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Para 2030, se predice que el mercado mundial de licores con sabor crecerá a una tasa compuesta anual del 15,69% y totalizaría alrededor de USD 50,90 mil millones.
Espíritus saborizados Investigación de mercado Perspectivas futuras:
Consiste en bebidas alcohólicas destiladas que han tenido una característica de sabor particular creada o añadida. Por lo general, las frutas, especias, hierbas silvestres o nueces crudas se utilizan para extraer los sabores que se agregan a los licores. Hay muchos sabores diferentes de licores aromatizados disponibles en el mercado, incluidos los sabores de cereza y arce. Los canales de alimentación y venta al por menor de alimentos son los principales métodos de distribución de bebidas espirituosas aromatizadas. Los licores que han sido aromatizados y endulzados sin duda se han vuelto más populares. Según proyecciones recientes, el tamaño del mercado mundial de bebidas espirituosas crecerá rápidamente en los próximos años. La innovación de productos es la única forma de continuar dominando el mercado global en expansión de sabores espirituosos.
La expansión del tamaño del mercado de bebidas espirituosas artesanales a nivel mundial se debe principalmente a la expansión del sector de servicios de alimentos. El mercado mundial de bebidas espirituosas también está impulsado por economías en ascenso. Además, la única forma de adoptar es cambiar y seguir trabajando para mejorar los licores y bebidas aromatizados. Muchos piensan que el creciente mercado de mercancías puede verse obstaculizado por la creciente demanda de bebidas no alcohólicas.
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Análisis regional:
Cuando se trata de bebidas espirituosas aromatizadas, Europa es el líder del mercado. En 2021, el área europea tenía una cuota de mercado del 37,38%. Para los grandes jugadores de bebidas espirituosas, Alemania es el mercado más rentable. De acuerdo con la situación existente, se prevé que el mercado de bebidas espirituosas de la región crezca significativamente (post-COVID 19) entre 2022 y 2030, con una tasa compuesta anual del 4,06%. Los procesos como el desarrollo de nuevos productos, asociaciones, fusiones y adquisiciones para aumentar los ingresos de los licores saborizados en la región entre los principales actores son vitales para el crecimiento. Durante el período de revisión, se prevé que el mercado en Asia-Pacífico tenga la mayor CAGR. En el área de Asia y el Pacífico, se espera que el aumento del ingreso disponible per cápita, el aumento de los niveles de occidentalización y el aumento del gasto aspiracional entre los consumidores impulsen el crecimiento del mercado de bebidas espirituosas aromatizadas. El uso de bebidas alcohólicas por una generación milenaria considerable en China e India también contribuirá al aumento explosivo del mercado a lo largo del período de estudio.
Segmentación del mercado:
El mercado de bebidas espirituosas aromatizadas se ha dividido en segmentos basados en la categoría del producto, el canal de distribución y la región geográfica. El mercado se ha dividido en categorías para whisky, ron, vodka, ginebra y otras bebidas espirituosas. Se prevé que la categoría de whisky crezca a la CAGR más alta de 4.40% durante el período de pronóstico, mientras que el segmento de vodka tuvo la mayor cuota de mercado en 2021. La bebida alcohólica destilada conocida como whisky se crea a partir de puré de cebada fermentada. El whisky se elabora con una variedad de granos, como cebada, maíz, centeno y trigo. El whisky normalmente se madura en barriles de madera, la mayoría de los cuales están hechos de roble blanco que ha sido carbonizado. El mercado ofrece una variedad de variedades de whisky. Entre las variedades populares se encuentran el whisky mezclado, el whisky de malta, el whisky irlandés, el whisky escocés y el whisky bourbon.
El mercado global de bebidas espirituosas aromatizadas se ha dividido en dos categorías basadas en el método de distribución: servicio de alimentos y venta minorista de alimentos. Los supermercados e hipermercados, tiendas especializadas y otros puntos de venta constituyen el resto del segmento minorista de alimentos. En términos de valor, el sector de servicios de alimentos ocupó la mayor parte de la industria en 2021. Tanto en pubs y bares como en hoteles, restaurantes y cafeterías (HoReCa), los licores aromatizados se consumen con mayor frecuencia. El aumento del consumo en todos estos subsegmentos es el resultado de que los productores de bebidas espirituosas aromatizadas desarrollan más productos nuevos. Además, se prevé que la expansión de pubs y bares, cadenas de restaurantes y cafés, particularmente en los países en desarrollo, aumente la demanda de licores aromatizados en la industria de servicios de alimentos.
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Jugadores clave:
Bacardi Limited (Bermudas), The Brown-Forman Corporation (Francia), Pernod Ricard (Francia), Diageo PLC (Reino Unido), Suntory Beverage & Food Limited (Japón), Constellation Brands, Inc. (Estados Unidos), Distell GroupLimited (Sudáfrica), William Grant & Sons (Escocia), Asahi Group Holdings, Ltd (Japón) y San Miguel Corporation (Filipinas) son los actores clave en el mercado global de bebidas espirituosas con sabor.
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