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Oportunidad de crecimiento del mercado de hongos comestibles, principales actores clave, perspectivas de la industria, crecimiento del negocio, pronóstico 2030
Mercado de hongos comestibles Perspectivas futuras de la investigación de mercado:
Se prevé que el mercado de hongos comestibles se desarrolle significativamente entre 2022 y 2030, con una tasa de crecimiento anual del 7,13%, y alcance un valor de mercado de USD 59.04 mil millones para el año 2030. El factor principal que influye en el mercado mundial de hongos comestibles es un movimiento en expansión en el mercado de hongos comestibles secos a través de redes hacia opciones de alimentos bajos en grasa y colesterol. Aumentar la conciencia de las redes sobre la importancia de la salud sobre la contribución al crecimiento del mercado mundial de hongos comestibles durante todo el período de referencia.
Según una investigación publicada por el Instituto Nacional del Cáncer, las sustancias que refuerzan las células que se encuentran en los hongos pueden prevenir enfermedades pulmonares, de próstata, de mama y de otro tipo. El aumento del uso de hongos comestibles es el resultado de un creciente movimiento en las preferencias dietéticas entre las redes hacia un régimen de alimentación saludable para combatir el terrible estilo de vida urbano. Además, a lo largo de la era hipotética, la creciente aceptación de la cocina occidental entre las redes en las naciones no industrializadas contribuye al desarrollo global de hongos comestibles.
A pesar de ello, los principales factores que impiden la expansión de la producción y el comercio de hongos comestibles en todo el mundo durante el tiempo previsto son el alto grado de imprevisibilidad de los costos de las materias primas necesarias para su desarrollo y el aumento de la remuneración de la mano de obra agrícola.
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Son una alta fuente de riboflavina, selenio, potasio y vitamina D. Han demostrado ser bastante eficaces para aumentar la resistencia, controlar el peso y reducir los riesgos de varias afecciones crónicas. Los tipos más populares de hongos comestibles fácilmente disponibles son shitake, botón, ostra, arroz, suave y reishi. La familia consume alimentos abiertamente y es consciente de la riqueza generalizada en el sector de la manipulación de alimentos.
Varias especies de hongos no comestibles también se emplean en proyectos farmacéuticos y nutracéuticos. Uno de los principales factores que influyen en el crecimiento del mercado es la expansión del sector de alimentos y bebidas, que también está siendo impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre su bienestar a escala global. Los hongos son populares como una alternativa de carne rica en proteínas, nutrientes y minerales debido a las preferencias dietéticas por las fuentes de alimentos amantes de los vegetales.
La expansión del mercado también está siendo impulsada por la amplia aceptación de artículos de la industria de medicamentos. Las mezclas que se encuentran en los hongos se usan para tratar enfermedades como la hipertensión y la hipercolesterolemia. Además, tienen características calmantes, reforzantes de células y anticancerígenas, que explican su uso generalizado en la formulación de medicamentos.
Análisis de la región
Con el 42,17% de la cuota de mercado en 2030, se prevé que la perspectiva del mercado de hongos comestibles de Asia y el Pacífico domine la economía. La mayor parte del crecimiento en las ventas de hongos comestibles en el área se atribuye a la alta producción de hongos comestibles en países como Japón, Corea y Taiwán.
Además, la producción de hongos puede desempeñar un papel vital en el control de los residuos agrícolas de la zona. Para el desarrollo de organismos comestibles, se utilizan hongos. Además, el sustrato utilizado se puede producir y utilizar directamente como un suplemento de estiércol orgánico.
Además, la producción de hongos proporciona a los ganaderos locales una fuente confiable de suministros. Debido a estas consideraciones, se prevé que el mercado de hongos consumibles crezca al ritmo más rápido en todo el rango de tiempo previsto.
La gestión de los desechos en crecimiento en el área también puede ser ayudada en gran medida por la producción de hongos. Para crecimientos comestibles, los hongos se utilizan como medio de cultivo. Además, el sustrato utilizado se puede producir y volver a colocar directamente en el suelo como un aumento natural del compost.
La invención del hongo proporciona una fuente de ingresos para los ganaderos locales. Estas razones hacen que se espere que el mercado de hongos comestibles se expanda al ritmo más rápido durante el período de tiempo estimado.
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Descripción general de los segmentos de mercado de setas comestibles:
Según el tipo, la categorización, el método de distribución y la región, el mercado global de hongos comestibles se ha dispersado. El botón blanco, Portobello, shiitake, almeja y otros productos se han organizado y clasificado en el mercado global. Los productos naturales y habituales se han dividido en segmentos del mercado global.
El mercado global se ha dividido en segmentos basados en tiendas y no basados en tiendas según el canal de entrega. El componente basado en tiendas también se ha dividido en tiendas generales e hipermercados, minoristas impares y otras categorías.
Para cuatro regiones cruciales: América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo, el mercado mundial de hongos comestibles se ha desglosado. Además, los Estados Unidos, Canadá y México se han separado del mercado norteamericano de hongos comestibles. Se han distinguido los mercados de setas comestibles en el Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España y Europa.
El mercado de hongos comestibles de Asia Pacífico se ha dividido en China, India, Japón, Australia, Nueva Zelanda y el resto de la región. África, Oriente Medio y América del Sur constituyen la mayoría del resto de los mercados de hongos comestibles del mundo.
Actores clave:
Las siguientes empresas se consideran actores clave en esta industria: Monaghan Mushrooms (Irlanda), Bonduelle Group (Francia), Okechamp S.A. (Polonia), The Mushroom Company (India), Monterey Mushrooms, Inc. (Estados Unidos), Lutèce Holding BV (Países Bajos), Scelta Mushrooms BV (Países Bajos), Ecolink Baltic (Lituania), Shanghai Finc Bio-Tech Inc. (Estados Unidos).
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