El mercado de la algarroba muestra un rápido crecimiento| Principales impulsores, oportunidades y tendencias actuales del mercado hasta 2030

Descripción del mercado:

Además, se espera que el mercado mundial de la algarroba aumente a una CAGR del 4,80%, con un valor de 780,6 millones de dólares durante el año proyectado 2022-2030.

La algarroba es un árbol de hoja perenne que florece y que pertenece a la familia de las leguminosas Fabaceae. Por sus deliciosas vainas y como planta atractiva, se cultiva con frecuencia en jardines y paisajes. La planta del algarrobo está presente en las zonas del Mediterráneo y Oriente Medio. El polvo de algarroba, utilizado con frecuencia como alternativa al polvo de cacao, se elabora ocasionalmente a partir de la vaina madura, seca y frecuentemente tostada. Las barritas de algarroba, las virutas de algarroba y los aperitivos de algarroba se venden con frecuencia en las tiendas de alimentos saludables como sustitutos de las barritas de chocolate, las virutas de chocolate y otros dulces.

Debido a su alto contenido en calcio, fibra y proteínas y a la consiguiente serie de ventajas para la salud, el polvo de algarroba ha crecido enormemente en popularidad entre los consumidores. No requiere añadir azúcar porque es vegano, sin gluten, sin cafeína y naturalmente dulce. Debido a su alto contenido en fibra, su ausencia de grasa y su bajo nivel de colesterol, la algarroba está ganando rápidamente atractivo entre los clientes concienciados con la salud. La epidemia de coronavirus ha tenido importantes efectos en todos los sectores económicos. La epidemia ha provocado emergencias médicas en todo el mundo, lo que ha aumentado la demanda de alimentos, productos de higiene y suministros medicinales. La gente es más propensa a elegir comidas seguras, fiables y saludables en el escenario del coronavirus. En consecuencia, ha mejorado la venta de alimentos convencionales, nutritivos y básicos. La pandemia ha aumentado la necesidad de alimentos congelados no vegetarianos, frutas y verduras, huevos, legumbres, trigo y cereales integrales.

Debido a que la goma de algarroba posee cualidades similares a la goma guar, varios fabricantes de alimentos están intentando pasarse a ella. Las vainas de algarroba se utilizan a veces como alimento para el ganado. En este sentido, se prevé que el rápido aumento del mercado de los piensos afecte favorablemente al desarrollo de la industria de la algarroba en todo el mundo en los próximos años. La algarroba posee también ciertas cualidades inherentes, como la resistencia a las enfermedades, la capacidad de tratar la diarrea y el hecho de ser apta para los diabéticos, todo lo cual le ayuda a ganar terreno en el sector alimentario. El suministro limitado, el aumento de los precios y la presencia de productos sustitutivos en el mercado son algunas de las principales dificultades a las que se prevé que se enfrente en breve el mercado de la algarroba .

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Segmentación del mercado:

El mercado global se ha dividido en forma, aplicación y sectores regionales. La sección de categoría se divide a su vez en dos partes, convencional y orgánica. La sección de forma se divide en polvo, goma y otros. La parte de la aplicación se clasifica además en panadería & confitería, productos lácteos, aperitivos y otros. La base regional se ha clasificado en cinco secciones Asia-Pacífico, América del Norte, América del Sur, Europa y Oriente Medio & África.

Análisis regional:

En 2020, Europa dominó el mercado de productos y se predijo que continuaría haciéndolo durante todo el período de proyección para el mercado de la algarroba. El mercado europeo de productos de algarroba está impulsado en gran medida por el alto consumo de productos lácteos y panificados de la región. Los clientes de esta zona buscan artículos con adiciones y componentes naturales para evitar problemas de salud. Además, el creciente uso de la algarroba en los alimentos para mascotas y otros animales en Europa ha contribuido a la expansión de la industria de la algarroba. La confluencia de todos estos hechos mencionados ha animado a los fabricantes de alimentos & y piensos a utilizar aditivos naturales saludables como la estevia. Los establecimientos minoristas, incluidos los supermercados, los hipermercados y las tiendas especializadas, dan prioridad a la venta de productos para aumentar los márgenes de beneficio. Los supermercados e hipermercados presentan una selección de productos de algarroba de varias marcas de forma atractiva.

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Noticias de la industria:

Los supermercados e hipermercados son los lugares más populares para la compra de productos de consumo en Norteamérica y Europa. La popularidad de los supermercados e hipermercados se está expandiendo en las regiones establecidas y emergentes debido a la creciente urbanización, el aumento de la población de clase trabajadora y los precios competitivos.

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