Historia de desarrollo del mercado de hierbas frescas, análisis de mercado actual y pronóstico estimado para 2030

Descripción general del mercado de hierbas frescas

Según los extensos estudios de mercado realizados, se estima que se espera que el mercado global de hierbas frescas crezca a una tasa compuesta anual de 4.15% durante el período 2022-2030. Según los expertos del mercado, el mercado global de hierbas frescas alcanzará el valor de USD 1,679.5 millones para 2030.

Las hierbas frescas se utilizan como agentes aromatizantes en diferentes preparaciones culinarias. Las hierbas, como la menta, la albahaca, el perejil, el cilantro, el tomillo y el cebollino, se utilizan para adornar platos en variedades de cocinas de todo el mundo. Las hierbas se utilizan para agregar sabor, mejorar los aromas y garantizar remedios naturales. Las hierbas están disponibles como empaquetadas enteras, cortadas y en macetas, y tienen una gran demanda debido a la creciente popularidad de las cocinas interculturales en todas partes del mundo.

Debido a la pandemia de COVID-19, el crecimiento del mercado de hierbas frescas se vio obstaculizado como muchos otros sectores. Durante la pandemia, los mercados y restaurantes permanecieron cerrados debido a los confinamientos. Por lo tanto, el mercado de hierbas frescas tuvo un impacto negativo. En el período posterior a la pandemia, los restaurantes y los mercados han comenzado a operar normalmente y se espera que el mercado global de hierbas frescas muestre un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. La fluctuación de los precios de las hierbas frescas puede frenar el desarrollo del mercado de hierbas frescas en los próximos años.

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Segmentación del mercado

El mercado de hierbas frescas es enorme y está segmentado en función de la categoría, el tipo, el canal de distribución y la región.

Según la categoría, el mercado se segmenta aún más en convencional y orgánico. El sector convencional ocupa la mayor cuota de mercado y se espera que crezca sustancialmente durante el período de pronóstico. Debido a la creciente demanda de hierbas orgánicas, el sector de hierbas orgánicas también mostrará un crecimiento significativo en los próximos años.

Según el canal de distribución, el mercado se divide en venta minorista de alimentos y servicio de alimentos. Se espera que el sector minorista de alimentos crezca significativamente durante el período de pronóstico.

Según el tipo, el mercado global de hierbas frescas se segmenta en cebollino, cilantro, perejil, menta, albahaca y otros. Las tendencias del mercado muestran que el sector de la albahaca va a dominar la cuota de mercado de hierbas frescas en los próximos años.

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Clasificación regional

El mercado de hierbas frescas se divide en regiones: Europa, Asia-Pacífico, América del Norte y el resto del mundo. El mercado global de hierbas frescas está dominado por las regiones de Europa y Asia-Pacífico. La región de Asia Pacífico es el mayor productor de hierbas y la mayor parte de ella se exporta a Europa y América del Norte. Se espera que la región de Asia y el Pacífico muestre un crecimiento significativo en el tamaño del mercado de hierbas frescas durante el período de pronóstico. Debido a la creciente demanda de hierbas frescas en diferentes cocinas, Europa también mostrará un crecimiento sustancial del mercado de hierbas frescas.

Noticias de la Industria

Los jugadores clave del mercado global de hierbas frescas adoptan muchas estrategias para mantener sus posiciones en el mercado. La adopción de técnicas, como lanzamientos de nuevos productos, fusiones, adquisiciones de empresas y asociaciones por parte de los actores clave ayudará al mercado de hierbas frescas a crecer constantemente. En enero de 2021, Grow Up FARM, una empresa con sede en Dinamarca, presentó un nuevo producto llamado Eat-Grow-Repeat.

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NOTA: Nuestro equipo de investigadores está estudiando Covid19 y su impacto en variosVerticales de la industria y donde sea necesario, consideraremos las huellas de Covid19 para un mejor análisis del mercado y las industrias. Póngase en contacto cordialmente para obtener más detalles.

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