado de helados artesanales se puede segmentar en convencional y sin lactosa. Por canal de distribución, el helado artesanal se puede segmentar en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas y en línea.

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ANÁLISIS REGIONAL

América del Norte es el mercado más grande para el helado artesanal debido a la alta demanda de productos de helado únicos y de origen local. La región tiene un gran número de heladerías artesanales, y hay una tendencia creciente de consumidores que buscan ingredientes naturales, orgánicos y de origen local. Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea el mercado de más rápido crecimiento para el helado artesanal debido a la creciente conciencia del consumidor sobre la salud y el bienestar y la demanda de productos de helado premium y únicos.

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JUGADORES CLAVE

Algunos de los factores clave incluyen: Bi-Rite, Van Leeuwen, Gelato and Co, Jeni's Splendid Ice Creams LLC., Lackey's Artisan Ice Cream, McConnell's Fine Ice Creams, The Saffron Ice Cream Company, Graeter's Inc., ROGUEICECREAM y Gelato and Latte Este.

Descubra más informes de investigación sobre la industria de alimentos, bebidas y nutrición, por Market Research Future:

Mercado del helado Información del informe de investigación por tipo (barras, cubos / tinas, flotadores y otros), por declaración (sin lactosa, baja en grasa, baja en calorías y otras), por canal de distribución (basada en tiendas y no basada en tiendas) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo): pronóstico del mercado hasta 2030

Mercado de Postres Congelados Informe de investigación: Información por tipo de producto (helados, yogures, pasteles y otros), por categoría (convencional y sin azúcar), por canal de distribución (basado en tiendas y no en tiendas) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y resto del mundo): pronóstico del mercado hasta 2030

NOTA: Nuestro equipo de investigadores está estudiando Covid19 y su impacto en varias verticales de la industria y, donde sea necesario, consideraremos las huellas de Covid19 para un mejor análisis del mercado y las industrias. Póngase en contacto cordialmente para obtener más informaciónDetalles. 

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