Se espera que el tamaño del mercado de proteína de leche alcance los USD 18.22 mil millones durante el período de pronóstico 2022 a 2030

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de proteína de leche alcance un valor de USD 18.22 mil millones para 2030 y se expanda a una tasa compuesta anual del 6.9%.

Las proteínas de la leche se obtienen de la leche filtrada y se derivan principalmente de la caseína y las proteínas de suero. Las proteínas de la leche se preparan de tal manera que se conservan en su forma más pura y en su estado más cercano a la naturaleza. Los consumidores han sido recientemente más conscientes de su estilo de vida, dieta y nutrición, lo que los ha obligado a consumir productos alimenticios más saludables.

Se ha descubierto que las proteínas de la leche son útiles para minimizar los efectos negativos de la quimioterapia durante el tratamiento del cáncer. Se prevé que un aumento en la demanda de productos de nutrición deportiva para llevar aumente la demanda de proteína láctea en los próximos años debido a un aumento en las tendencias de estado físico y salud entre la generación más joven.

En marzo de 2020, COVID-19 apareció por primera vez en publicaciones internacionales significativas y menores. Los gobiernos respondieron haciendo cumplir cuarentenas y confinamientos porque podría ser perjudicial para algunos y fatal para un pequeño número de quienes lo contrajeron. Muchas industrias se vieron obligadas a suspender temporalmente las operaciones o cerrar por completo. Como resultado, muchas otras industrias sufrieron.

Segmentación del mercado

• Por tipo

El mercado de proteína de leche se divide en función del tipo en caseína y caseinatos, concentrados de proteína de leche, aislados de proteína de leche, concentrados de proteína de suero de leche, aislados de proteína de suero de leche, hidrolizados de proteína de leche y otros. Se prevé que la cuota de mercado de Whey Protein Concentrates sea la más alta. Una variedad de factores contribuyen a sus beneficios, como el aumento de la inmunidad, el alivio del estrés, la biodisponibilidad y la facilidad de digestión.

• Por formulario

Las siguientes formas constituyentes de proteína de leche se pueden utilizar en el mercado de proteínas de leche: polvo líquido y seco. El mercado de polvo seco ha sido tradicionalmente más popular. Pero el mercado líquido se está expandiendo rápidamente.

• Por aplicación

Los segmentos de mercado incluyen nutrición deportiva, fórmula infantil, postres congelados, suplementos dietéticos, panadería, confitería, bebidas, dulces, bocadillos salados, productos lácteos y otros según la aplicación. Se espera que el segmento de mercado para la nutrición deportiva crezca a una CAGR significativa durante todo el período de pronóstico.

• Por región

El mercado de proteína de leche se divide en regiones basadas en la región: América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo.

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Clasificación regional

La mayor cuota de mercado ha pertenecido históricamente a la Unión Europea. Esto es el resultado del fuerte compromiso de los europeos y de su gobierno con la salud. Para fines de 2025, se prevé que el mercado solo en esta región tenga un valor de US $ 1,675.1 millones. Alemania es un factor importante en la expansión del mercado de proteínas lácteas en la Unión Europea. Las ventas de estos productos han sido históricamente las más altas allí.

Las ventas y el consumo de productos que contienen concentrado de proteína láctea pueden estar disminuyendo en el área de Asia y el Pacífico. Sin embargo, el rápido crecimiento de la clase media y su creciente riqueza en China e India podrían estar cambiando esto.

¿Qué región domina en el mercado?

La Unión Europea está dominando en el mercado de proteínas de leche.

Noticias de la Industria

El procesador líder de productos lácteos, Saputo, anunció la cooperación con DA (Dairy Australia), para alentar a los proveedores de agricultores a mejorar su conocimiento de la gestión de una granja para expandir la economía del país.

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Arla Foods introdujo una fórmula de proteína de mezcla seca con un ganar-ganar para los fabricantes que pueden reducir los costos de fabricación sin sacrificar la calidad o la seguridad para ayudar a los productores de fórmula infantil. La alfa-lactoalbúmina, una proteína de suero que se encuentra en abundancia en Lacprodan® Premium ALPHA-10 y otros aminoácidos necesarios que se encuentran en la leche humana, es un componente de la leche humana.

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