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Mercado global de crema agria vegana: Se espera que la alta prevalencia de intolerancia a la lactosa aumente el mercado a una CAGR saludable de ~ 9.10% durante el período de pronóstico de 2022 a 2030.
Vegan Sour Cream Market Research Future Insights:
Según el análisis de MRFR, se espera que el mercado global de crema agria vegana registre una CAGR de ~ 9.10% de 2022 a 2030 y mantenga un valor de más de USD 143 millones para 2030.
El consumo de crema agria vegana ha experimentado un rápido aumento en todo el mundo debido a los cambios en las preferencias de los consumidores. La demanda de crema agria vegana ha aumentado drásticamente principalmente debido a la inclinación de los consumidores hacia una dieta más vegana y vegetariana. La crema agria vegana normalmente se compone de ingredientes de origen vegetal, por lo que es más adecuada para la población intolerante a la lactosa. Los factores frecuentes llaman la atención de los consumidores sobre la categoría vegana, principalmente debido a las preocupaciones de salud y ambientales y las alternativas bajas en grasa y lácteas. Con la creciente demanda de dietas basadas en plantas, la conciencia sobre los beneficios para la salud de las dietas veganas también está creciendo. Dado que el segmento de alimentos es uno de los sectores de más rápido crecimiento a nivel mundial, aproximadamente alrededor de 800 empresas se dedican principalmente a la producción de alimentos de origen vegetal, eliminando productos a base de proteína animal. El repentino brote de la pandemia de COVID-19 ha aumentado el mercado de negocios de alimentos en términos de producción y distribución.
Análisis Regional
Europa dominó el mercado mundial de crema agria vegana, ya que un número creciente de consumidores en la región se inclinan hacia los productos veganos. Se proyecta que la creciente preferencia de los consumidores hacia los productos libres de orgánicos y genéticamente modificados (GM) y un número creciente de dietas flexitarianas, vegetarianas y veganas impulsarán la demanda del mercado de alimentos a base de plantas.
Asia-Pacífico es un nuevo bolsillo de ingresos para el mercado de crema agria vegana. La creciente capacidad de gasto de la población en China, Japón y los países del sudeste asiático genera un mercado oportunista para los actores existentes. La creciente conciencia entre los consumidores sobre los ingredientes de origen vegetal está impulsando el crecimiento del mercado en la región.
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Segmentación del mercado
El mercado global de crema agria vegana se ha segmentado en la fuente, la categoría y el canal de distribución
Según la fuente, el mercado global de crema agria vegana se ha segmentado en soja, anacardo, coco y otros. El segmento de soja representó la mayor cuota de mercado y se espera que crezca a un ritmo moderado durante el período estimado. Está libre de lactosa y colesterol y tiene un bajo contenido de grasas saturadas debido a que los consumidores convencionales prefieren la crema agria vegana a base de soja.
Según la categoría, el mercado global de crema agria vegana se ha segmentado en simple y con sabor. El segmento Plain representó la mayor cuota de mercado y se espera que crezca a un ritmo moderado durante el período estimado. La crema agria vegana simple es un tipo de producto hecho sin el uso de sabores adicionales.
Basado en el canal de distribución, el mercado global de crema agria vegana se ha segmentado en basado en tiendas y no basadas en tiendas. La tienda es la mayoría de la crema agria vegana que se vende a través de minoristas basados en tiendas. Este segmento se ha dividido adicionalmente en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas y otros. El segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado durante el período inminente.
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Actores clave
Algunos de los principales actores del mercado son Forager Project LLC (EE. UU.), The Dairy-Free Co. (EE. UU.), Earth Island (Canadá), DAIYA FOODS INC. (Canadá), Follow Your Heart (EE. UU.), The Kroger Co. (EE. UU.), Kite Hill (EE. UU.), WayFare Health Foods (EE. UU.), Tofutti Brands Inc (EE. UU.) y Good Karma Foods Inc. (EE. UU.)
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