Se espera que los crecientes cambios en los hábitos dietéticos y el aumento de la conciencia de la salud aumenten el mercado de jarabe de glucosa a una CAGR saludable de 5.45% durante el período de pronóstico de 2022 a 2030

Perspectivas futuras de investigación de mercado

Según el análisis de perspectivas futuras de la investigación de marcadores, se espera que el mercado mundial de jarabe de glucosa registre una tasa compuesta anual del 5,45% de 2022 a 2030 y mantenga un valor de más de USD 5,2 mil millones para 2030.

Algunos factores que impulsan la expansión del mercado incluyen la creciente demanda de los consumidores de alimentos de conveniencia y un aumento en el uso de jarabe de glucosa en productos horneados como dulces. La necesidad de jarabe de glucosa como edulcorante se siente en sectores como la confitería, los productos farmacéuticos y los alimentos y bebidas. Debido a la creciente necesidad de sustitutos del azúcar, los jarabes de glucosa también se utilizan en la fabricación de helados, goma de mascar, chocolate y alimentos enlatados. El jarabe de glucosa se está volviendo cada vez más popular debido a su larga vida útil. Además, presenta un sustituto superior del azúcar granulado regular. El jarabe de glucosa tiene una gran demanda debido a sus cualidades no tóxicas, anticristalinas, anticongelantes y humectantes (un ingrediente que retiene la humedad y preserva la frescura). El jarabe de glucosa se utiliza cada vez más para fines distintos de la dulzura. Debido a las limitaciones fronterizas y los problemas de la cadena de suministro provocados por los requisitos de confinamiento, la expansión del mercado de la glucosa se vio obstaculizada significativamente. La epidemia de COVID-19 aumentó significativamente la demanda de cosméticos por parte de los consumidores. Muchas personas podrían concentrarse en sus regímenes de cuidado de la piel debido a las instrucciones de quedarse en casa. Como resultado, durante este tiempo, las ventas de cosméticos experimentaron un aumento constante. A lo largo del cierre, el negocio, como de costumbre, continuó en la industria de alimentos y bebidas. Como resultado, este factor también contribuyó a la expansión del mercado de la glucosa.

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Análisis Regional

Asia Pacífico dominó el mercado del jarabe de glucosa en 2021. El área es el mercado líder debido a la creciente demanda de sustitutos del azúcar en las naciones asiáticas y el creciente consumo de este jarabe en esas naciones. Los consumidores buscan sustitutos del azúcar más naturales y saludables para combatir enfermedades como la diabetes y la obesidad, lo que ha aumentado el uso de dichos jarabes en diversas comidas y bebidas. Los clientes están cambiando de opciones convencionales de azúcar a una alternativa más natural y saludable mediante la compra de líneas de productos de jarabe que ayudan a tratar la diabetes y la obesidad. Se prevé que Asia Pacífico sea la región con la tasa de crecimiento más rápida debido a la mejora de las prácticas nutricionales y la adopción de la cultura occidental en las economías emergentes.

América del Norte fue la región de más rápido crecimiento para el jarabe de glucosa. Esto se debe a la concesión de subsidios agrícolas por parte del gobierno. Dado que Estados Unidos tiene la economía más estable, esta región tiene la mayoría de los mercados centrados solo en los Estados Unidos, Canadá y México. Para combatir enfermedades como la diabetes y la obesidad, los consumidores buscan alternativas más naturales y saludables al azúcar convencional.

Segmentación del mercado

El mercado global de jarabe de glucosa se ha segmentado en grado y aplicación.

Según el grado, el mercado se ha segmentado en alimentos, productos farmacéuticos y otros. El segmento de medios de transporte de alimentos representó la mayor parte del mercado en 2021. Los principales impulsores del crecimiento del segmento son la expansión de la industria panadera y la alta demanda de edulcorantes en los grados de confitería. Por otro lado, el otro segmento fue el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico. Las bebidas de frutas y los refrescos incluyen una cantidad significativa de jarabe de glucosa. El uso de refrescos se ha quintuplicado. Se prevé que las ventas de jarabe de glucosa aumenten como resultado.

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El mercado se ha segmentado en función de la aplicación en agentes edulcorantes, vino y otros. Las aplicaciones de vino representaron la mayor participación en los ingresos del mercado de jarabe de glucosa en 2021. El contenido de azúcar de un vino es un elemento esencial. Las uvas almacenan azúcar en forma de glucosa y fructosa cuando maduran. En comparación con la fructosa del vino, la glucosa natural es menos dulce. Por lo tanto, el jarabe de dextrosa se agrega a varios vinos para aumentar el efecto edulcorante. El agente edulcorante fue el segmento de más rápido crecimiento. En la producción comercial de alimentos, el jarabe de glucosa se utiliza principalmente como espesante, condensación o edulcorante.agente.

Actores clave

Algunos actores clave del mercado son Cargill, Inc.; Grupo Avena; Avebe U.A.; Bakers Kitchen; Archer Daniels Midland; Beneo; Servicio DGF; Ingredion; Jarabe de Karo; Dr. Oetker; Corporación de Procesamiento de Granos; L'Epicerie; Queen Fine Foods; Roquette Freres; y Tate y Lyle.

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