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Mercado de las galletas: Análisis de la industria mundial, cuota, desarrollo, alcance, tendencias, previsión para 2030
Descripción del mercado
El mercado de las galletas obtendrá un valor de 45,40 mil millones de dólares y una CAGR de 5,55 etween 2020-2030.
El mercado de las galletas se está expandiendo rápidamente debido al aumento de la población y al incremento del consumo, especialmente entre los consumidores que siguen dietas no básicas.
El principal motor de la expansión del mercado es el creciente deseo de la población por los productos elaborados en las panaderías. Otros factores que influyen en la expansión del mercado son el fortalecimiento de la economía y el aumento de la renta disponible. Sin embargo, se prevé que el precio de las materias primas y el aumento de los costes de fabricación frenen la expansión del mercado.
Debido al aumento de las enfermedades crónicas, los consumidores de todo el mundo se están preocupando más por la salud y se inclinan por las galletas sin gluten. Uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del Mercado de las galletas es el interés de los principales actores por introducir galletas de avena y pasas más saludables con sabores naturales. En comparación con las galletas de chocolate y de chips de chocolate, las galletas de avena son más saludables. Esto es especialmente importante para los clientes preocupados por su salud, que valoran los productos que se adaptan a su estilo de vida activo. A medida que más panaderías se esfuerzan por obtener la certificación del Proyecto No GMO, se prevé que la creciente demanda de galletas con etiquetas limpias altere la dinámica del mercado.
La ola de COVID19 ha afectado negativamente a varias industrias, y las ventas y los ingresos están disminuyendo. Según el informe del estudio de la industria de las galletas, el sector tiene numerosas dificultades, como cualquier otro sector. La industria utiliza nuevas tácticas para avanzar en los procedimientos para hacer frente a estos problemas. La industria aumenta con éxito el índice de ventas entre el público objetivo si se adhiere a esos procedimientos. COVID 19 ha afectado a la producción de galletas debido a la escasez de transporte y a las políticas de segregación social.
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Segmentación
El mercado de las galletas se divide en diferentes segmentos.
El mercado se divide en Barra, Gota, Moldeado, Laminado y Otros en función del producto. Debido a su larga historia en la lista de alimentos de consumo, se prevé que la categoría de barras, que dominó el mercado en 2019, mantenga su dominio durante el período de previsión. Gota, Moldeado, Laminado, y los otros procesos vienen después, en ese orden.
El mercado se divide en Minoristas especializados, Minoristas en línea, Hipermercados/Supermercados, Tiendas de conveniencia, y Otros basado en el canal de distribución. En 2019, el mercado estuvo dominado por los minoristas especializados, y se prevé que esta tendencia se mantenga durante el período de proyección.
Análisis regional
Europa, América del Norte, Asia-Pacífico y el Resto del Mundo son los cuatro segmentos de mercado que conforman el Mercado de las Galletas a nivel mundial . La región de Asia-Pacífico representa la mayor parte de todos ellos. A continuación, China, Australia e India son las principales naciones que impulsan el mercado agrícola de las galletas. El mercado de las galletas está dominado por Europa, la tercera nación con mayor participación, y América del Norte ocupa el segundo lugar. Las dos mayores naciones que controlan el mercado europeo de galletas son el Reino Unido y Alemania.
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Desarrollos recientes
En agosto de 2021, Mondelez International y MissFresh, un mercado online, lanzaron la nueva línea de galletas de sándwich de OREO sin azúcar añadido, Oreo Zero, en China.
La empresa Campbell Soup Company lanzó en enero de 2020 las galletas de chocolate con leche Farmhouse Thin and Crispy y las galletas de mantequilla crujientes sin gluten para ampliar el mercado de su marca Pepperidge Farm.
Jimmy's Cookies anunció en 2021 que compraría a Campbell Soup Co. la marca de pan Ecce Panis y sus instalaciones de panadería con sede en South River, Nueva Jersey.
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